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大多果酒都是用高度白酒浸泡水果，酒精度高，白酒味浓。我喜欢用水果自身发酵而成的果酒，口感独特，口味香醇，特别适合不胜酒力的女性朋友。家里有吃不完的水果，都被我拿来酿酒了。上月去乡下采了不少杨梅，吃几颗还行，多吃就感觉酸掉牙，于是便拿来酿酒。
星愿1236
这个酸奶拌水果，都是现下当季水果。可以添加任意的水果，只要是自己喜欢的。
绿野薄荷
杨梅酒口感独特，香味浓郁，有消暑解腻、除湿、消食助消化、御寒、止泻等功能，尤其是拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。 每年的杨梅季节，家里都会酿上一坛杨梅酒，偶尔小酌一杯，大部分都是聚餐时朋友特定的。一般的杨梅酒制作都是把杨梅在白酒中清洗后直接放到高度白酒中浸泡，这样比较方便，但我们往往也会用杨梅汁来酿上一瓶，装在可以密封的广口玻璃器皿中，透过玻璃看到漂亮的、明艳动人的深红色的杨梅酒，十分惹眼，其口味香醇浓厚，也是极好的。
清水淡竹
1主要原料。2清洗杨梅，加入食盐浸泡，去除泥沙虫卵。再用清水洗净杨梅。3锅里放水，放入冰糖。4将洗干净的杨梅放入锅里，同冰糖一起煮。5煮开后，冰糖融化即可。6晾凉，放入冰箱冷藏后食用。
绿野薄荷
买了一箱仙居高山杨梅本来打算给儿子带学校去的，由于天气热加上快递途中的颠簸挤压，到时有些已出水，食鲜果口感不好，扔了又可惜。尝试做了杨梅干，酸甜可口还算满意。
泡茶等花开
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮
飞燕888
朋友要尝试秋天吃冰棒的感觉，我也是醉了，没办法
Eloise雨
果汁是爱美女孩的最爱，好喝美容，清新高雅，来一杯酸甜的杨梅汁，尤其是冰镇后的，那真是泌人心肺啊。
石榴树2008
夏天时冻了很多草莓、蓝莓和杨梅，今天做水果茶。
Lily的私厨
清明祭祖摘了些山杨梅，个头小不太熟的偏酸，不舍得丢又吃不完就拿来做杨梅酱和梅干了。
霖小厨
1杨梅盐水泡干净之后，晾干去除表层水分，装到一个玻璃容器内。2倒入牛栏山二锅头。3一小瓶牛栏二锅头，倒下去满过杨梅。4盖紧盖子，放到阴凉处，等待发酵好就可以喝了。
冷￥静
1杨梅用清水冲洗干净。2放入锅中加冰糖。3小火慢熬，用铲子不停的搅拌。4待到汤汁浓稠时出锅，冷却后放冰箱冷藏二三个小时。5酸甜可口的杨梅汤完成。
幸运的小糯米
酸酸甜甜！
你的小祖宗已上线_ZmRHTd
1选择新鲜杨梅。2摘掉叶子挑选出新鲜品质好的。3去掉叶梗，放淡盐水泡一个小时，盐不要放太多，泡盐水主要目的是，杀下菌和把有些杨梅上面可能存在的虫子泡出来，然而并没有，说明梅子没问题的。4我找了个小玻璃瓶子，洗干净用热水浸泡下杀菌消毒。5因为瓶子比较小冰糖有点大块，我懒得压碎，我选用了白砂糖，有条件还是选择冰糖最合适，出来的效果冰糖比较口感纯。6放进杨梅。7每放一层杨梅加一层白糖覆盖。8直到放满。9最后拧紧盖子，放上半个月，甘纯酸甜的杨梅汁就泡出来了。小窍门杨梅汁做法很多，这只是其中最简单的一种，不用的炖煮
醉沐
简单健康美味的杨梅罐头
糖糖的糖果盒子
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
