秋意渐浓,在干燥的秋季为家人熬一罐秋梨膏,滋润的过这个秋天。
台湾大同TATUNG
马芬制作简单也不费时间而且容易成功,如果不想花太多时间,又想吃到美味的蛋糕不妨试试马芬蛋糕。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台 微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房材料部分 左边的是主体的原料,右边的是金宝酥粒的原料。
Depelec德普
面包的做法并不复杂,前些天已经做过一次,很常见的卷卷。馅料换了紫薯来做,颜值一下子提升了一个档次。以前做卷卷面包时总是用方形的模具排排坐,省事又中规中矩,这次换了圆模,一下子一朵美丽的花儿就呈现在眼前,可见,生活是需要偶尔改变一下的。
温暖sunny
1原料:牛奶250ml,蜂蜜60g,中筋面粉300g,杏仁粉150g,泡打粉15g,可可粉3汤匙,肉桂粉1茶匙,生姜粉1茶匙,丁香粉2分之1茶匙,肉豆蔻粉2分之1茶匙,软化黄油150g,红糖120g,鸡蛋3个,巧克力150g ,淡奶油100g,盐少许,2牛奶、蜂蜜混合低温加热至微微沸腾,倒入量杯待用3所有粉类和盐一起混合到一个大点点容器,搅拌均匀4黄油室温软化后和红糖一起放入打发机低速打发至蓬松泛白,再分次加入3个鸡蛋52和3分次交替加入正在打发的4里,完全混合均匀后倒入磨具,轻敲释放气泡6180度烤制2
vivian太忙
挪威人过圣诞就像中国人过春节是非常的隆重,没有去过挪威却已经从红姐的描述中感受到挪威的节日气氛了!圣诞节马上就到到了,跟着红姐学做挪威的传统美食圣诞饼干节,在平安夜美美的享用异国美食。红姐说挪威的圣诞点心有七种之多,留着以后慢慢做,今天先做这个被称作沙饼的圣诞饼干。因为用了大量的杏仁粉吃起来有点沙沙的感觉,制作过程和做塔类的塔皮一样,配方有点不同这个用的油脂要少些。做好的饼干入口酥脆,因为有杏仁的加入,吃起来非常的香并且伴有沙沙的声响,这也许就是沙饼的由来吧。挤上些许的奶油芝士一块吃,微咸的奶油芝士带着它
东营小英子
1称好原料2杏仁放入料理机打碎3黄油加糖软化4黄油软化后加入鸡蛋液5黄油中倒入杏仁粉6面粉过筛7将面粉与黄油混合8整形成方形9放入冰箱冷冻室一小时取出切片10摆上烤盘11烤箱上下火,200度,20分钟左右,烤至金黄即可出炉12用包装袋或包装盒储存
蔚蓝1994
1准备好需要的材料2黄油在自然状态下加入细砂糖,将鸡蛋液分多次加入,打发,打发后将杏仁粉和面粉过筛加入。3将和好的面放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一晚。第二天将面拿出切成22克一个的小面块,按压在模子里。4预热电烤箱,温度180,中层烤15分钟。
Cynthia4895
这是一款味道比较独特的蛋糕,胡萝卜达克瓦兹蛋糕体配上香草/柠檬巴伐利亚奶油做成的慕斯体。胡萝卜、杏仁粉、柠檬与香草的味道层层交融,让你体会几种感觉在自己的口腔中碰撞,那是一种无法用语言描绘的感觉蛋糕体是用现在比较流行的胡萝卜达克瓦兹蛋糕体,杏仁粉的香味夹杂着胡萝卜的清香,是与戚风蛋糕、海绵蛋糕不一样的感觉。
妞妞和南山鱼
学烘焙的这些年,我尝试了多款的饼干,一直钟爱于蔓越莓酥条:它的口感是我喜爱的类型,硬脆,但不会硬得咬蹦牙,还夹杂着酸酸甜甜的蔓越莓干,非常好吃,一度成为我微店的热销饼干。直到最近发现了一个据说很好吃又容易做的饼干菜谱,奶油奶酪饼干。我的第一反应是,家里那个正的长方形苏打饼干模具正合适做这个,于是马上做了一份品尝。还真没让我失望,饼干上色均匀,而且模具印制工整,给自己一个强烈的错觉“这是买回来的饼干吗?”朋友圈一发,好多索要模具链接的,呵呵。出炉冷却后,已经是深夜11:30分,我和猪先生各尝了一片,硬度比蔓
Q猪宝宝
蛋挞在我家的早餐桌上经常出现,同样的口味一直吃会腻,所以就想方设法的换着口味来吃,这次加了杏仁粉和杏仁片,味道非常不错哦!
美乐猪
给易小焙的作业因为身体问题迟迟没有交作业,今天总算完成了,这面粉用着相当的不错哦
小堂堂妈妈
酥脆的饼底,黏韧的果酱层,是吃货的好伙伴,值得吮指回味。
Depelec德普
草莓季总是少不了买草莓。每年都会做几个应景的草莓挞给我家的小朋友们,今年选用的君之的配方,挞皮酥香,奶酱香甜还有美丽的草莓,让人垂涎欲滴,小朋友说还是用小挞的更方便吃着……
大尘zi
这是一款无黄油低糖小点心,加入了一点点菜籽油, 虽然成品入口并不是很惊艳,但个人还是蛮喜欢的, 特别适合减肥期间馋嘴小零食。
january0106
1月6日是主显节(l’Épiphanie),也到了吃国王派(La Galette des Rois)的日子。不妨跟法国人一样来做份国王派,与家人一起看看能不能藉此得到一年份的好运喔~
燕牌酵母
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的,凡是巧克力味、咖啡味都喜欢,虽说我不太喜欢吃蛋糕,总觉太甜太腻,犹其是多油多糖的,但如果有巧克力和咖啡味,就另眼相看了,今儿个看了下孟老师的书,大受启发,把她的方子改了改,把用牛油改成沙拉油,做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面,拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料,炸酱面奖品包裹寄到的那一刻,家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了,酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱,东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是,煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂,第二顿如果你不挑剔,还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱,芝士,仿佛这道面平淡得身价一落千丈了,不过我还是尽我做能小小装饰了一下,一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱,芝士是最搭的,毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海