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这是一道地地道道的无油烟的健康快手菜，虽然它是一道素菜，却有肉的味道，这就是杏鲍菇的神奇所在。
零零落落2011
1材料：杏鲍菇、菠菜2将菠菜去根洗净，捞出待用。3将杏鲍菇清洗一下。4放在案板上切碎。5随后，将切碎的杏鲍菇下入沸水中焯一下，捞出。6将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。7用凉开水过凉。8接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切碎。9然后，将切碎的菠菜放入大碗中，合入焯好的杏鲍菇。10最后，加适量的盐。11加适量的芝麻油。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
我喜欢蘑菇，蘑菇里面最喜欢杏鲍菇，它肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味。今天就放点鱼调料，看是不是能吃到鱼。O∩_∩O~！
零零落落2011
1原料如图所示。2五花肉切薄片，用生抽腌制片刻。杏鲍菇斜刀切片。青椒，大蒜切片。指天椒切粒。3锅中倒少许油烧热，煸炒五花肉至出油，呈金黄色。加入蒜片，继续翻炒。4加入杏鲍菇，继续翻炒。炒至杏鲍菇发软时，调入盐，翻炒均匀。5放入青椒片和指天椒。6待青椒片断生，放少许鸡粉调味即可。小窍门1.杏鲍菇切片时，不用切太薄。2.希望能更细致的朋友可以先将杏鲍菇煎炸至软再炒。3.腌制五花肉时已经加了生抽，在炒制时可以不另放。4.指天椒的辣味很重，如果口味比较清淡的可以不放，青尖椒也可以改成彩椒。
赵赵家的小厨房
O∩_∩O~~！这道菜也是冰箱里的边角余料，一个杏鲍菇，两个青椒，为了让它们颜色丰富的愉快地出现，我家的酸菜坛子贡献了6个泡椒出来。恩，再切点姜丝，炒吧，炒吧......铲子在跳舞，锅子在唱歌..啦啦啦...
零零落落2011
1准备材料.2杏鲍菇清洗干净切丁备用.3猪肉切丁,葱蒜剁碎. 4热锅入油,放入葱蒜爆香.5在放入猪肉.6翻炒至变色.7在放入杏鲍菇翻炒两,三分钟.8加入两大勺酱.9加适量清水,搅拌均匀.10烧至汤汁收干即可.
京京~
秋天转瞬间失去了温度，天气变得一天比一天的凉起来了,又是一阵寒风，几片叶子轻轻的跌落在地上，心中不禁生出无限的恼意，目视前方像金子般的光辉洒落在银杏树上，湛蓝色的天空高远而深邃。昂起头来就可以跟天空交流，请求上天的赐福。没有欲望没有哀伤，我除了感动就是想把心而赋予这似水的流年。立冬后，不知不觉中有些食欲了，不像夏天吃什么都不没有味觉，我偏爱川菜、湘菜，这两个菜系多数菜品是以辣为主，我们都知道在外面吃麻辣香锅特过瘾，着实解馋。可如今总在外面吃确实很不放心，很多食材是否清洗干净，是否环保呢？用的什么油呢？你不
转身爱上厨
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这道菜只用了蚝油一种调料，做法简单，极易上手。用了青椒和红椒，色泽鲜艳，口感清新。
小吉的奇幻王国
1准备食材，洗干净。2西兰花掰成小块，杏鲍菇切成薄片。3葱姜蒜切沫。4锅里烧开水，放点盐。5把西兰花放里面焯一下。6焯好的西兰花拿出来放凉水里。7锅里热油，把葱姜蒜炒香。8放西兰花。9放盐。10稍微放一点水，煮一分钟。11放鸡精炒好就可以拿出来了。12锅里热油，把葱姜蒜炒香。13放杏鲍菇。14放蚝油。15放糖。16放盐。17放鸡精就可以了。
蝴蝶兰1
1准备食材，把小油菜去根，洗干净，杏鲍菇洗干净。2葱，姜，蒜切沫。3杏鲍菇切片。4锅里热油，炒香葱姜蒜。5放油菜6放盐7放鸡精，炒好拿出来。8锅里热油，炒香葱姜蒜。9放杏鲍菇10放蚝油11放糖12放盐13放鸡精，炒好拿出来装盘就可以了。
蝴蝶兰1
啃鸡腿一直是一件很费力的事情，吃相难看不说，分起来也不公平，往往是大的让给老的，老的让给小的。不如直接切开去骨，秘汁爆炒，热腾腾的上桌，拌饭，绝对一流。
鱼菲
有时候买菜一次吃不完，就剩下放冰箱里了，一根胡萝卜，一根火腿肠，一个杏鲍菇，加上两个土豆，凑在一起炒个菜，还别说挺下饭，用勺子挖着吃最过瘾了！
飞燕飘舞
我记得我曾在日志里说过我是杏鲍菇代言人。各种做法是经常换着来，要问我怎么做最好吃？根据帅对杏鲍菇的认识，杏鲍菇有以下特点：1、相比香菇和蘑菇本身味道不是很浓烈。2、其本身有一些淡淡的腥味。3、口感比其他菌菇更为Q和厚实。 针对特点1：杏鲍菇本身味道不强烈适合跟各自食材搭配。针对特点2：杏鲍菇适合调味料较重口味的搭配，也适合和蚝油搭配。针对特点3：杏鲍菇适合各种爆炒切丝切片都可以，相比其他菌菇不是很适合做汤。 那么今天帅就推荐一个自己“捣鼓出来的”私房菜-【干煸杏鲍菇】。 重口味的做法，麻辣鲜香，下饭至极
帅帅小厨
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。木耳可以清除体内垃圾，常吃对身体很有好处哦。
tgcyy
1将食材改刀为宽条状备用2瘦肉中加入淀粉、胡椒粉、料酒、一点点酱油，拌匀备用。3当油烧至7成热时，放入葱、蒜爆香。4放入瘦肉进行煸炒。5放入胡萝卜煸炒6放入杏鲍菇大火煸炒，放入蚝油。7最后放入西芹大火煸炒一会，即可出锅。
xylan7
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
