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杏鲍菇的功效提高免疫功能 抗癌 降血脂 降低胆固醇 防治心血管疾病 促进胃肠消化 美容养颜西兰花的功效防癌抗癌、增强免疫力 增强血管韧性 减肥 清热解渴 抗衰老 促进生长
杨小宝666
作为一名厨房新兵，请大家指教
拐弯抹角超近道
靠着海边的好吃就是可以吃到新鲜的海鲜。现在和老爷子住在一起，小区门口就是一个大型的菜市场，里面卖海鲜的也很多，上午去市场买了几斤红蟹，个头不是很大，但是很肥，才7块钱一斤，非常划算。中午一家人美美的吃了一顿螃蟹，剩下的蟹钳，我把肉都扒出来，晚上和杏鲍菇一起炒制，味道也非常棒。
爱吃de胖子
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
fxsztg
杏鲍菇：是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。今天的这道菜只加盐调味，要的就是吃食物的原汁原味，清淡，鲜美的味道
英子草23
炒蘑菇干煸比较香，即便不用肉炒味道也很好，尤其硬质类蘑菇最适合制作干煸类菜肴。蘑菇中杏鲍菇便是首选，用它可炒可烤还可以制作酱爆类菜肴。今天做一道家常小炒类菜肴，叫做“韭黄炒杏鲍菇”。这道菜便是用干煸手法制作的，再配以蚝油和黑胡椒，吃起来味道奇香，出锅时放入适量的韭黄，无论是下饭还是饮酒都很棒。做法如下；
大炒勺
这道菜我本来是想用蒜头的，那里知道要用的时候才发觉没蒜头了。没办法，我就用沙姜来代替啦！哈哈！想不到炒出来才是别有风味喔！好香耶！
打雷的下雨天
很喜欢看《家族诞生》第一季，里面的嘉宾都会做一些吃的食物，看起来既简单又好吃的样子。大家有没有偷偷的尝试着去做呢。
yong3773
杏鲍菇用蛋黄包裹后在干煎，吃起来不仅韧劲十足，而且越嚼越香，使人的食欲大开，爱不停口。
品味食尚
1小杏鲍菇，这边都是小小的，不大2青辣椒去蒂，洗净3杏鲍菇洗净切片4青辣椒切好备用5杏鲍菇入锅，锅中放凉水和盐，烧开，放盐防止杏鲍菇变色6烧开后捞出7放盘备用8锅中下花椒，炒香9加辣椒炒均匀，加盐10下杏鲍菇11翻炒均匀后加鸡精，炒匀后起锅12装盘，开吃
胡桐小橘子
11.原料图22.杏鲍菇洗净、切块，鸡蛋打好，干银鱼、小青菜洗净33.热锅放油，放入杏鲍菇，翻炒熟44.加入一汤碗水，烧开55.加入小青菜，烧开66.加入鸡蛋液77.加入干银鱼88.加入盐、生抽，烧开即可
美时
这是我第一次炒杏鲍菇，因为它的蘑菇味太重了，所以我在炒的时候加了料酒。这样不仅更鲜美也同时去了肉片的腥味。
尐笨佳妞···
1先把杏鲍菇切长片2再把它放入碗中加入400ml的清水，鸡油，5g的糖，3g的盐，5g的蚝油，葱，姜，发好冬菇去蒂一起上笼蒸30分钟。3上海青对半切开。4上海青用开水焯一分钟水，记得加入15ml油，增加底味和色泽。5用小碗把杏鲍菇装起来，在底层先放上冬菇，再在碗边围一层杏鲍菇，之后填满整个碗即可。6将一个大碟盖在小碗上再反转过来，这样杏鲍菇形成的形状就比较好看了，再将上海青围边。7热锅下油倒入150ml的鸡汤调制鲍汁勾芡.8将鲍汁淋上摆好盘的杏鲍菇即可。小窍门杏鲍菇蒸好摆盘，取一小碗把杏鲍菇片叠满碗边成型
膳道kitchendao
第一次发贴，没拍过程照片，之前主要是来平台学习的，发一张自己日前做的一道很简单的菜。辣拌杏鲍菇1，先把杏鲍菇洗净撕成条状2，备辣椒粉、蒜蓉、葱3，锅里倒油烧至七成热，把辣椒粉、蒜蓉倒入锅内加点盐烧香，记得油热后要把火关小甚至关掉，不然辣椒粉很容易烧焦了。就不香了。4，蒜蓉烧香后，再把杏鲍菇倒入锅内翻炒至熟，撒点葱，就可以装盘享用咯
天鹅家的厨房
1原料图2杏鲍菇切条鸡蛋打碗里搅匀葱姜切好备用3炒锅里倒油把鸡蛋炒散盛出备用4另倒油煸香葱姜5下杏鲍菇翻炒6炒至杏鲍菇变软变色后下炒好的鸡蛋继续翻炒片刻7临出锅时加适量盐8再来一张
康康1818
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。3大葱切段。4锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
