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1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
非常湿润绵软的一款蛋糕，口感和轻乳酪蛋糕相似，是我爱的蛋糕~~
浓咖啡淡心情
这款面包的面团没有进行基础发酵和松弛，成型后直接发酵2倍大入烤箱。
西马栀子
1后油法将所有材料混合揉至出膜。2然后进行第一次发酵至2.5倍大。3排气 分割 松弛15分钟。4将面团擀开 折三折后反面再擀开成与海苔形状差不多的大小。5将海苔放在面皮上 再平铺一些鱼松。6轻轻卷起成圆柱体（头尾不用刻意密合），进行最后发酵。7放在烤盘上。8最后发酵至2倍大后 表面刷上蛋液和撒上白芝麻，进烤箱180度20分钟左右。9OK.
香橙可米露
去年见到的“蜂窝煤”造型点心，就一直想要做来玩玩；今儿好不容易在家休息，可算是叫我了了这桩心愿，把这好玩的“蜂窝煤”做了出来，来逗逗大家^_^
无思远人
1中筋粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。2低粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。3将第一步中的油皮压扁包入第二步中的油酥。4擀成圆片。5折三折，盖上保鲜膜静置十五分钟。6将静置好的面，擀薄划开，取一片放上切好的香蕉丁。7再取一张面片，盖在上面，四周压紧，上面划两刀。表面刷蛋液。放到烤箱中，250度烤十分钟即可。
闲庭落
参考分量：8个
微雨飞燕
1150克面粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。2120克面粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。3将第一步中油酥皮擀开，包入第二步中的油酥。4擀成薄片，并折三折，放置二十分钟。5将面擀成薄片，并切成相等的两部分。取其中一部分放上豆沙馅。6将剩余的面盖在豆沙馅上面，并压紧，切块。7表面刷蛋液，放到烤箱中，250度烤七八分钟。
闲庭落
甜甜圈是西淼童鞋最喜欢的一款面包，每次看到必买之。因此败了甜甜圈的模具， 趁着清明小长假终于让它开封见光了哈 动手之前，看了好多前辈的方子、做法，细节之处各有不一。最后还是采用了君之的方子，保险哈～成功率高哈～，在原有配方上*2，做了双倍的，边角下料没有再次整形，直接切成小块炸了，很出数，当然也很解馋
春风画雨
1温水把盐和酵母化开。2倒入过筛的面粉和色拉油搅拌至光滑表面。3放入酸奶机发酵一个小时。4准备其他的材料，蒜切薄片，橄榄切小粒。5发酵完成后滚圆面团松弛10分钟，然后擀成圆饼。6抹上一层色拉油。7在面团上割出小口塞入大蒜片，然后再塞入橄榄粒，撒上黑胡椒粉和芝士粉，进行最后发酵20分钟，即可开始烤制。8上下火170度15分钟。
球球厨窝
1150克面粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。2120克面粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。3将第一步中油酥皮擀开，包入第二步中的油酥。4擀成牛舌状，从一边卷起，口向下放置十五分钟。5取一份松弛好的油酥皮，封口向上，大拇指从中间向下按下，四角向中间收成圆形，擀成圆片。6包入豆沙馅。7收好口，压扁。8用刀均匀分开。9用手逆时针或者顺时针的把切好的翻起来，中间刷上蛋液，放入烤箱250度烤十分钟左右。
闲庭落
马芬蛋糕的简单足以让每个烘焙新手充满信心，一起来做好吃的香蕉核桃蛋糕吧。
miale
1木瓜一分为二，挖去中间的籽。210g龟苓膏粉用少许温水调成糊。3锅里倒入200毫升水，煮沸。4倒入2中拌好的龟苓膏糊，加入砂糖，再次煮沸。5把煮好的液体过滤至木瓜中，放冰箱里凝固。6吃时候切片（我切得忒厚了，刀工不好^_^），淋上炼乳即可。
无思远人
不知道在哪个网页看到这个配方的，非常谢谢。原来用片装的奶酪也可以做乳酪蛋糕，呵呵，刚好家里也没有块状的乳酪，试一下味道如何
苇苇
做面包上瘾了，很神奇，面粉经过道道工序，经过我的手，变成香各种好看好吃的餐点。尤其是我手工揉面，很累也很有成就感！玩面团就像过家家，过瘾！
风铃子
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
