会流心的牛奶慕斯蛋糕!
点击查看大图1.抹茶粉加入温牛奶内,用茶筅拌匀
点击查看大图2.加入玉米油搅匀
点击查看大图3.筛入低粉
点击查看大图4.拌至无干粉后磕入蛋黄
点击查看大图5.拌成顺滑的蛋黄糊
点击查看大图6.蛋清加入柠檬汁,打至粗泡,砂糖分3次加入蛋清内
点击查看大图7.蛋黄糊和蛋清混合,上下翻拌均匀
点击查看大图8.倒入28x28方形烤盘内,轻震去气泡
点击查看大图9.烤箱预热150度上下火中层30分钟左右
点击查看大图10.制作慕斯层:奶油奶酪室温软化,隔温水打至顺滑
点击查看大图11.吉利丁片放冷水泡软,牛奶加至温热后加入牛奶内,拌匀后加入奶酪液内,过筛
点击查看大图12.淡奶油加砂糖打发至半流动状,加入拌匀的奶酪液内
点击查看大图13.搅拌至顺滑无颗粒
点击查看大图14.准备一个硅胶堡尔美克模,干玫瑰花捏碎,随意放入模具内
点击查看大图15.将做好的慕斯液装入裱花袋,挤入模具内
点击查看大图16.抹茶戚风蛋糕片放凉,用跟模具大小一样的圆形切模切出6片圆片
点击查看大图17.抺茶蛋糕片依次放入蛋糕上,放冰箱冷冻5小时以上
点击查看大图18.轻轻托起蛋糕,蛋糕脱模
点击查看大图19.Fluff香草棉花糖隔水融化
点击查看大图20.装入裱花袋后挤入凹槽内
点击查看大图21.挤至凹槽的八分满
点击查看大图22.放入漂亮的干玫瑰花,大功告成了!
点击查看大图23.切片图,流心哦!
点击查看大图24.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児