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这是一道地地道道的无油烟的健康快手菜，虽然它是一道素菜，却有肉的味道，这就是杏鲍菇的神奇所在。
零零落落2011
1材料：杏鲍菇、菠菜2将菠菜去根洗净，捞出待用。3将杏鲍菇清洗一下。4放在案板上切碎。5随后，将切碎的杏鲍菇下入沸水中焯一下，捞出。6将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。7用凉开水过凉。8接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切碎。9然后，将切碎的菠菜放入大碗中，合入焯好的杏鲍菇。10最后，加适量的盐。11加适量的芝麻油。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
我喜欢蘑菇，蘑菇里面最喜欢杏鲍菇，它肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味。今天就放点鱼调料，看是不是能吃到鱼。O∩_∩O~！
零零落落2011
1原料如图所示。2五花肉切薄片，用生抽腌制片刻。杏鲍菇斜刀切片。青椒，大蒜切片。指天椒切粒。3锅中倒少许油烧热，煸炒五花肉至出油，呈金黄色。加入蒜片，继续翻炒。4加入杏鲍菇，继续翻炒。炒至杏鲍菇发软时，调入盐，翻炒均匀。5放入青椒片和指天椒。6待青椒片断生，放少许鸡粉调味即可。小窍门1.杏鲍菇切片时，不用切太薄。2.希望能更细致的朋友可以先将杏鲍菇煎炸至软再炒。3.腌制五花肉时已经加了生抽，在炒制时可以不另放。4.指天椒的辣味很重，如果口味比较清淡的可以不放，青尖椒也可以改成彩椒。
赵赵家的小厨房
O∩_∩O~~！这道菜也是冰箱里的边角余料，一个杏鲍菇，两个青椒，为了让它们颜色丰富的愉快地出现，我家的酸菜坛子贡献了6个泡椒出来。恩，再切点姜丝，炒吧，炒吧......铲子在跳舞，锅子在唱歌..啦啦啦...
零零落落2011
1准备材料.2杏鲍菇清洗干净切丁备用.3猪肉切丁,葱蒜剁碎. 4热锅入油,放入葱蒜爆香.5在放入猪肉.6翻炒至变色.7在放入杏鲍菇翻炒两,三分钟.8加入两大勺酱.9加适量清水,搅拌均匀.10烧至汤汁收干即可.
京京~
秋天转瞬间失去了温度，天气变得一天比一天的凉起来了,又是一阵寒风，几片叶子轻轻的跌落在地上，心中不禁生出无限的恼意，目视前方像金子般的光辉洒落在银杏树上，湛蓝色的天空高远而深邃。昂起头来就可以跟天空交流，请求上天的赐福。没有欲望没有哀伤，我除了感动就是想把心而赋予这似水的流年。立冬后，不知不觉中有些食欲了，不像夏天吃什么都不没有味觉，我偏爱川菜、湘菜，这两个菜系多数菜品是以辣为主，我们都知道在外面吃麻辣香锅特过瘾，着实解馋。可如今总在外面吃确实很不放心，很多食材是否清洗干净，是否环保呢？用的什么油呢？你不
转身爱上厨
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这道菜只用了蚝油一种调料，做法简单，极易上手。用了青椒和红椒，色泽鲜艳，口感清新。
小吉的奇幻王国
1准备食材，洗干净。2西兰花掰成小块，杏鲍菇切成薄片。3葱姜蒜切沫。4锅里烧开水，放点盐。5把西兰花放里面焯一下。6焯好的西兰花拿出来放凉水里。7锅里热油，把葱姜蒜炒香。8放西兰花。9放盐。10稍微放一点水，煮一分钟。11放鸡精炒好就可以拿出来了。12锅里热油，把葱姜蒜炒香。13放杏鲍菇。14放蚝油。15放糖。16放盐。17放鸡精就可以了。
蝴蝶兰1
1准备食材，把小油菜去根，洗干净，杏鲍菇洗干净。2葱，姜，蒜切沫。3杏鲍菇切片。4锅里热油，炒香葱姜蒜。5放油菜6放盐7放鸡精，炒好拿出来。8锅里热油，炒香葱姜蒜。9放杏鲍菇10放蚝油11放糖12放盐13放鸡精，炒好拿出来装盘就可以了。
蝴蝶兰1
啃鸡腿一直是一件很费力的事情，吃相难看不说，分起来也不公平，往往是大的让给老的，老的让给小的。不如直接切开去骨，秘汁爆炒，热腾腾的上桌，拌饭，绝对一流。
鱼菲
有时候买菜一次吃不完，就剩下放冰箱里了，一根胡萝卜，一根火腿肠，一个杏鲍菇，加上两个土豆，凑在一起炒个菜，还别说挺下饭，用勺子挖着吃最过瘾了！
飞燕飘舞
我记得我曾在日志里说过我是杏鲍菇代言人。各种做法是经常换着来，要问我怎么做最好吃？根据帅对杏鲍菇的认识，杏鲍菇有以下特点：1、相比香菇和蘑菇本身味道不是很浓烈。2、其本身有一些淡淡的腥味。3、口感比其他菌菇更为Q和厚实。 针对特点1：杏鲍菇本身味道不强烈适合跟各自食材搭配。针对特点2：杏鲍菇适合调味料较重口味的搭配，也适合和蚝油搭配。针对特点3：杏鲍菇适合各种爆炒切丝切片都可以，相比其他菌菇不是很适合做汤。 那么今天帅就推荐一个自己“捣鼓出来的”私房菜-【干煸杏鲍菇】。 重口味的做法，麻辣鲜香，下饭至极
帅帅小厨
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。木耳可以清除体内垃圾，常吃对身体很有好处哦。
tgcyy
1将食材改刀为宽条状备用2瘦肉中加入淀粉、胡椒粉、料酒、一点点酱油，拌匀备用。3当油烧至7成热时，放入葱、蒜爆香。4放入瘦肉进行煸炒。5放入胡萝卜煸炒6放入杏鲍菇大火煸炒，放入蚝油。7最后放入西芹大火煸炒一会，即可出锅。
xylan7
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
咖啡，是很多人的大爱。开始喝的时候苦涩，慢慢品味之后，才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那种苦涩中带着浓烈的香味，在喉里面回味的时候也让人唇齿流香，接着便感觉欲罢不能。 其实我最喜欢喝那种原味的咖啡，我甚至喜欢那种咖啡特有的苦涩，我喜欢这种苦涩在舌间徘徊，细细的体味那种浓香！然老公和我的口味不大一样，他不喜欢太苦的咖啡，喜欢那种放了牛奶和糖的咖啡，比如雀巢的三合一咖啡。我时常讽刺他，说他是伪爱咖啡的人！ 表哥从巴西带了咖啡送给我，第一次我打开它的时候，香味扑鼻，可是当我按照泡速溶咖啡的方法泡上一杯的时候，发
dian_dian1980
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
