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炎热的夏天，最喜欢吃的是冷冻食品，吃着从心底凉快出来。酸奶是一个不错的选择。试过几个牌子的酸奶菌粉，目前最理想的是普泽的那个益生九菌粉，做出来的酸奶特别浓稠而且顺滑。当然，如果制作酸奶时加入淡奶油，就更加丝滑了。做好的酸奶，加入自己喜欢的时令水果，搅拌均匀后品尝，冻冻的像吃雪糕一样，好享受~
Q猪宝宝
料足的面包就是好吃，葱香、肉香、奶香。土豆泥的加入使面包口感更加柔软，减慢面包老化的时间。土豆控的朋友快来试试吧。
遥远の呼唤（爱茗）
从来没有试过用加了淡奶油的自制酸奶做酸奶蛋糕，原来用这样的酸奶做出来的蛋糕是如此细腻，切面看似慕斯，口感像芝士蛋糕，味道是酸奶特色，搭配新芒果，奶油，真的好好吃哦~
Q猪宝宝
从来没有试过用加了淡奶油的自制酸奶做酸奶蛋糕，原来用这样的酸奶做出来的蛋糕是如此细腻，切面看似慕斯，口感像芝士蛋糕，味道是酸奶特色，搭配新芒果，奶油，真的好好吃哦~
Q猪宝宝
1准备蛋挞皮2牛奶、淡奶油、炼奶、细砂糖一起放入小锅中3小火加热至糖融化就立即离火。4牛奶稍凉后加入蛋黄搅拌均匀。5加入低筋粉搅拌均匀。6蛋挞水过筛7做好的挞水。8蛋挞皮放入烤盘中。挞皮内加少许蜜红豆9依次将挞水装入蛋挞皮中7、8分满即可。10进入烤箱中层，200度烘烤20-25分钟，蛋挞表面出现少许焦斑点即可出炉。11趁热食用奶味十足12冷藏也有另一番风味。
梦悦的小灶炉
非常柔软的一款面包，也非常受欢迎的一款面包。
悠哈厨房
布丁很适合炎热的夏季小甜点，细腻柔滑，吃一口心情甜蜜！
zhaonian
天气虽然热，但是还是想要吃点味道稍微浓郁味道的食物~于是~参照君之老师的布朗尼脆曲奇做了这道饼干~
27殿
蜂蜜蛋果子，低油、低糖的小零食。做法超级简单，有足够的耐心就会成功。
遥远の呼唤（爱茗）
1黄油软化，用电动打蛋器打打顺滑后，分次加入细砂糖。2打至蓬松发白3分次加入蛋液，每次搅打至完全吸收。4加入低筋粉和提前切碎的腰果5将面团混合搅拌均匀，不要过度。6再将面团整成圆柱形，滚上椰蓉，包上保鲜膜入冷冻室冻硬。7将冻硬的面团取出，静置5分钟后，切0.6CM厚度的片。8排入烤盘。入预热烤箱160度25分钟左右，上色即可。小窍门提前将腰果160度烤16分钟至熟，待冷却后切碎。
食以味为民
炎炎夏日实在没有食欲，怎么简单怎么吃，可就是按耐不住一颗爱烘焙的心啊，再怎么热，只要一有新的想法，立刻行动起来，今天给大家推荐这款咸蛋黄南瓜泥馅面包——松软的面包，配上南瓜泥的香甜，咸蛋黄的沙、咸，和蛋黄的香，简直就是绝配啊！
天使爱下厨
1马铃薯淀粉，低粉，烘焙奶粉，小苏打混合过筛；2细砂糖和全蛋液混合均匀；3混合好的粉类，加入奶油里，搅拌并揉成面团，面团比较干且松散哦，不需要再加水啦4如果想制作多色多味的小馒头，就把面团分成几等份，分别加上想要的味和色。本次演示全选用天然果粉，如可可粉，红曲粉，草莓粉，南瓜粉，树莓粉，蓝莓粉，香蕉粉等；制作好的面团，注意保湿哦!5面团搓成长条，分成小块，搓成大约樱桃大小的圆球； 一定要注意的是：搓小圆球的时候，千万不要太用力哦，搓太紧，烤出来会比较硬小窍门 各种果粉适量 果粉用量如果超出五克，就需
xianglanshijiabaking
玫瑰百合粥 健康营养搭配粗粮粥组合 养颜补血养胃，常喝玫瑰百合粥可以护肤养颜，让您的皮肤越来越美哦，心动吗？
萌城美食
作品添加了部分山药泥，除了为中和玉米面的口感，粗粮细吃外，山药的补气养脾胃也是很好的。没有经过发酵的过程，适量的咀嚼对吃惯精粮的我们也是一种新的体验。每次做，我都不知不觉地啃完好几个，当成点心吃也不错呢！
橙色欢果
前几天入手了三能的15厘米中空模具，这样平时孩子想吃蛋糕的时候做一个小小的，刚好能吃完，也不浪费哦。用妃娟的方子，配料除以２，做这个15厘米的中空模具刚好满模。
风清云淡的小雪
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
