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磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。这款蛋糕超级简单，烘焙新手也能轻松搞定，而且美味不减分，最重要的是四种主材料都一样，好记也容易做哦！
烧焦的Apple
这次的华夫饼，口感与以往也大有不同，味道和面包有点相似，但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼，隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。
小厨飘香
1油皮：普通面粉200克，橄榄油60克，细砂糖20克，水100克，油皮制作：将油皮所有材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟以上；2油酥：普通面粉150克，橄榄油75克。油酥制作：将面粉和猪油混和，用手揉均匀后和成油酥面团，饧30分钟以上；3内馅：红豆沙200g、色拉油20g、椰蓉40克、熟糕粉80克、牛奶20g、白糖30克。内馅制作：a、将糯米粉装碗中，放入蒸锅内蒸8分钟即为糕粉b、红豆沙、椰蓉、色拉油、牛奶混合均匀后加入过筛的熟糕粉拌均匀4将醒好的油皮等分成28份（每份13g），将油酥等分成28
黄豆豆的一家
女儿喜欢吃面包，以前，每天放学，必然在学校门口买一个面包吃。自从家里添了面包机和烤箱，面包店就再也没有赚过我的钱，嘿嘿！吃惯了土司和甜面包，偶尔换换口味和款式，也让家人多一份惊喜，所以我做了这款【肉松面包卷】，还用了原味肉松和辣味肉松两种口味，很受欢迎呢！
小厨飘香
嘻嘻！前几天回家，爷爷正好拿了两条深海鱼，超大的个啊~一条少说也有7、斤，可对于我们全家不怎么爱吃大鱼肉的来讲，这么大一条鱼真有点伤脑筋呢。寻思着怎么煮时，爱美家就做了鸡排。所以来了灵感。把鱼头鱼尾加了豆腐炖汤，把鱼肉批起来烤鱼排，然后鱼中间的排骨就留着做火锅底料了。这个香酥鱼柳真的很好吃哦~不仅没有因为油炸油烟的烦恼，而且一点都不油腻哦~真正的外酥内嫩，很赞哦~
谷仔妈妈
1蛋黄加糖搅散。2倒入鲜奶搅匀。3再倒入色拉油搅匀。4筛入低筋粉，搅拌至无颗粒顺滑的蛋黄糊备用。5蛋白分三次加糖，搅打至湿性发泡。6取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀。7拌好的蛋黄糊倒回至剩余的2/3蛋白霜中。8翻拌均匀。9取2大勺拌好的蛋糕糊，加入红曲粉拌匀。10混合好的红色蛋糕糊装入裱花袋中，在铺了油纸的烤盘中挤上小圆点。11把蛋糕糊倒入烤盘中，用刮板抹平，进烤箱。烤制：时间温度仅供参考。烤箱提前预热，190度，15分钟。12烤好后立刻出炉，放烤网上撕开四边纸散热。将蛋糕片尾端斜切，卷后的封口处才能更服帖。蛋
浓咖啡淡心情
大凡70后的人都记得这首齐秦的《玻璃心》吧！我一直在想像那玻璃心应该是啥样的，原来就是我这饼干的样子啊！夹了糖心的饼干吃起来更有味儿哦！
落雨无声
记得小时候妈妈最喜欢吃桃酥了，一卷卷纸包的，用个红线一扎。每次吃我总是会吃的满身是屑，满手是油。今天朋友突然问我它为什么叫桃酥呢？和桃子有什么关系呢？其实桃酥全名是“核桃酥”，不知不觉就被省略成“桃酥”了吧，呵呵~~
tapop
1准备材料；2将挞皮原料中除裹入用黄油外的所有材料混合并揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏30分钟；3将裹入用黄油切成薄片，放入保鲜袋中，用擀面杖压成厚薄均匀的长方形薄片；4案板上施薄粉，冷藏后的面团取出，擀成长方形，将片状黄油放在面片中间；5把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上；6把面片的另一端也盖过来 ，将面片的两端压死，黄油薄片就被包裹在面片里了；7将面团顺一个方向擀长；8自两边各1/3处向内折，完成1次3折。重复上一步动作，共3折3次，每折完一次，中间需将面团入冰箱冷藏松弛30分钟；9最
溶溶月
1准备材料；2将挞皮原料中除裹入用黄油外的所有材料混合并揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏30分钟；3将裹入用黄油切成薄片，放入保鲜袋中，用擀面杖压成厚薄均匀的长方形薄片；4案板上施薄粉，冷藏后的面团取出，擀成长方形，将片状黄油放在面片中间；5把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上；6把面片的另一端也盖过来 ，将面片的两端压死，黄油薄片就被包裹在面片里了；7将面团顺一个方向擀长；8自两边各1/3处向内折，完成1次3折。重复上一步动作，共3折3次，每折完一次，中间需将面团入冰箱冷藏松弛30分钟；9最
溶溶月
孟老师的榛果可可球，在我看来，这其实就是君之榛子曲奇的可可版，只不过搓成球形而已。没有现成的榛子粉，照例用榛果仁现打。于是，在用料和操作上也进行了稍许修改。
食·色
1将板栗洗净，擦干水分，用刀（最好用锯齿刀，普通的刀不太好割）将栗子“鼓肚”的一面割一道竖口，以看见栗肉为准，太浅不容易剥皮，太深栗肉容易碎；2取一容器，倒入玉米胚芽油、细砂糖和水搅匀，将栗子浸泡在糖水中15-20分钟；3烤箱200度上下火提前预热，烤盘铺锡纸；4入炉烤20分钟即可。
溶溶月
1小包装黑巧克力2块隔水溶化备用2将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离3用电动打蛋器打发蛋清4将砂糖分3次倒入蛋白中，蛋清打至硬性发泡，提起打蛋器能看到三角形且不滴落就可以了5这个样子，备用。6用手动打蛋器把蛋黄打散，分三次加入色拉油，然后再分三次加入牛奶，充分搅拌均匀7将低筋面粉和泡打粉过筛，分三次拌入混合了牛奶色拉油的蛋黄中8搅拌均匀9将打发的蛋清加到蛋黄糊中，切拌均匀10拌好后，再把它到回蛋清中，全部拌匀（我今天主要是弄蛋黄的碗小了，盛不下。其实可以将蛋清分三次拌入蛋黄糊即可）11拌匀后将三分之二的蛋糕糊倒入容器
ivy_ge
很喜欢君之和文怡，所以基本上我的烘焙都是根据他们2个人的方子来的。最近都是跟着君之的方子在做，目标就是要把他的2本书上的作品都做一遍，哈哈，慢慢来慢慢来。
香菇炖鸡面
很喜欢君之和文怡，所以基本上我的烘焙都是根据他们2个人的方子来的。最近都是跟着君之的方子在做，目标就是要把他的2本书上的作品都做一遍，哈哈，慢慢来慢慢来。
香菇炖鸡面
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
