标注的用量能做两个12连学厨不粘棒棒糖模具,也就是24个圆球,像我只做一连12个,还能剩差不多3个纸杯蛋糕的量。用的是无水海绵蛋糕的方子,全蛋打发很简单,又没有添加剂,做成萌萌的长鼻子皮诺曹,让棒棒糖也有了童趣。当然是给我家小朋友准备的~:)
寻找桃花岛
1杏仁粉和糖粉(用细砂糖放干蘑杯自己打的)一起过筛两边。2蛋白(鸡蛋最好隔夜分离好)加细砂糖(我是糖直接一次倒入)打发至干性发泡加一点色素颜色均匀即可(打到提起打蛋器成直角)3分两次加入杏仁粉,搅拌均匀无粉粒(上下翻拌)提起下滴成丝绸状4装了裱花袋,挤盘。5放烤箱中层上下火30度30分钟6烤箱预热170度放中层烤3-5分钟出现裙边,转110度烤8-10分钟完成。7冷却加入自己喜欢的馅就OK8黄油融化➕糖粉搅拌均匀➕淡奶油搅匀➕柠檬汁搅匀就完成了小窍门1.糖粉最好自己打,买的里边有加东西的。 2.就是蛋
点点~美食
1菠菜洗净切段,好让搅拌机容易搅碎2准备所有材料3牛奶加入搅拌机和切段的菠菜一起搅拌榨汁4过滤取汁40ml5蛋黄蛋清分开,蛋清需要打入无油无水的盘里6倒入玉米油7倒入已经过滤好的菠菜牛奶汁8用手动打蛋器打散混匀9筛入低筋面粉10小心搅拌到没有颗粒,不要一直同一个方向搅拌蛋黄糊,过度搅拌小心面粉起筋11接着我们打发蛋清,蛋清加入几滴柠檬汁有助打发,没有柠檬也可以加几滴白醋,白醋也没也不要紧,直接打发12我们分三次加糖,第一次把蛋清打到鱼眼大的泡泡加第一次,第二次打到开始浓稠就加,第三次打到提起打蛋器见到的大
蓝天之伴
渐变奶油蛋糕,还在为不会抹面而烦恼么?哈哈~手残党的福音来了,这款蛋糕除了有些费时间只要把颜色调好做出来一样惊艳!
@那时花开@
一开年就不得了多的事,而且还有一种愈演愈烈的状态。我的面包计划,我的蛋糕计划,这工作一忙起来,真是连想的时间都要抽空了。工作再忙家里也要照顾好,面包有时真的可以成为忙碌时的调和剂,香肠小面包儿子超受,香肠一般我喜欢用自己灌的脆皮小香肠,现在家里没有就买了一些,一个香肠小面包一杯牛奶早上还是可以保证满满的营养的,简单营养又快捷。
happy985
喜欢吃甜食就给自己做了个甜的不能再甜的蛋白霜蛋糕,当下正是草莓上市的季节搭配草莓吃味道真是大赞,喜欢草莓的get起
美女天天
早餐打了豆浆,突发奇想就把剩下的豆浆充当牛奶做蛋糕,只是颜色不黑也不黄,比较尴尬,哈哈
蓝天之伴
香浓的芝士内馅,刚出炉就香气扑鼻,咬一口香甜浓郁的内馅在舌尖流动,配上香酥的挞皮,非常好吃。标注的用量可以做2盘学厨12连杯花型蛋糕模。主料部分是挞皮的材料和用量,辅料是内馅的。剩余的挞皮和内馅可以冷冻保存,要吃的时候取出直接刷蛋液再烤一下就行了。趁热吃的话,内馅是会流动的。如果放凉了,可放入微波炉复热十几秒即可。挞皮:黄油225克,细砂糖94克,全蛋液25克,低筋粉375克。内馅:奶油奶酪225克,牛奶30克,细砂糖65克,淡奶油100克,朗姆酒5克,玉米淀粉5克,柠檬汁1.5克,黑巧克力少许。
寻找桃花岛
香浓的芝士内馅,刚出炉就香气扑鼻,咬一口香甜浓郁的内馅在舌尖流动,配上香酥的挞皮,非常好吃。标注的用量可以做2盘学厨12连杯花型蛋糕模。主料部分是挞皮的材料和用量,辅料是内馅的。剩余的挞皮和内馅可以冷冻保存,要吃的时候取出直接刷蛋液再烤一下就行了。趁热吃的话,内馅是会流动的。如果放凉了,可放入微波炉复热十几秒即可。挞皮:黄油225克,细砂糖94克,全蛋液25克,低筋粉375克。内馅:奶油奶酪225克,牛奶30克,细砂糖65克,淡奶油100克,朗姆酒5克,玉米淀粉5克,柠檬汁1.5克,黑巧克力少许。
寻找桃花岛
会流心的牛奶慕斯蛋糕!
Angelasong123
简单美味
马钧亭_PsgomG
胡萝中含有非常多的胡萝卜素,胡萝卜素是维持人体健康所不可或缺的营养物质,经常吃胡萝卜可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效。这款蛋糕加入了胡萝卜,非常的湿润 ,口感厚实,有胡萝卜的清甜味 ,非常好吃
吾爱烘焙
咖啡马卡龙带有咖啡的苦香,相比其他的口味吃起来不会觉得特别甜腻
jixinyu88
一直都很喜欢棒棒糖蛋糕,以前听说中看不中吃,后来自己试了好几个方子,最后觉得这个方子做出来的蛋糕真的是又香又软,梦幻美貌的外壳是脆脆的巧克力,咬开后发现里面是完全不一样的海绵口感,小盆友和弟弟吃了都觉得超赞!关于满模的问题我也很纠结,做了五次,因为没加泡打粉,油量也不高,所以要求之加入一边的蛋糕糊就想烤满模其实很难,最后觉得在另一边也加上蛋糕糊,做出来满模就容易多了。这里的食材量是一个半的学厨棒棒糖模具的量。
爱生活的馋猫
这是一款软乎乎的小餐包,椰蓉的芬芳夹着红豆沙的软糯,好吃根本停不下来哟~喜欢的小伙伴快跟着微雨一起动起来哟~此食谱为8寸戚风一份,一只模具可以做十只小餐包。
四月微雨
1土豆去皮切成小块。2烧热油锅把姜放下爆出香味。3倒入小许咖喱粉炒均匀。4把土豆加入一起翻炒。5放少许盐、白糖以及一小勺辣椒酱(也可不放)。6注入清水大火煮沸十分钟转中慢火继续煮至水分快收干。7加入一小杯牛奶大火煮沸片刻即可。
蓝色南半球
“砂锅三味”,为胶东沿海传统年菜佳肴。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉,放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨,制作精细,注重火候,原汁原味,鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。 砂锅三味肉酥烂鲜香,肥而不腻,鸡肉滑嫩味美,鸡蛋色呈琥珀。 味美可口,制作工艺简单,属于晒菜谱鲁菜里的常见菜,砂锅三味的主要原料有猪肘鸡肉 鸡蛋 。 您也可以根据自己的口味对砂锅三味的做法做出适当的调整,美味就掌握在您的手中。
梅依旧
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧