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大多果酒都是用高度白酒浸泡水果，酒精度高，白酒味浓。我喜欢用水果自身发酵而成的果酒，口感独特，口味香醇，特别适合不胜酒力的女性朋友。家里有吃不完的水果，都被我拿来酿酒了。上月去乡下采了不少杨梅，吃几颗还行，多吃就感觉酸掉牙，于是便拿来酿酒。
星愿1236
这个酸奶拌水果，都是现下当季水果。可以添加任意的水果，只要是自己喜欢的。
绿野薄荷
杨梅酒口感独特，香味浓郁，有消暑解腻、除湿、消食助消化、御寒、止泻等功能，尤其是拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。 每年的杨梅季节，家里都会酿上一坛杨梅酒，偶尔小酌一杯，大部分都是聚餐时朋友特定的。一般的杨梅酒制作都是把杨梅在白酒中清洗后直接放到高度白酒中浸泡，这样比较方便，但我们往往也会用杨梅汁来酿上一瓶，装在可以密封的广口玻璃器皿中，透过玻璃看到漂亮的、明艳动人的深红色的杨梅酒，十分惹眼，其口味香醇浓厚，也是极好的。
清水淡竹
1主要原料。2清洗杨梅，加入食盐浸泡，去除泥沙虫卵。再用清水洗净杨梅。3锅里放水，放入冰糖。4将洗干净的杨梅放入锅里，同冰糖一起煮。5煮开后，冰糖融化即可。6晾凉，放入冰箱冷藏后食用。
绿野薄荷
买了一箱仙居高山杨梅本来打算给儿子带学校去的，由于天气热加上快递途中的颠簸挤压，到时有些已出水，食鲜果口感不好，扔了又可惜。尝试做了杨梅干，酸甜可口还算满意。
泡茶等花开
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮
飞燕888
朋友要尝试秋天吃冰棒的感觉，我也是醉了，没办法
Eloise雨
果汁是爱美女孩的最爱，好喝美容，清新高雅，来一杯酸甜的杨梅汁，尤其是冰镇后的，那真是泌人心肺啊。
石榴树2008
夏天时冻了很多草莓、蓝莓和杨梅，今天做水果茶。
Lily的私厨
清明祭祖摘了些山杨梅，个头小不太熟的偏酸，不舍得丢又吃不完就拿来做杨梅酱和梅干了。
霖小厨
1杨梅盐水泡干净之后，晾干去除表层水分，装到一个玻璃容器内。2倒入牛栏山二锅头。3一小瓶牛栏二锅头，倒下去满过杨梅。4盖紧盖子，放到阴凉处，等待发酵好就可以喝了。
冷￥静
1杨梅用清水冲洗干净。2放入锅中加冰糖。3小火慢熬，用铲子不停的搅拌。4待到汤汁浓稠时出锅，冷却后放冰箱冷藏二三个小时。5酸甜可口的杨梅汤完成。
幸运的小糯米
酸酸甜甜！
你的小祖宗已上线_ZmRHTd
1选择新鲜杨梅。2摘掉叶子挑选出新鲜品质好的。3去掉叶梗，放淡盐水泡一个小时，盐不要放太多，泡盐水主要目的是，杀下菌和把有些杨梅上面可能存在的虫子泡出来，然而并没有，说明梅子没问题的。4我找了个小玻璃瓶子，洗干净用热水浸泡下杀菌消毒。5因为瓶子比较小冰糖有点大块，我懒得压碎，我选用了白砂糖，有条件还是选择冰糖最合适，出来的效果冰糖比较口感纯。6放进杨梅。7每放一层杨梅加一层白糖覆盖。8直到放满。9最后拧紧盖子，放上半个月，甘纯酸甜的杨梅汁就泡出来了。小窍门杨梅汁做法很多，这只是其中最简单的一种，不用的炖煮
醉沐
简单健康美味的杨梅罐头
糖糖的糖果盒子
象拔蚌又称"海笋"，属于软体动物门瓣鳃纲海笋科，是一种海产贝类，通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管也称为触须，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。
maiwu2005
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
