其实本来想叫花生杏仁桃酥,但桃酥之所以叫桃酥,我想跟核桃一定是脱不了干系,今天做的酥饼没有放核桃,就省去那个“桃”字吧。说起用烤箱烤的食物,在我的印象中,中国的美食好象比较少吧,但桃酥却是这比较少的中式传统美食之一,制作非常简单,却以干、酥、脆、甜为特点,征服了大批爱美食的人。
sunshinewinnie
1用后油法把面团揉到完全阶段。2揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大。3发酵好的面团取出排气,分成三等份揉圆,盖上保鲜膜静置12到20分钟。4取一份擀开成牛舌状。5上下分别往中间折叠,收口朝下。6依次做完三个面团。7从第一个面团开始,把它擀开成长条状,翻面,擀薄底边。8从上往下轻轻卷起,收口朝下。9依次把三个面团都做好,放入吐司盒,盖上保鲜膜发酵至八分满。10在表面刷上一层全蛋液,撒上适量杏仁片,放入预热好的烤箱,下层,180度烤约45分钟,上色后及时加盖锡纸。
诗心
平时在家喜欢做些酥皮小点心,现成的五仁馅料不大好买,只能自己搭配,其实很简单,我在超市买好芝麻馅(黑洋酥),回家放些坚果拌匀就可以用了。至于坚果,用高科技空气炸锅轻轻松松就可以搞定啦。
蓝白绿
蛋糕做过很多次了,真正加装饰这还算头一回,之前试过一次因奶油没有打发好没做成,一直都想再试试趁着三八这个节日给妈妈做一份礼物,同时也犒劳犒劳自己,三八节的前一天晚上等小孩睡了我就开工了,足足花了三个小时才大功告成,这次做的虽然还是有很多不足,但比上次有了许多的进步。这个蛋糕的装饰还是我在一本书上无意看到的,被深深的吸引于是拍照记了下来,照着人家的效果做,做着做着就走样了,最后只能自由发挥,成了现在的样子。对于新手来说这个效果真是简单易上手,奶油抹不平,哦没关系,杏仁片一覆盖就好了;不会裱花,哦没关系,草莓
happy985
早餐:蒜香黄油三明治 南瓜浓汤。这个三明治的吐司片是加上黄油、蒜蓉、欧芹烤过的,表皮酥脆,四周金黄,香味四溢。加上沙拉和烤香的杏仁片,真的是一口一个香。
诗心
转眼间已经是春天了,想念着春天那一大片盛放的花海;樱花,郁金香,小野菊;还有我最喜欢的薰衣草。。。经典的 muffin,不但能吃出香浓的糕点味;还能忆念着时光的过去。。。忆念着童年的过去,小学时期的童乐;中学时期的叛逆;踏入社会面对的工作挑战。。。现在最让我想念的味道。。家。的味道
KL乐悠悠
这款饼干的巧克力味道很浓,足足用了80克黑巧克力。烤到8分钟的时候开始满屋飘着巧克力的浓郁味道,甚是喜欢。杏仁片的加入增加了口感的层次,有时候馋起来,但是把这薄薄的杏仁片烤到焦黄直接吃,也是很美味的。
梦太奇
三月桃花开,三月还是我老公的生日,每年的生日我都会亲手做一个蛋糕送给他,祝福他生日快乐,事业顺利!
小堂堂妈妈
为了早餐做准备,烤个大土司吧,最喜欢面包出炉的味道了,满屋子的香气啊,早餐搭配煎好的培根鸡蛋,再加点生菜,一杯牛奶或者一杯豆浆,营养健康的早餐就得了!
小堂堂妈妈
这种饼干事先不做造型,待面团烘烤完成后再切割,即美式饼干中所称的“BAR”。“方块”是其外观的特色,具有不同的风味。方子参照孟老师的100道饼干
给宝贝做的饭
这款饼干由于蕃茄酱的加入,使得原本酥松香甜的口感上又增加些许酸酸的味道,好吃又不腻哦。
给宝贝做的饭
坚果、果干、面包、牛奶,搭配一杯果汁非常非常适合做早餐,原方子是薄灰新书里的,稍微改了一下
zhuzhu82630
做个土司可以解决好几天的早饭哈,做个三明治什么的也方便得很,可可的味道很特别,像巧克力,却没那么甜,吃起来有点苦,回味却很香!
小堂堂妈妈
这个蜂蜜小蛋糕是很早就烤过了的,一直想发一篇日志,都是懒得写,图片都存在电脑里好久 了,今天老公抱怨说电脑里的图片太多了,两个电脑也不够我装啊,想想写了日志,删删图片吧,嘿嘿!哼,这蛋糕就烤了几个想尝尝好不好吃,哪知某人一会全吃个精光啊!看来真的很好吃。
飞月@阿培
三姨五十岁的生日,于是,27为了配合三姨成熟的气质~所以~给三姨专门做了这款比较成熟的生日蛋糕~嘻嘻~
27殿
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!
坨坨妈
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女