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刚出炉的瞬间，连我自己都惊诧了，这款面包实在是太诱人了，华丽丽的，而且味道也超赞，实在是不能错过
追逐阳光
刚出炉的瞬间，连我自己都惊诧了，这款面包实在是太诱人了，华丽丽的，而且味道也超赞，实在是不能错过
追逐阳光
一个快速啤酒面包带来的无穷启示。虽然从制作到成果，它无不体现出马芬的本质。却还是乐于叫它做面包。——完全没有鸡蛋的成分，它如何可以归入属于蛋糕的马芬？无油，完全只是因为无意的疏漏。忘记了，就算了吧，即便是还可以补救。有些东西，错过了，就不必回头。除去油的疏漏，整个状态都还不错。有趣的是，烘烤中，有“岩浆”涌出，最后在表面形成一小块。。。。赘疣？很难描述它所散发出的香味，只是一遍遍地联想起百香果来。。。。
食·色
发明蛋糕卷的人真聪明，因为蛋糕“体质”的原因，不能像面包、派、点心那样可以把馅料包在里面。于是就有人想到把好吃的东西卷在里面，可以卷各种口味的果酱或者奶油。蛋糕体中加入了葡萄干，满口葡萄粒，无比满足啊！
我爱番茄美食
发明蛋糕卷的人真聪明，因为蛋糕“体质”的原因，不能像面包、派、点心那样可以把馅料包在里面。于是就有人想到把好吃的东西卷在里面，可以卷各种口味的果酱或者奶油。蛋糕体中加入了葡萄干，满口葡萄粒，无比满足啊！
我爱番茄美食
这是一款日式的蛋糕卷，对比了一下配方和做法，跟之前做过的舒芙蕾蛋糕卷很相似，但是可能是由于配比的改变，比舒芙蕾蛋糕卷更好操作，成品卷起也更容易，口感当然也好！
我爱番茄美食
馅料的做法有好多种，各有各的优点。其中除了钟爱北海道戚风的香草奶油馅外，就数卡仕达酱了。冰淇淋一样的口感，甜而不腻。搭配泡芙脆脆的口感，简直的简直了……
我爱番茄美食
喜欢泡芙脆脆的外壳，绵软的内心。泡芙最常见的搭配是直接打发奶油填充，这样口感会有些许的腻吧。之前做过一次北海道戚风的内陷——香草奶油馅，不腻却像冰淇淋的口感。比较钟爱，这次做个卡仕达泡芙，改变一下传统的观点，体验另外一种冰淇淋的内陷。
我爱番茄美食
牛肉丸子不稀奇，牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸，还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉，浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊，纯瘦肉，略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易，做成丸子又会怎样？料理机飞速旋转，打断牛肉纤维，把它变成泥浆，逐渐起胶上劲。。。。最后，还算不错，带着些Q弹的口感，但并不特别嫩滑，是因为没什么脂肪吗？不过，这个配方显然不是专用于处理牦牛肉的，一口咬下去，立刻就能够感觉到不同于普通牛肉的那种厚重的味道。。。。
食·色
给爱人带去一屡甜蜜——有感觉似美唇相吻吗？这种老式的小饼干起源于意大利北部的皮德摩（Piedmont）地区，香甜，轻盈，精美。如能盛在老式的骨瓷盘中会更显精致、隆重，我盛装的瓷盘减少了这种完美的感觉，不过，看着它，还是非常赏心悦目的。
小尧0209
玛芬蛋糕（ Muffin cake） ，起源于英国，这种纸杯蛋糕是美式的做法。美式的玛芬蛋糕变化更多，可以根据个人的喜好添加各种配料，例如香蕉、巧克力、葡萄干等。今天来做个简单的香草玛芬吧。
小裴1979
1将黄油切成小块室温软化。2奶油奶酪软化隔热水搅打至光滑无颗粒。3将糖加入黄油中打发成颜色发白的羽毛状。4将奶油奶酪加入黄油中搅拌均匀。5鸡蛋打散分次加入，每次加入后都要搅拌均匀再加入下一次。6加入牛奶和百香果拌匀。7将泡打粉和低粉混合，筛入奶酪糊中，用刮刀翻拌均匀。8将蛋糕糊倒入模具，放入预热好的烤箱中，165度烤50分钟左右。9烤至蛋糕糊表皮稍硬后，将模具取出，用刀在蛋糕表面纵切一刀，放入烤箱继续烤至熟。（切一下是为了让裂口整齐，我更喜欢自然开裂的）
温暖sunny
人为什么要庆生呢？终于躲过劫难，又活过一年？时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子，做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子，却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划，放弃似乎也无妨。只是，好像有些不应该。好一番纠结挣扎，终究还是按计划行事。磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂，不过没关系，奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵，在这一天冷似一天的初冬，是不是会让人感觉些许温暖？
食·色
金色的秋天享用一只红瓤的西瓜土司吧！面包仍然采用全天然的南瓜、红曲粉和抹茶粉着色，用自家的小不锈钢洗盆做土司盒，做个更形象的圆形瓤西瓜土司吧!用不锈钢小洗盆做模具创新一款圆形西瓜土司，更形象吧！这个做法似乎没见过。没有时间去搜罗方子，只是沿用自己一直以来的基础土司方子，按自己的想法来做。仔细计算了450克土司盒（4925px*2650px*2750px=约2.3L）和不锈钢盆（5000px*200px=约2.5L）的容积，换算了材料用量。不锈钢盆稍微大一点，还是采用原来450克的土司方子即可）。
玉食贝贝
1新鲜橙子榨橙汁。2提前烤制8寸海绵蛋糕切15mm厚蛋糕胚2片，其他所需材料过称准备好。3将A材料全部放入平底锅内，用小火煮至水分收干，放凉备用。4煮好的橙片切半，排入模底。放入一片海绵蛋糕在模底。5材料B中的鸡蛋、细砂糖放入奶锅，小火边煮变搅拌至浓稠（80度），成蛋奶浆。6E中鲜榨橙汁倒入蛋奶浆中拌匀。7C中鱼胶粉加水提前泡发，隔水加热成液态加入橙汁蛋奶浆中。8将橙汁蛋奶浆盖上保鲜膜，移入冰箱冷藏降温至25度左右，至变成浓稠。9将橙汁蛋奶浆盖上保鲜膜，移入冰箱冷藏降温至25度左右，至变成浓稠。10将冷藏
o小龙o
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
