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我总得菜应该是米饭的灵魂吧，感觉有了好菜，米饭都会不知不觉多吃一些。这一点米酥是深有体会的。据说（只能是据说，因为他现在挺喜欢吃米饭的嘛）老公以前最讨厌吃的主食就是米饭，觉得没什么可吃的。然而我是一个超喜欢吃米饭的主，而且因为大部分都是我主厨，所以，没办法，他就得跟我混了。发现他每次都能去盛第2碗，想着男人嘛，饭量大，很正常的事情。后来的某一天，当桌上盘干碗净，他跟我讲起了那个“据说”。我说，我看你现在蛮喜欢吃米饭的嘛！那个人笑嘻嘻地说，没办法，谁让你做的菜好吃呢！不知不觉米饭就着菜，就全都下肚了……呵呵
提啦米酥
1材料：杏鲍菇、洋葱、肉片2将杏鲍菇清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将洋葱剥去外皮清洗一下。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入肉片，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒至熟。9接着，合入切好的杏鲍菇和洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。10然后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
终于过完正月十五了，今年的年算过完了。体重蹭蹭的长，今天开始减肥吧！冰箱里的食材很多，蘑菇、西红柿一起煮面吃，最最重要的可以清肠胃了。
(纳尼亚)
欢迎关注我的微信微博，阿彬厨房，新手上路还要请各位大师指点指点！大家一起研究一起探索，东西南北口味不一，百菜百味！烹饪是一种艺术，用心用意，美味随时可得，民以食为天！
老郑厨房
过节时吃了太多的荤菜，估计好多人的嘴都吃的麻木了。偶尔餐桌上个素菜，反而会非常的受欢迎。这道蚝油杏鲍菇，做法非常的简单，但是非常的营养。非常喜欢这道菜，还因为喜爱杏鲍菇咬在嘴里的口感。蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩似鲍鱼，独特
尘欢
杏鲍菇很鲜美，脆嫩，喜欢蒸着吃，或是炖菜，干煸也很美食味哦。不过，配的是家里的自制腊肉，很不错呢。
余甘果蜜的厨房
1材料：新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅（已煮熟）2将新鲜香菇清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4将杏鲍菇清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。7随后，将切好的香菇和杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡翅，加适量的料酒。9加适量的生抽。10翻炒翻炒。11接着，合入焯好的香菇和杏鲍菇翻炒一下。12然后，加适量的盐。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
炒这道小菜是脑子里突然跳出来的想法，想再炒个小菜，看到了杏鲍菇和鸡蛋，没想到女儿很喜欢，鲜美的杏鲍菇，切细丁，和鸡蛋炒着，很适合小宝贝们哦。
余甘果蜜的厨房
今天夏季妈妈给大家带来一道牛肉炒杏鲍菇。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。两者结合是多么美味的一道美食！
夏家妈妈的美食
杏鲍菇的肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，口感非常好，杏鲍菇常用来和肉片一起搭配烹饪，炒制后的杏鲍菇吃起来不仅鲜嫩、脆香、味美，而且还有肉的鲜味。而且富含蛋白质，维生素和多种矿物质，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
(纳尼亚)
1杏鲍菇用手撕成一丝丝。红萝卜和芹菜切小段2比平常炒菜稍微多放一点油，下 蒜粒炒到金黄3下杏鲍菇丝，炒软，直到开始出水，盛上来备用4下红萝卜，加一点点水，盖上锅盖半分钟左右，打开翻炒至水分完全蒸发掉5加少量油，加芹菜，翻炒6加料酒。等芹菜开始变软，加XO酱（微辣）7成品
Emmmma
1材料：杏鲍菇、新鲜香菇2里脊肉（已切成片）3将杏鲍菇清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5将新鲜香菇清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7随后，将切好的杏鲍菇和新鲜香菇下入沸水中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。9加适量的生抽。10翻炒翻炒。11接着，合入焯好的新鲜香菇和杏鲍菇翻炒一下。12然后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
这个菜完全是牛肉松的副产品。因为做牛肉松要把牛肉里面的筋膜都剔出来，因为牛肉煮的很烂，这些筋膜其实是很软烂的，凉拌就可以吃，但是天太冷了，我就搭配了些蔬菜炒了一下，味道还是很不错的，也很下饭，我儿子用它吃了一碗米饭，其它菜都不吃了。真是个爱吃牛肉的主儿，连这些筋膜吃着都是香的。
万山红
杏鲍菇是一种很好的食材，杏鲍菇用手撕的方法处理，和刀切的口感确实不同，入味也弄弄些。虽然手撕稍微费点事儿，但是好吃是第一位的。
万山红
1材料：杏鲍菇、洋葱（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）2将杏鲍菇清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。5将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。6随后，将切好的杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。8接着，合入切好的火腿肠和焯好的杏鲍菇翻炒一下。9然后，加适量的蚝油。10加适量的盐，11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
