费南雪的制作并不耗时,将其煮至焦色,加入杏仁粉,口味有着轻甜的厚重感和饱腹的朴实感,浓郁香醇,不过热量有点高, 我搭配了杨梅汁,刚刚好。
童尐果
记得很小的时候吃过一款杏圆小饼干,香香的味道至今还在唇边,用学厨的模具做一款杏圆软饼,很适合婴幼儿哦。
雪峰儿
在刚开始接触烘焙的时候,第二次做的就是曲奇,那时做失败了,花纹消失了,后来在网上找方子,看视频,终于找到了这款曲奇配方,不但成功了,而且发现这款曲奇真是太好吃了,根本停不下来。
石榴树2008
1准备好材料。2将顶部金宝酥粒的材料(无盐黄油25克、细砂糖25克,杏仁粉25克,中筋面粉25克)全部准备好,放入容器中。3用手抓面粉成大的颗粒后,放入冰箱冷藏备用。4马芬糊材料里的黄油(125克)隔水加热成液态。倒入淡奶油搅拌均匀。5放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀。6用工具将柠檬屑刮出,倒入蛋糕糊里。7中粉过筛倒入蛋液中。8快速翻拌面糊,放入一半的蓝莓。切忌不要过度翻拌,不然烤出来的马芬会不松软。9将拌好的面糊放入模具。表面放上另外一半蓝莓和之前做好的金宝酥粒。送入提前预热好180度的烤箱,中层,上下火
daogrs迪奥格斯
1把所有面包的主料食材都放入面包机桶里2用了2个和面程序40分钟和成光滑面团,进行基础发酵3在面团发酵时制作酥粒:取一盆加入杏仁粉、中粉、砂糖拌匀4再加入切小的黄油粒5搓成酥粒放入冰箱冷藏备用6面团发酵至两倍大7取出发酵后的面团压扁排气后再分成9等份,松弛15分钟8取一个小面团擀成圆形,放上一勺蓝莓果酱9包起来排放在烤盘里10在每个面团的中心放入几颗新鲜蓝莓,再用手往下压压11放入温暖处二次发酵后刷上蛋液(材料外)12撒上提前做好的酥粒13放入预热好的烤箱,185度烤25分钟左右14烤至表皮金黄色即可出炉
麦子老妈
今天我的有个朋友过生日,让我给她送礼物,我在想:她喜欢吃甜食,送马卡龙再好不过了
马思蕊
此次为大家带来的是重现网红曲奇饼干的制作方法以及配方 初级版本1: 讲解黄油的分别2: 黄油打发程度的影响3: 曲奇饼干花嘴的选购4: 面粉的讲解
乐焙厨房kitchen黄泳琪
饼干,快手而便携。在坚果的酥饼中央点缀上果酱,还真是没做过。只可惜,没有杏仁片,杏仁粉倒是还有些。要不?就把杏仁片换成垂手可得的花生好了。需要的只是,去壳,切碎,去掉红衣。面糊很稀软,即使冷藏变硬以后,也很快在夏天的热情下回复到一开始的黏软。裹上花生碎就好了,再不必担心黏在手上化掉。按扁,点上果酱,很快,混合着黄油的甜香同花生的香气一起飘散出来。。。。
食·色
自己做的曲奇,味道就是足!
daogrs迪奥格斯
好久没做东西了 月初同学找我做抹茶蛋糕 说是准备过结婚纪念 还要自己提供日本带回来的200多一小罐抹茶粉 说是她老头喜欢抹茶 大姐 你来找我做蛋糕还撒我一把狗粮??我本身不喜欢抹茶 也不知道做啥好 最后找到个世界冠军的配方 做了下改动 整出来这几片叶子 至于为啥要改配方 因为成本高到吓人 一个8寸做出来成本超600????
喵星人御用铲屎官
关于产品的简单介绍:磅蛋糕的热量很高,但是刚烤出来的时候那个香味儿~啧啧,热量再高也无所谓啦!
焙宗
马卡龙层次感分明,外酥内软。咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同,杏仁饼的韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增加了嚼劲。冲破酥脆的外壳,一口咬下吸潮到位的饱满外壳和层次丰富的馅料,让它们一起冲到口腔。
心煮艺的厨房
黄油饼干
惊谷
东菱BM1352AE—3C面包机试用食谱
寻找桃花岛
我用我自己习惯的方式做了菠萝面包你可以不加杏仁粉就做你的菠萝包你也可以不做菠萝皮就做你的小餐包烘焙就是这么神奇,你想怎么玩就怎么玩
夏小雨
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排,两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我,要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下,估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上,飘出的黑椒汁那浓郁的香味,让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺