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无肉不欢，是我的雅号！到目前现在为止，一直忙活的都是猪肉，今儿换个口味，也让自己“牛”一下，这不我的“牛”菜就上来啦！
anggie1129
春天是万物复苏，开始生长的时候。小孩也是在这个时候开始长个，这时候补钙是关键。我建议妈妈们用食补，这更健康。
太阳1968
1材料：牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，柱候酱。如果用牛腩就更好，那天没买到牛腩，所以只能用牛肉了。2牛肉切块，加进适量的料酒、麻油、蚝油、酱油，十三香和几滴米醋和牛肉拌匀腌着。在腌着牛肉的空档，把土豆削皮切块，洋葱切块，胡萝卜削皮切块。3锅里下油，烧热，放姜片，倒进腌好的牛肉块大火爆炒。4牛肉爆炒到没见血水，就把切好块的胡萝卜、土豆，还有洋葱一起倒进锅里跟牛肉一起爆炒。5炒一会，然后倒进适量的水，水量刚好淹过就好。6大火烧开，盖上盖子转中小火焖15分钟左右，加进3勺柱候酱盖盖子转小火再焖。酱的量视乎个人喜欢的
峰花雪月
有时家里吃饭人少，或没很大兴致煎炒烹饪，就来一个什锦炒饭。操作起来很方便，但营养跟口味却不差，简简单单饭菜俱全。这款炒饭因为用了泡菜，所以在口味上是很明确的酸辣爽口；米饭是上顿的剩饭，不太多，就加了一个土豆；胡萝卜没有了，要不营养会更丰富些。在做什锦炒饭时最重要的是食材下锅的顺序。
空中飞行家
非常复合的味道，咸香可口，非常下饭噢~
米宝宝Emily
北方正直吃菠萝的季节，而且菠萝营养及其丰富老少皆宜。
150368417
世界上最痛苦滴事情是神马？答：家里木有肉了。比世界上最痛苦滴事情还痛苦滴是神马？答：把鱼香肉丝所有的配料都切好了才发现家里木有肉了。好吧，俺要做有创意的人。于是，果断用蘑菇丝代替了肉丝，为了多吃蔬菜，还放了鱼香肉丝中一般不会出现的——洋葱。其实吧，如果不去想自己原本想吃肉滴初衷，这个鱼香素丝，味道还是挺好滴。全当减肥了嘛。
蓝晶翎
这是为老公做的一顿早餐。自从学习了烘焙之后，饼干、蛋糕、面包不管好吃不好吃的都尝试过了，老公有一次很无心的说了句“你啥时候做个 披萨来尝尝啊”。那还不好办吗，前些日子的披萨大赛虽然我道行不够没有参加，但是却让我狠过了回眼瘾，看着前辈们做出的一个又一个香喷喷的披萨，我按捺不住的买了不少材料回来。哈哈，看我的首个小披萨上场了。
enorsun
1大米和玉米糁淘洗后泡30分钟左右，紫薯和土豆洗净去皮。我做的两人份哦。2将紫薯切丁，与泡好的大米玉米糁放入电饭煲开始蒸，水比平时稍少一点即可。蒸熟后电饭煲自行保温。3土豆切成小块，上锅蒸20分钟。要选择粉性土豆哦，个人喜欢面一点点的。4蒸土豆和米饭的同时，将洋葱、香菇、胡萝卜洗净，切成1cm左右的丁。各位，忽略我拙劣的刀法吧hoho！5炒锅倒入适量橄榄油，五成热左右下洋葱丁，炒出香味。（此时土豆已经蒸好出锅，放在一旁备用）6洋葱炒出香味后加入香菇丁和胡萝卜丁大火翻炒，香菇变色后加入盐、生抽、蚝油，拌炒均
honey安静静
鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
南宫ツTing
1面粉中捏点盐，一点一点加水和面。成型后，再用手指蘸着水揉面，揉至光滑即可，盖上保鲜膜饧面5分钟左右。再继续揉一会，上面刷点油继续饧。25，6分钟后，把饧好的面团用手指从中间掏开。3面板抹点油，两手抓住面圈来回坤。4会变的越来越细。5然后把面掐断，随意盘起，盖上锅盖或大号保鲜膜待用。6洋葱，蒜末，胡萝卜丁，木耳丝，香菇丝备好。7炒锅放底油，花椒，八角炒香，捞出不用。然后放入蒜末，洋葱丁炒香。8接着放入香菇，木耳翻炒一会，再放入胡萝卜翻炒。9放盐，然后添适量的水，此时最好再放入一勺黄豆酱，味道会更鲜。盖上锅
天空68
1土豆去皮，放电压力锅，15分钟！水放一点点就可以，蒸锅蒸也行，弄熟了就行啦！2洋葱，火腿，玉米，切成小粒粒！备用！3把洋葱，火腿，玉米粒，放炒锅炒香，加入盐，少许糖，这里糖不是要的甜味，而是增鲜的。黑胡椒粉，盛出备用！4土豆凉了以后放保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥。5把所有材料混合均匀，加入一个生鸡蛋，少许面粉。6按压成小饼，放油锅小火煎成金黄色就可以了！7出锅，可以开动了！小窍门里面的馅料，随个人喜爱，可以随意更换！放什么都可以！
yajunjun2010
很家常的一道小炒材料简单 做法简单 但是也列于食疗类菜谱的百度说洋葱牛肉属于贫血食疗药膳食谱之一，对改贫血善症状十分有效健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 肉质软嫩，香味浓郁。 鉴于这么多好处大家无妨把它列于家常系列呗
任性野猫
1鱿鱼头洗净，我用了5个，照片上只照了三个。2将其切段。3放入料酒。4放入花椒粉。5放入韩式烧烤酱。6搅拌均匀，放入冰箱腌制几个小时。7取烤盘，刷一层油，铺一层洋葱。8铺上腌好的鱿鱼。9放入烤箱，200度，烤15分钟，中间拿出淋一层油。10放入烤箱，200度，烤15分钟，中间拿出淋一层油。11洒上孜然粉。12洒上白芝麻。
刘英杰
1食材图。2豆腐一块，切片摆整齐（摆法随自己）。3放下麦豆，切成菱形片的胡萝卜，滚刀条的黄瓜。4洋葱一部分切小块，边角少部分切成末，待用。5牛肉切片，加半茶匙盐，淀粉，洋葱末，搅拌均匀。6在碗中调入一汤匙欣和豆瓣酱，一汤匙郫县豆瓣酱，适量清水，搅拌均匀。7洋葱块煸香待用，也可以省略此步骤。8煎锅烧热，油烧热，下入腌制好的牛肉。9牛肉滑散，出洋葱的香味。10下入碗汁煮开，我的碗比较小，另外再加了半碗水。11把煮开的牛肉片倒入之前摆好的塔吉锅中。12再撒上洋葱和小米辣，盖上盖中大火煮五分钟，焖两三分钟即可，出
球球厨窝
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
