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抓饭，维吾尔语称“polo”，是新疆各族人民喜爱的一种饭食，因过去多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭在中医上有一些药用价值被认为可以暖胃、暖肾、补气血、温中补虚等作用。中医认为羊肉味甘、性温有温中益气、暖胃助消化的功效。对于体寒、脾胃虚寒、气血不足引起的症状食用羊肉羊排抓饭有辅助治疗的作用。另外羊肉羊排还有疗效显著的滋补作用尤其对于体质虚弱、脾胃功能不佳、气虚血弱、产后体虚等人群具有很好的补益效果。说再多都是次要，开吃才最重要????
中华琪食
刚买了空气炸锅，我用的是飞利浦牌的。做了烤羊排，没想到味道不错，大家来试着做一做。
蔡蔡蔡虾滑
菜品不腥不膻不油腻，羊排软烂脱骨，鲜美入味，超级好吃！
阳光明媚99
1羊排用冷水浸泡2小时左右。2冷水下锅。3烧开后撇干净浮沫。4放入葱段、姜片和干辣椒。5小火慢炖一到一个半小时左右，似羊肉而定。6放盐再炖30分钟。7成品。小窍门1.羔羊软嫩，炖一个小时足矣。2.不用焯水，开锅后撇干净浮沫。3.小火慢炖。
小洞天
1羊肉羊排洗净，入锅中焯水，加姜片，花椒和料酒去腥。2继续准备葱姜，红辣椒和花椒。3起锅另入水，焯水后的羊排羊肉放入。4放入葱姜，辣椒和花椒，淋少许料酒。5大火煮沸转小火慢炖两个小时左右。6羊肉八成熟放入盐调味。7继续炖煮至肉脱骨，汤汁收干即可。8家常美味，请您品鉴。9成品图。10大口吃肉的快乐都懂哈！小窍门炖煮羊肉冷水下锅，一次加足水量哈，中途多看几次以免糊锅！
米拉Miira
过年的囤货，一袋法排，清理冰箱，烤了它，滋滋冒油，也是春天到来之前，最后的狂欢了。
五加五左左
羊排汤与冬天太配了，热热乎乎，暖身暖心，再配点萝卜，顺气顺意，做法非常简单，没有科技与狠活。
五加五左左
买了新鲜的羊排，原本想着清炖，洗的时候发现这个羊排挺瘦挺好，就想试试心心念念的烤羊排，学着网友们的分享试着做的，效果出乎意料的好，很惊喜，小伙伴们风卷残云都炫了，做法也不难，分享给大家。
五加五左左
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
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