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1新鲜的洋姜。2腌制好的洋姜。3蒜苗洗净切段。4洋姜是腌制了一个月的，颜色已经变深，溢出糖浆出来了。将洋姜切碎。5热锅烧热油下洋姜翻炒一会。6加入蒜段，将蒜段分开炒，加少许食盐。7将蒜段炒至断生。8加一匙干辣粉。9翻炒均匀。10装盘即可。此菜酸甜脆爽，香辣咸香，开胃下饭。
食无涯
今天买了新鲜的洋姜，翠翠爽爽的，做了酱咸菜，是个非常好吃的佐粥小菜。
烟火厨房
简单易学，清淡爽口开胃，快手菜。
兰杏梅
1洋姜清洗干净 ，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。 2切成薄片。3放入适量的盐， 拌匀腌制一会儿 。4准备配料，一个螺丝青椒 ，两个小米辣，一个蒜头。 5把所有配料剁成末 ，放入碗中 。6炝入热油 。7加入酱油、 香醋、 糖 、香油， 调拌均匀。 8把酱汁浇入洋姜内，翻拌均匀即可 。9成品。非常脆，爽口又开胃。
宸·羽
1洋姜洗净。2切片。3放盆里加盐，生抽，陈醋，香油，油泼辣子。4搅拌均匀腌半小时即可。5成品图。
阳台上的草莓
其实这个菜多是用普通酱油腌制，我家已经不吃普通酱油好多年，只有美味的生抽。就用生抽腌了，味道是好了，就是相对费钱而已。
不做妖精好多年
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
