搜索
自从买了西米就想每天蒸出些甜品
小斧
1主料准备好2芒果去皮切丁备用3椰奶与鲜牛奶倒在一起搅拌备用4烧一锅水，水滚后加入西米，一边煮一边用勺子搅拌5煮到西米中间只有一个小白点就关火闷5分钟至完全透明即可捞出6捞出西米过凉水7将西米倒入混合好的牛奶与椰奶里，并加入芒果粒，放冰箱冷藏2小时更美味
juju菊娜
1煮西米2芒果，椰汁3芒果这样切开4用小刀刮下来 就成这样咯5煮好的西米用水过一下6过完后把椰汁倒到锅里煮一下{因为过的水是生的7最后放凉了就把芒果放进去就完成咯
快乐BABY强仔
今天继续芒果,谁让俺娘买了这么多芒果啊..把芒果做成奶冻包在柔软的可可海绵里,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是爽.冰冰凉凉的芒果慕斯和奶冻,再加上奶冻里有西米,Q爽是什么滋味总算知道啦.
vicky---chang
最经天气非常的炎热，老公最近时常吵着说要吃布丁；我也有些时间没给他做布丁了，我们一向不太喜欢吃外面卖的甜品因为口感非常的甜，所以通常都会在家自己做些甜品，自家做的甜品口感可以调的微甜这样对身体也好。 上几个月买了一袋西米，用了两次就放着一直没用了；以往我做布丁都是没放西米的，所以这次想换一换口感，因为西米口感会很Q的所以就放了些西米。等老公下班回来给他个惊喜，结果他一吃就连续吃了两杯；晚上看电视剧的时候我俩把今天做的芒果西米布丁全吃光了，呵呵。。老公说再多两杯都能吃完。。
KL乐悠悠
炎炎夏日总少不少冰品的影子，我基本每天都会制作一杯冷饮喝，今天做的是香芒火龙果西米露。
可欣妈
11、西米在清水里浸泡30分鐘。22、取出瀝乾水分後，加橄欖油和糖調勻，備用。33、把餡料中的出豆沙之外的所有材料放入果汁機裡打碎，再與豆沙混合均勻，搓成圓球若干份。44、在蒸盤上抹些油，放上菱形的模子（可隨意選擇其他形狀的模子），舀入調好的西米至模子的1/3高度，壓實。55、放入餡料，再覆蓋上西米，直至裝滿整個模子，再壓實後將模子脫出。66、在糕體上點綴些枸杞，蒸鍋燒開水後放入，蒸20分鐘即可。7晶莹剔透的西米糕。
田园时光
木瓜、西米都是营养丰富的好东东，木瓜椰奶西米羹具有健脾消食、补肺化痰之功效。 【木瓜】果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。 现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健
小厨飘香
今天看到好多关于西米露的甜点，自己就心里痒痒的，好想吃^o^/~呀决定自己动手做一份了，∩_∩大家看招我又要来啦
beture0309
夏天水果丰富，特别适合做西米露。
雨木
1锅中放水烧开2放入西米3煮至半透明,在放入一碗清水4继续煮至完全透明后捞出放入冷水过两遍5捞出西米装入容器里,到入椰汁,炼乳,搅拌均匀即可
京京~
1紫薯去皮切丁，上锅蒸30分钟，放凉备用，火龙果切丁备用2将紫薯加100ML牛奶用搅拌机搅拌成紫薯泥，备用（牛奶多少决定了紫薯泥的稀和稠）3在容器里加3大勺西米，再加紫薯泥，再加椰子汁，搅拌4加入火龙果即可也可以加入自己喜欢的水果，例如：芒果，木瓜等等5多余的紫薯可以压成泥直接吃。（参照紫薯泥做法）
j6363
11.5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅2中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸3洗锅，加入余下的1,5L水煮沸4将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火，边煮边搅拌，煮7-8分钟左右5看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。6打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了，倒入过滤蓝，用冷水冲一冲7将冷水冲过的西米装入容器，加入冷开水，放入冰箱备用。小窍门1）煮西米的时候需要边煮边搅拌，很重要，不要粘锅。2）煮西米期间一定要记得用冷水冲泡，可以使西米吃起来
j6363
杨枝甘露是一款著名的港式饮品，是1984年香港利苑餐厅首创的，主要食材是西柚、西米和芒果、奶，也就是芒果柚子西米露，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品，犹如观音菩萨手持法器洒向人间的杨枝甘露，寓意吉祥。玉食这款芒果柚子西米露饮品也苟胆取这么雅致寓意吉祥的名字。
玉食贝贝
无法用文字描述眼前的这道美食，也无法用语言形容咀嚼这道美食的奇特感受，QQ的弹跳感与捉摸不透的神秘感纠结在一起，这是属于西米的特质。每一种食物都应有属于自己的世界，西米的人生又怎能平淡无奇？我没有征求西米的意愿，无法了解它是否愿意接受我的给予，一厢情愿地为西米设置了红、黄、绿、紫、黑五色，为了使它的内涵更完美，还增加了柿饼为馅，以为这将成为它美好人生的开始。洁白无暇的西米，被红红的杨梅汁浸染，黄黄的栀子果汁浸染，绿绿的青菜汁浸染，紫紫的紫草汁浸染，黑黑的黑米汁浸染。从此踏上五色的人生之路。热情之火燃烧，这
面包果果
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1材料：低筋面粉220克，高筋面粉30克，黄油235克，水130克；糖100克，比利时巧克力两颗。2低、高筋面粉混合，加45克黄油和水揉面，水要视面团的软硬慢慢加，否则会影响面团软硬。揉成光滑的面团。3把黄油放进保鲜袋里。4用擀面杖把黄油擀薄。5把松驰好面团取出，用擀面杖把面团擀薄。6擀成长度为黄油的三倍。多漂亮的面片，没想到我的失败也由此开始了。7把擀薄的黄油放在面片的中间，像折被子一样对折，当我再准备擀它时，它开始漏油了....于是,它的用途开始改变了。8依旧是按照折被子的方式不过,这回折的是湿被子把
鱼尾巴
