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因为没有糖粉，就都用细砂糖代替了~~最好使用糖粉。
微雨飞燕
烘焙：烤箱中层，170度，约12分钟
微雨飞燕
制作焦糖酱，是利用了糖的焦化性质。糖在高温的时候会发生焦化反映，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。
kiss战女
特氟龙链接 http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1766
魅惑儿
真没想到这个饼这么脆！以前只看见人家说这个饼很脆，牙齿不好的，不能吃。我尝了以后觉得牙齿不好的真的千万不能试，真的很硬。不然你的小牙不保！不过真的好香啊，我可是一块接一块的。LG 也蛮爱吃滴。
myqf_123
想吃蛋挞了 层层酥脆的塔皮、满口的香酥，蛋挞好吃，刚出炉的热蛋挞更好吃。虽然过程繁了点，可是那个味却在不时的馋人。唉，为了这张嘴，烦点又算什么呢 又是在晚饭后，开始精心准备，做蛋挞喽！蛋挞的好坏在于千层酥皮的制作，为了健康美味，我用的是黄油，没用玛琪琳，尽管黄油没有玛琪琳好控制，天热的时候就更不好控制了（黄油容易熔化）。不多说了，过程开始了.挞皮制作过程:面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。揉成光滑的面团。用保
云紫儿
1打散搅匀的鸡蛋液和植物油混合，搅匀待用。2面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打混合拌匀，并加入花生碎。3把2中原料混合均匀，加入1中。4用筷子把3中的食材搅拌均匀，并揉成团。5依次取少量捏成团，摆到烤盘上，刷上鸡蛋液。6烤箱190度，18分钟，烤完在烤箱放一会儿再取出来，很酥很酥啊~。7晾凉装到保鲜盒，加几块冰糖防潮。
土豆的私人大厨
很纯很简单很口爱的小蛋糕
miale
这是一道超级超级简单的椰子小点心
miale
1后油法揉面，发酵至两倍大。取出面团，按压排气，将其分成11等份，滚圆。（图为刚分割的，还没滚圆）盖保鲜膜，静置10-15分钟。2取一个面团，按压，将其搓成长条。3将其卷起。4烤盘内撒白砂糖和白芝麻，将整形好的面团放在上面。5二次发酵。（保持湿度和温度）6二次发酵完成，准备蛋液。7表面刷蛋液，烤箱预热180度。8进炉之前在烤盘间隙淋上蜂蜜。进炉烤15分钟即可，观察上色情况即可出炉。
紫桐
本人自认为中餐还可以出手，每当一听到零失败烘焙我就犯怵，此次都死在发面上，那叫一个惨烈。这是失败很多次之后的成品。大家轻拍。如果谁有发面的高招一定要告诉我。
暗昼
说起蛋糕卷，以前做过好多，但后来有一个偷懒的想法，反正是自己吃就没必要把它卷起来，在蛋糕上面抹上一层果酱或是放点肉松，再盖上一层蛋糕，吃起来不是一样？更简单方便！呵呵—我就是这样一个不追求完美的人啊。不过看到别人做的那么漂亮，拍出的照片那么唯美又很是羡慕！总想学着也做漂亮点！哎—真是矛盾还是言归正传吧，说我的蛋糕卷啦
jsqdsm
葡萄干面包真的是我的最爱～吼吼～～相比，蔓越莓俺还没那么喜欢吃……这样也好，还剩了，蔓越莓还贵些呢～～大学的时候总是喜欢买葡萄干土司，那时候都是买一条没切的，然后寝室的姐妹一起吃，都是喜欢抠葡萄干吃的主儿啊～～～家里没有朗姆酒，我直接用水泡了泡葡萄干，然后沥干用厨房用纸吸干了表面的水～（昨天终于记得买厨房用纸了～～）现在每次做200g的面团我俩都得吃两三天，所以现在改做小面团的了～哈哈，这样还省事了，揉面比较轻松～
vigood
1面团原料除黄油外的所有原料投入面包机，搅拌20分钟。2再投入软化的黄油，继续搅拌20分钟。3取出揉圆，放在一个器皿中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。4发酵结束后，取出排气，分割8个等份为65克/1个的面团，再次分别滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。5取一份面团，用擀面杖擀成中间厚外边薄的圆片，中间放入咖喱馅，象包包子一样包起来，捏紧收口，收口朝下，排入吐司盒中。6将其余的7个面团都分别包入咖喱馅后，也依次排入吐司盒中，放温暖湿润处进行二次发酵至约吐司盒的8分满。7在面包表面均匀地刷上蛋液，在撒上适量的白芝麻，送
YY在厨房
1竹笋用滚水烫熟，捞起后用冷水漂凉，切成丁状，洋葱切碎后备用，猪肉馅，咖喱两小块。2锅中放入约一勺的色拉油，用小火将洋葱炒软，炒香。3加入猪肉馅，继续炒至肉色变白。4加入咖喱块，水，用中小火拌炒。5煮至汤汁沸腾，咖喱块溶化时，加入竹笋丁，继续用中小火拌炒。6待汤汁收干，放凉后即可使用。7两斤面粉，因为还做了很多的肉馅，所以我的咖喱馅一共做了16个包子，还剩的就包肉包了，食材明细里包子皮的材料是刚好的量。8酵母用温水化开，所以的材料一次性搅拌混合。9发酵两倍大。10手蘸些面粉把面团排气，再摘成小面团。11擀
球球厨窝
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大家多点评！
二奶煲靓汤
