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杏鲍菇的功效提高免疫功能 抗癌 降血脂 降低胆固醇 防治心血管疾病 促进胃肠消化 美容养颜西兰花的功效防癌抗癌、增强免疫力 增强血管韧性 减肥 清热解渴 抗衰老 促进生长
杨小宝666
作为一名厨房新兵，请大家指教
拐弯抹角超近道
靠着海边的好吃就是可以吃到新鲜的海鲜。现在和老爷子住在一起，小区门口就是一个大型的菜市场，里面卖海鲜的也很多，上午去市场买了几斤红蟹，个头不是很大，但是很肥，才7块钱一斤，非常划算。中午一家人美美的吃了一顿螃蟹，剩下的蟹钳，我把肉都扒出来，晚上和杏鲍菇一起炒制，味道也非常棒。
爱吃de胖子
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
fxsztg
杏鲍菇：是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。今天的这道菜只加盐调味，要的就是吃食物的原汁原味，清淡，鲜美的味道
英子草23
炒蘑菇干煸比较香，即便不用肉炒味道也很好，尤其硬质类蘑菇最适合制作干煸类菜肴。蘑菇中杏鲍菇便是首选，用它可炒可烤还可以制作酱爆类菜肴。今天做一道家常小炒类菜肴，叫做“韭黄炒杏鲍菇”。这道菜便是用干煸手法制作的，再配以蚝油和黑胡椒，吃起来味道奇香，出锅时放入适量的韭黄，无论是下饭还是饮酒都很棒。做法如下；
大炒勺
这道菜我本来是想用蒜头的，那里知道要用的时候才发觉没蒜头了。没办法，我就用沙姜来代替啦！哈哈！想不到炒出来才是别有风味喔！好香耶！
打雷的下雨天
很喜欢看《家族诞生》第一季，里面的嘉宾都会做一些吃的食物，看起来既简单又好吃的样子。大家有没有偷偷的尝试着去做呢。
yong3773
杏鲍菇用蛋黄包裹后在干煎，吃起来不仅韧劲十足，而且越嚼越香，使人的食欲大开，爱不停口。
品味食尚
1小杏鲍菇，这边都是小小的，不大2青辣椒去蒂，洗净3杏鲍菇洗净切片4青辣椒切好备用5杏鲍菇入锅，锅中放凉水和盐，烧开，放盐防止杏鲍菇变色6烧开后捞出7放盘备用8锅中下花椒，炒香9加辣椒炒均匀，加盐10下杏鲍菇11翻炒均匀后加鸡精，炒匀后起锅12装盘，开吃
胡桐小橘子
11.原料图22.杏鲍菇洗净、切块，鸡蛋打好，干银鱼、小青菜洗净33.热锅放油，放入杏鲍菇，翻炒熟44.加入一汤碗水，烧开55.加入小青菜，烧开66.加入鸡蛋液77.加入干银鱼88.加入盐、生抽，烧开即可
美时
这是我第一次炒杏鲍菇，因为它的蘑菇味太重了，所以我在炒的时候加了料酒。这样不仅更鲜美也同时去了肉片的腥味。
尐笨佳妞···
1先把杏鲍菇切长片2再把它放入碗中加入400ml的清水，鸡油，5g的糖，3g的盐，5g的蚝油，葱，姜，发好冬菇去蒂一起上笼蒸30分钟。3上海青对半切开。4上海青用开水焯一分钟水，记得加入15ml油，增加底味和色泽。5用小碗把杏鲍菇装起来，在底层先放上冬菇，再在碗边围一层杏鲍菇，之后填满整个碗即可。6将一个大碟盖在小碗上再反转过来，这样杏鲍菇形成的形状就比较好看了，再将上海青围边。7热锅下油倒入150ml的鸡汤调制鲍汁勾芡.8将鲍汁淋上摆好盘的杏鲍菇即可。小窍门杏鲍菇蒸好摆盘，取一小碗把杏鲍菇片叠满碗边成型
膳道kitchendao
第一次发贴，没拍过程照片，之前主要是来平台学习的，发一张自己日前做的一道很简单的菜。辣拌杏鲍菇1，先把杏鲍菇洗净撕成条状2，备辣椒粉、蒜蓉、葱3，锅里倒油烧至七成热，把辣椒粉、蒜蓉倒入锅内加点盐烧香，记得油热后要把火关小甚至关掉，不然辣椒粉很容易烧焦了。就不香了。4，蒜蓉烧香后，再把杏鲍菇倒入锅内翻炒至熟，撒点葱，就可以装盘享用咯
天鹅家的厨房
1原料图2杏鲍菇切条鸡蛋打碗里搅匀葱姜切好备用3炒锅里倒油把鸡蛋炒散盛出备用4另倒油煸香葱姜5下杏鲍菇翻炒6炒至杏鲍菇变软变色后下炒好的鸡蛋继续翻炒片刻7临出锅时加适量盐8再来一张
康康1818
这些天在家一直在练习家常菜，在妈妈的指导下进步不少，也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜，兼具美味和营养，一起来学一学吧~
.ζ破晓乄
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。2锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
么么滴
**这个菜如果再放上一些黄瓜丝会更好吃，但我拍摄时才想起忘记买了。黄豆芽，我发现家乐福超市卖的不错，很新鲜也不贵。如果你喜欢吃绿豆芽，做法是一样的哈。 **用勺子烧花椒油可以避免浪费，但在烧的时候一定注意安全，千万不要开大火，用燃气灶最小最小一档的火力就足够了。烧到花椒开始变色，就关火泼在菜上，否则花椒烧糊了，其实麻味就不足够了。 **黄豆芽一斤最多2块钱，但我们就用一半就够了，大概1块钱吧。一根胡萝卜也就4毛钱，再加上其它的乱七八糟的东西，这个菜说2块钱，不过份吧？ &sh
么么滴
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。现在正是吃藕的季节，糯米藕是在国庆佳节的家宴上不可缺少的一道菜。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。糯米藕做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。
西马栀子
