儿子放暑假了,因为一向被我养的挑食,所以每天必须换着菜谱烧菜给他吃。昨天他说想吃咖喱鸡饭,于是今天早上起床,给他做了当午餐.下班回家,他说没够吃。家养小猪,没办法啦!不过他喜欢吃,我是最开心的。
乐乐麻
正是吃茄子的季节,让我们变着法的吃茄子吧
舞动的味蕾
茄子绵绵软软的老幼都爱吃,但是茄子都较吸油,每次吃茄子都会吃进许多油,不利于身体健康。今天用干煸的方法先把茄子煸熟了再炒,炒制时可以少放一些油,吃着就不那么油腻了。茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子皮同样富含多种维生素,能够保护血管,常食茄子,可使血液中的胆固醇含量不致增高,因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,
清欢的烟火生活
广东省阳江招牌特色小食:猪肠碌。它类似平时吃的粉卷,用米粉皮包着豆芽、虾皮、蛋皮等再在河粉皮上撒上芝麻。吃的时候可整条吃,也可以切成小段,再沾上特殊的调料(如辣酱),味道咸中带香,十分可口。还有些沾上牛腩汁,味道更足。
膳道kitchendao
喜欢咖喱的味道,尤其是和土豆搭配。真的是让人回味无穷啊
舞动的味蕾
从知道电饼铛可以做牛扒开始,老公就开始念叨,看在他过几天要出差的份上,索性就动动手吧~~不过第一次做,压力也好大,哈哈,好在成品味道不错~~
若闲小厨
一直想做披萨,可是家里没有烤箱,就百度用电饼铛做,结果,呵呵,还算成功吧,就是不知道为什么没有拉丝,还待改进!
lōvé_凝凝
“臭豆”学名美丽球花都,也叫巴克豆,和榴莲在印度尼西亚及马来西亚属于两项著名的特殊食品,有些人嗅到榴莲就会掩鼻,敬而远之。同样的,没吃过“臭豆”的人嗅到它特殊的气味后,也不敢去尝试。但是马来西亚各民族的人民(马来人、华人、印度人)却对“臭豆”情有独钟,见到这食品就心花怒放,喜之入狂。臭豆还颇有其他的疗效,除了抗忧郁、控制血压、治疗便秘、糖尿、贫血,还能解宿醉、健肾、去毒,更能活化脑细胞,增强脑力。 我女友是印尼华人,这次为大家奉上正宗印尼口味臭豆炒虾。
黑店掌勺的
一道家常快手菜
蓝天下白云
此款炒饭简单易做,口味集聚了中式、西式菜肴的精华,很独特!
映像部落阁
1三黄鸡清水洗净,去掉内脏。2切块,稍微大一点,便于找肉~~~3切好的几块开水里焯一下,滤掉血沫。4鸡块清洗干净5准备配菜。土豆去皮滚刀切,洋葱切小块,青椒切小块6姜蒜切片,八角花椒冲洗一下。7油锅烧热,加入适量香辣豆豉酱。8加入姜蒜花椒八角,炒香。9放入鸡块,翻炒均匀。10加入适量清水,酱油,盐,烧开。11放入土豆,中火炖到土豆熟。12放入洋葱,炖5分钟左右。13放入青椒,加入味精,翻炒均匀即可出锅。14装盘,撒上小葱。
如彼萱草
黑椒牛肉意面,与茄汁肉酱意面一样,都堪称西餐中的经典款。只是,大多数人都更易接受茄汁肉酱意面,那饱满的汁与肉,红彤彤的颜色都更加诱人些。但做为西餐中的一款经典,充满着黑椒浓香、牛肉滑嫩口感的黑椒牛肉意面还是要做来尝尝滴~~ 附:被超市滴姐姐骗了,居然告诉我胁条部位也很嫩,结果炒完后那个硬呀。。。提醒亲们还是选牛里脊或是什么黄瓜条那种适合快炒滴牛肉噢。
尚食之文
这么热的天气谁也不愿意在厨房多呆,于是就有了今天的快手菜----蚝油牛肉杏鲍菇。初识蚝油是在广东,那时到广州出差,端上来一盘“蚝油牛肉”,吃到口里立即被用蚝油腌制的牛肉的鲜美味所吸引,曾有一段时间认为它就是一种油,其实不是,后来才知道蚝油是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后制成。广东、福建一带人民非常偏爱的鲜味调料,在烹调中常用蚝油炒、烧菜肴,又用作菜肴蘸食的佐料。它不仅能为菜肴提鲜,增香,而且有除异味等作用。 随着对它的认识,我也会经常在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时,加入蚝油佐味,
斯佳丽WH
用红酒来浸泡洋葱,听上去有点怪怪的,但查查就知道它的功效有多神奇了,降血压、降血糖,增强免疫。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健,也可安神助眠,预防“老花眼”,抗衰老,对老年便秘和夜尿频数也有一定作用。刚听到时是想到了自己的父母,准备给他们也讲讲,自己也做来尝试一下,这个就别问我好不好喝了,这不是讲究口感的饮品哦,不过也还好。
sunshinewinnie
四年前的我,一年到头也没买过一斤面粉,因为吃面食极少,几乎是不吃啊。而现在家里随时备有四种面粉:高筋面粉,面包面粉,中筋面粉,低筋面粉,呵呵,变化也太大了吧!爱上面食,原由于老公来到苏州后天天叫嚷着没有米粉吃,我只好试着做馒头,让他把吃米粉的习惯转到面食来。做一次馒头总结一次,由于馒头做得精致好吃,老公也吃得津津有味,朋友甚至鼓动我开店专卖手工馒头。现在,我还在不断的摸索,相信自已会做出越来越多精美的面食来。 虽然没有去过西北一带,但对于那里的美食,特别是面食总会让我有想做再做的劲头,因此各式各样的面食经
心曲之旅
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫