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1牛腩提前浸泡两小时，中途换两次水。2芽菜用水多清洗几次，去掉盐分。3起锅烧水，牛腩冷水下锅，煮开后倒入料酒，再煮五分钟，将牛腩捞出，煮牛腩的汤不要全部倒掉，留下一碗。4炒锅烧热下油，放入麻辣火锅料炒香。5放入姜丝，牛腩翻炒。6翻炒均匀后，将芽菜倒入锅中翻炒。7放入食盐和生抽，炒匀后，加入一碗煮牛腩的汤。8全部倒入电压力锅中，选择“牛/羊肉”键，烧半小时。9玉米淀粉加水，勾芡汁，倒入烧好的牛腩中，让汤汁浓稠。10麻辣牛腩。
Miss_大米
1大米洗净泡30分钟，放少量色拉油煮熟，（大火煮开小火煮干），2水刚干，加入毛豆肠粒，香肠，芽菜，生抽，鸡蛋盖上盖焖，小火焖，3待闻到焦香味关火焖10分钟，放小葱，4可食！
maggie-Tiao
1热油中加入芽菜，蒜煸炒，2放肉末煸炒，3放豆腐，料酒炒制，4放番茄，生抽翻炒，5加小葱翻炒几下，6出锅，可食！
maggie-Tiao
咸鲜适口，柔软香滑。
我是狂草
1热油锅中放蒜，豇豆翻炒。2加芽菜，黄酒，盐，生抽，翻炒至7成熟。3加肉末，虾籽翻炒至肉末颗粒状。4再加少量黄酒，生抽翻炒。5成熟后加小葱。6盛出可食！
maggie-Tiao
1意面煮8成熟备用，2平底锅中加橄榄油，蒜，肉末，葱姜蒜粉煸炒，3加芽菜，腊肠，西芹翻炒，4放入意面，盐，生抽翻炒，5放小葱翻炒，6放香菜，可食。
maggie-Tiao
1焯水的五花肉，放入砂锅中。2放芽菜。3加生抽，老抽，糖，八角，生姜，话梅，黄酒，葱姜蒜粉，加水没过食材，开锅后小火焖1个钟。4可食！
maggie-Tiao
1食材：带豆。2肉末。3芽菜。4将带豆摘去两头洗净，捞出。5随后，将带豆下入沸水中焯开，1分钟后捞起。6用清水过凉。7将过凉的带豆放在案板上切碎。8烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。9接着，合入切碎的带豆和芽菜翻炒翻炒。10然后，加点鸡精。11炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：茭白。2肉末。3碎米芽菜。4将茭白剥壳清洗一下。5放在案板上切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。7接着，合入切好的茭白，加少许水翻炒翻炒至茭白断生。8然后，合入芽菜翻炒翻炒。9最后，加点鸡精。10炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：毛豆（已剥壳淘洗）。2肉丁。3芽菜。4在肉丁中加点料酒、食用油拌匀，待用。5将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。6烧锅倒油烧热，下入拌好的肉丁翻炒翻炒。7接着，合入焯好的毛豆，搁入适量的芽菜翻炒翻炒。8然后，加点鸡精。9炒匀，即成。
花鱼儿
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身
大草海
肥而不腻，满口留香。
我是狂草
小美很想叫杂酱面的，最后觉得这只是一份家常拌面而已，思绪飘到北京的炸酱面，去天津吃炸酱面，心想离北京近味道应该差不了多少，毕竟天津北京都是很流行炸酱面~配料蛮多，吃之前混合的时候很是兴奋，那种对美味的期待。后来的尝试大家自行脑补……看来还是得抽个时间专门去寻访，为了那一份面。看了前面内容，有没注意到杂酱面and炸酱面。炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，为山东鲁菜。炸酱炸酱就是加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒而成的酱。关于杂酱面~小美无能，没找到相关的解释，有知道的可以下面留言告知小美。
小美的美食谱
1菜豆洗净，切丁。2取肉糜。3热锅冷油。4油热放菜豆和肉糜翻炒。5翻炒至肉糜断生。6取米芽菜。7放芽菜翻炒。8放食盐翻炒均匀。9放清水，盖锅盖大火煮。10汤汁快收干到鸡精提鲜。11装盘。12成品。
不做妖精好多年
自制燃面必备的“芽菜臊子”
细水长流_fEzv
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
