自从买了西米就想每天蒸出些甜品
小斧
1主料准备好2芒果去皮切丁备用3椰奶与鲜牛奶倒在一起搅拌备用4烧一锅水,水滚后加入西米,一边煮一边用勺子搅拌5煮到西米中间只有一个小白点就关火闷5分钟至完全透明即可捞出6捞出西米过凉水7将西米倒入混合好的牛奶与椰奶里,并加入芒果粒,放冰箱冷藏2小时更美味
juju菊娜
1煮西米2芒果,椰汁3芒果这样切开4用小刀刮下来 就成这样咯5煮好的西米用水过一下6过完后把椰汁倒到锅里煮一下{因为过的水是生的7最后放凉了就把芒果放进去就完成咯
快乐BABY强仔
今天继续芒果,谁让俺娘买了这么多芒果啊..把芒果做成奶冻包在柔软的可可海绵里,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是爽.冰冰凉凉的芒果慕斯和奶冻,再加上奶冻里有西米,Q爽是什么滋味总算知道啦.
vicky---chang
最经天气非常的炎热,老公最近时常吵着说要吃布丁;我也有些时间没给他做布丁了,我们一向不太喜欢吃外面卖的甜品因为口感非常的甜,所以通常都会在家自己做些甜品,自家做的甜品口感可以调的微甜这样对身体也好。 上几个月买了一袋西米,用了两次就放着一直没用了;以往我做布丁都是没放西米的,所以这次想换一换口感,因为西米口感会很Q的所以就放了些西米。等老公下班回来给他个惊喜,结果他一吃就连续吃了两杯;晚上看电视剧的时候我俩把今天做的芒果西米布丁全吃光了,呵呵。。老公说再多两杯都能吃完。。
KL乐悠悠
炎炎夏日总少不少冰品的影子,我基本每天都会制作一杯冷饮喝,今天做的是香芒火龙果西米露。
可欣妈
11、西米在清水里浸泡30分鐘。22、取出瀝乾水分後,加橄欖油和糖調勻,備用。33、把餡料中的出豆沙之外的所有材料放入果汁機裡打碎,再與豆沙混合均勻,搓成圓球若干份。44、在蒸盤上抹些油,放上菱形的模子(可隨意選擇其他形狀的模子),舀入調好的西米至模子的1/3高度,壓實。55、放入餡料,再覆蓋上西米,直至裝滿整個模子,再壓實後將模子脫出。66、在糕體上點綴些枸杞,蒸鍋燒開水後放入,蒸20分鐘即可。7晶莹剔透的西米糕。
田园时光
木瓜、西米都是营养丰富的好东东,木瓜椰奶西米羹具有健脾消食、补肺化痰之功效。 【木瓜】果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。 木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。 现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健
小厨飘香
今天看到好多关于西米露的甜点,自己就心里痒痒的,好想吃^o^/~呀决定自己动手做一份了,∩_∩大家看招我又要来啦
beture0309
夏天水果丰富,特别适合做西米露。
雨木
1锅中放水烧开2放入西米3煮至半透明,在放入一碗清水4继续煮至完全透明后捞出放入冷水过两遍5捞出西米装入容器里,到入椰汁,炼乳,搅拌均匀即可
京京~
1紫薯去皮切丁,上锅蒸30分钟,放凉备用,火龙果切丁备用2将紫薯加100ML牛奶用搅拌机搅拌成紫薯泥,备用(牛奶多少决定了紫薯泥的稀和稠)3在容器里加3大勺西米,再加紫薯泥,再加椰子汁,搅拌4加入火龙果即可也可以加入自己喜欢的水果,例如:芒果,木瓜等等5多余的紫薯可以压成泥直接吃。(参照紫薯泥做法)
j6363
11.5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅2中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸3洗锅,加入余下的1,5L水煮沸4将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右5看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。6打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲7将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用。小窍门1)煮西米的时候需要边煮边搅拌,很重要,不要粘锅。2)煮西米期间一定要记得用冷水冲泡,可以使西米吃起来
j6363
杨枝甘露是一款著名的港式饮品,是1984年香港利苑餐厅首创的,主要食材是西柚、西米和芒果、奶,也就是芒果柚子西米露,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品,犹如观音菩萨手持法器洒向人间的杨枝甘露,寓意吉祥。玉食这款芒果柚子西米露饮品也苟胆取这么雅致寓意吉祥的名字。
玉食贝贝
无法用文字描述眼前的这道美食,也无法用语言形容咀嚼这道美食的奇特感受,QQ的弹跳感与捉摸不透的神秘感纠结在一起,这是属于西米的特质。每一种食物都应有属于自己的世界,西米的人生又怎能平淡无奇?我没有征求西米的意愿,无法了解它是否愿意接受我的给予,一厢情愿地为西米设置了红、黄、绿、紫、黑五色,为了使它的内涵更完美,还增加了柿饼为馅,以为这将成为它美好人生的开始。洁白无暇的西米,被红红的杨梅汁浸染,黄黄的栀子果汁浸染,绿绿的青菜汁浸染,紫紫的紫草汁浸染,黑黑的黑米汁浸染。从此踏上五色的人生之路。热情之火燃烧,这
面包果果
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说:“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”,我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦!!由于某白坚持不吃“肉糜”的原则,我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐