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我们在饮食中．多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的，豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半．肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低．所以有利于减肥。
小惠子
1猪肝切厚片加入盐，味精，胡椒粉，香油腌渍一小会，打入鸡蛋一个抓均匀。2加入淀粉挂糊。3油烧至7成热将猪肝逐片下入，炸熟即可。小窍门做这道菜的是后挂糊后腰加入一点凉油，这样炸出的菜才会酥脆。炸的时候看油泡由大变小的时候就可以了，这样猪肝会很嫩的！
sailiu2
1茄子去皮切条。2入7成热的油中炸熟~！不要炸的太焦，熟了就行。3下葱蒜爆锅，下黄豆酱炒散。4添汤，下茄子。加入盐味精酱油烧闷一下勾芡出锅。5我用的是这种酱，超市卖的黄豆酱也可以。
sailiu2
1主料；豆腐 肉馅 小油菜2豆腐改夹刀片塞入拌好的肉馅。3豆腐夹拍上淀粉。4下七成热的油温中炸至外表金黄。5爆锅添汤加耗油，盐 味精 酱油烧焖勾芡出锅即可。油菜烫一下围边。
sailiu2
最近迷上了蒸包子，因为宝宝开始喜欢包子了。看着他仔仔细细地把饺子掰开，看看是什么馅，然后认真地咬一口，感觉很值得。不知道为什么有人觉得包子非常难做，也许是因为没掌握窍门吧。
suiying
1鸡蛋打入碗中，用叉子搅打几下，不要打得太散，这样炒的蛋有蛋白蛋黄。2青豆和玉米解冻备用（如果是新鲜的青豆最好焯水）。3胡萝卜切丁。4焯水备用。5炒锅放油烧热，倒入蛋液。6炒散，盛起备用。7炒锅再放少许油，先炒胡萝卜。8再倒入青豆和玉米翻炒。9倒入少许水焖煮2分钟。10加盐和酱油调味后，倒入鸡蛋翻炒匀。用生粉水勾芡即可。
瑞儿娘
在美食天下网看到、凉拌菠菜很好吃、因为把菠菜里面的草酸去除了、所以凉拌菠菜是比较科学的吃法。
tumeigui
1所有材料洗净。2猪肉剁成肉馅，韭菜切末，虾仁切碎，葱姜切末。3肉馅里放入所有的调料搅拌均匀后放入韭菜末和虾仁碎拌匀。4饺子包好之后锅里放水，水开后把饺子放进去，用锅铲轻轻往前推，顺着一个方向推。5盖上盖子等到饺子开了之后放入半碗凉水，开锅之后反复这样两三次饺子就熟了，出锅之前放点凉水捞出，这样饺子就不会粘连的。
小乖宝宝
方便又好吃= =
左手倒影
现在的广东男人，受到妇女解放的持续冲击，逐渐地从客厅转战到厨房，也自然而然从满足温饱变成讲究饮食。妻嗜辣，前几天一直叨叨着想吃个辣菜。刚好上午买了肥肠，冰箱里还躺着几颗青红辣椒，于是，尝试着向家常美食出发。（如果能买到肥肠头会更好，最好先用压力锅先压五分钟再切，这样肥肠的口感会更丰满）
神气小朱
好吃好吃好吃
左手倒影
有够下饭的
左手倒影
从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~~~~
蕾子！
今天用了一次榨果汁的机器、得到一杯胡萝卜汁、我用来和面、觉得真的很漂亮；又去买了一点羊肉馅、我做了馄饨、挺好吃的、而且把馄饨放在冰箱里面冻上、明天还可以做早餐！喜欢就试试吧！
tumeigui
1准备材料。2先把粉类 糖和盐放在一起。3酵母用少许温水兑开，静置5分钟。4然后倒入到做法2中，再慢慢加入温水，用筷子搅匀成棉絮状。5再用手揉成软硬适中的面团。6盖盖醒至2倍大。7然后排气揉成长形。8再分割成数段。9取个剂子揉成长条。10对折转几下揉成螺形状。11锅里放足水烧开后关火，将做法10放在刷过油的蒸架上。12盖盖醒15分钟左右。13再开火蒸13-15分钟，关火焖2分钟即可。小窍门五谷杂粮里面有燕麦 荞麦 薏米 胚芽 黑米 糙米 黑豆 花生 芸豆 黄豆 黑芝麻
香橙可米露
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
