香酥可口的葱油饼,简单容易,是北方常见的家常主食。
老杨的厨房
这是昨晚做的晚餐其中的一个菜,老公和女儿最爱吃的蛋饺。
happy雨儿
这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!
happy雨儿
老家是个海产丰富的海滨小城,常常能吃到各种新鲜的海鱼。而带鱼是最常吃的海鱼之一,刺少肉质鲜嫩,无论是干煎,红烧,还是清蒸都很好吃,不过家里最常吃的还是红烧。挑带鱼的时候选那种鱼皮银白有光泽,按下去比较有弹性的。
乐逍遥
不知道别人家的饮食习惯是不是和我家一样,一般早饭就吃点儿做起来特别简单的;中午爱吃炒菜米饭类的;晚上就爱喝点稀的,吃点带馅的。原来总感觉吃米饭最省事儿,把饭往锅里一焖,不用管就等着熟了,后来发现吃米饭还得炒或炖上几个菜,其实并不省时间,反而做些饺子,馅饼一类的饭更加简单,几乎全算下来也用不了一个小时,还免去了天天吃米饭产生的腻烦心理。为了给家人侍候好了,天天得变着花样的来,又不能让自己太累,那么煮妇就得学会偷懒了,时不时做点馅饼,熬点小米粥,也是不错的选择! 小时候看老妈做肉饼给整成这样的三角形,还觉得
小智
还是说这款面包吧,喜欢自己折腾面点的朋友们一定不要错过这款面包,太好吃了,太香了。出炉之前,一直对自己说,这回我要忍住,等凉了再吃,可是在出炉的那一刻,什么对胃不好啊,对身体不好啊全部“灰飞烟灭”。最终没忍住,一气儿竟吃了一个半,自己都惊讶了,因为实在太好吃了。
yoyochen
1豆角切粒,青黄椒切丝,菠菜揪成段,叶子青菜最好不要用刀切,而用手揪成段。2锅中少量油,烧开,放入葱花爆香,倒入酱油。3倒入适量水,水开,倒入豆角丁。4再次水开,放入盐,鸡精,面条。5撒入青黄椒丝。6水开,点水,放入菠菜段,打入鸡蛋。7一碗喷香的家常汤面出锅了。
左手倒影
1材料:面粉,鸡蛋,葱花,盐,味精。2面粉调成糊状,打入鸡蛋继续搅拌,加入葱花。3........4锅中放一点点油,油量以拿起锅晃动,能均匀的都沾到油即可,多了很难成型。拿起锅,轻轻晃动,让面糊均匀分布在整个锅底,小火。5摊饼基本成型的时候,用铲小心将两边叠起,小心翻面,稍微煎一会儿,即可出锅。6出锅了。
左手倒影
家人都喜欢吃排骨,土豆就更没得说了,怎么做都爱吃,呵呵,真想去秘鲁看看那一千多种土豆都什么样。这个做法很简单,用料少,味道非常好,甜鲜适宜,绝对下饭菜哦。。
左手倒影
番茄鸡蛋饼的做法其实及其简单!以下向大家介绍的番茄鸡蛋饼的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点番茄鸡蛋饼,营养又易消化!番茄鸡蛋饼有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的番茄鸡蛋饼!番茄鸡蛋饼的最好做法是能做到不油不腻,这样的番茄鸡蛋饼吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!
xiuxiu5286
土豆外面滑嫩,咬开软糯,带着鲜香,很棒的一个下饭菜,也色香味俱全,可以作为宴客菜。
老杨的厨房
1面粉用凉水活成面团。2面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。3面团擀成面饼后,用菜刀切宽条,如图3的样子。4锅烧开,取宽条用手捏薄。5然后撕小片,下锅。6面片做好后过凉水,沥干。7放调料,葱,辣椒沫,辣椒粉,米醋,酱油,盐。8另备锅烧热油,油烧开后倒入调料上面即可。9拌面开吃吧。
花开成海
1鸡脯肉切1厘米见方的小块,用适量料酒、盐(少量),生抽(少量)、色拉油、少量淀粉、葱花腌制20分钟入味。2黄瓜切1厘米见方的小块。3准备去皮花生米。4热锅倒油,油热将腌好的肉丁倒入炒散。5变白即可,盛入盘中备用。6锅留底油,葱姜蒜末爆香,放入郫县豆瓣酱、干红辣椒炒出香味。7将黄瓜丁倒入翻炒几下。8再放炒好的鸡丁和去皮花生米略炒。9最后倒入调制好的酱汁翻炒,勾芡出锅。
浓咖啡淡心情
一直总想为平凡普遍的西班牙冻汤改头换面,这次在西班牙番茄冻汤的基础上,点缀以罗勒香油,然后鲜嫩的虾肉会让 整体变得更加的丰富,而点睛的罗勒奶油更是为清爽的冻汤多出一种香味,奶油的口感更让单薄的冻汤丰满起来。
xiuxiu5286
为了消灭家里的自制果酱,做了这款小餐包。用的是汤种法,即使放上几天也非常软,很好吃,绝不输给外卖的。
浓咖啡淡心情
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝