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1所有食材2羊肉过水洗净，红枣和粉丝洗净，大白菜洗净切碎3锅中放水放入羊肉，放少许黄酒4放少许姜煮30分钟5再放入红枣焖煮至羊肉酥6放入大白菜7再放入粉丝煮3分钟8放少许盐9最后放少许味精即可
花擦擦
1羊肉2羊肉洗净，锅中放水放入羊肉煮开过水煮开后把羊肉洗净干净3起油锅加热放入小红椒煸4放入羊肉煸炒5再放少许黄酒6放少许桂皮7放少许姜8再放少许老抽煸炒9放少许清水加盖煮开10放少许盐煸炒11放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮2小时122小时后放少许味精煸炒均匀出锅
花擦擦
没有多余的调料，清淡却鲜美，新疆羊肉本身的味道就足够满足味蕾了，没有膻味，只有鲜鲜的肉香气，软绵绵的肉，软绵绵的时蔬，全家人的公认美食！
远远lyt
自制纯羊肉串，纯对纯。
fxsztg
春天，都说要吃点发物，虽然羊肉性热，乃冬季补物。不过只要搭配得当，暖春吃一煲红烧羊肉，也无大碍，解口腹之馋！
鱼菲
【粉蒸羊肉】越吃越爱粉蒸肉 最近粉蒸肉类吃的多，越吃越喜欢。做起来方便，吃起来下饭，羊肉鸡肉鱼肉排骨都可以蒸，顺便再蒸点南瓜莲藕什么的，一个菜，一份米，足够了。 最近在收拾我的小厨房，打开的酱有不少品种，买回家的杂粮啊碎米啊也是一堆，眼看着天气暖和起来了，需要把这些自己精心购买回来的食材都全用合理的方法消化掉，要不然会浪费的。往年都有这种经验，嘿嘿,越来越会过日子了！所以最近用酱烧的菜也比较多，粉蒸的菜也比较多，杂粮类的也比较多，近期不采购，只消化。
辽南蟹
美味牙签肉，只能用高大上来形容
cbpxgs
一场“倒春寒”在桃花开放后竟也悄然而至，还好多留了心眼，没有将春季衣服全部都清洗干净，留了两件正好再穿几日。乍暖还寒，最难将息，总有着一些些难受、无力，很像快感冒的症状。气力也不够，面色也不好，看来必须要调理自己的身体了。 而补气养血，自己家中做起来最方便又很有效的莫过于黄芪羊肉汤了。黄芪以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力之症状。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。羊肉则根据《本草纲目》所载，可以“暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气
尚食之文
1炖好的羊肉。2切块。3切点蒜和姜丝。4烧油放进羊肉炒匀，。5放点盐撒上辣椒粉炒匀。6淋上酱油炒匀。7再放进姜丝，放进大蒜炒匀。8再放一点点炖羊肉的原汤烧开，9放进八角粉，调味鲜出锅上桌。10出锅上桌。
水青青
1炖好的羊肉,调进盐，调味鲜烧开。2另起锅放清水烧开下入面条煮熟。3捞进碗里。4倒进炖好的羊肉汤。5再放进羊肉，吃辣的放点辣椒酱就可开吃了。
水青青
1炖好的羊肉。2炖好的羊肉冷却后切块，再切点酸辣椒，蒜，芹菜，姜丝。3烧油放进炖好的羊肉炒匀，放点盐让羊肉先入味炒匀，。4再放进酸辣椒翻炒几下。5再放点原汤煮五分钟。6收汁，再放进大蒜，姜丝炒匀。7出锅时放点味精，孜然粉炒匀出锅。8装盘上桌。
水青青
1肉先放进炖锅里炖八成熟切块。2板粟和尖椒少许。3粟煮熟去壳，尖椒切碎，切点蒜。4烧油放进尖椒爆香，。5再放进板粟翻炒片刻。6倒进炖好的羊肉炒匀。7再放点盐，淋上酱油炒匀。8再放点炖羊肉的原汤烧开。9收汁，放点蒜和芹菜。10调入孜然粉，味精即成。11出锅上桌。
水青青
1炖好的羊肉切片，。2青椒切块，红萝卜切片。3烧油放进红萝卜片和青椒炒匀。4再放点盐入味。5再放进羊肉片炒匀。6淋上酱油炒匀。7再放一点点原汤烧开，出锅时放点味精，孜然粉即成。8炒好的红萝卜片炒羊肉。
水青青
1炖好的羊肉切片，。2装碗里撒上孜然粉。3淋上香油。4配调汁。5倒进麻辣调汁。6拌匀。7放进微波炉里加热五分钟即成。8拌好的羊肉。
水青青
1备羊肉。2开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五至十分钟去味。3锅里放清水和卤料烧开放进用清水冲洗好的羊肉。4淋上酱油，放点盐，调味鲜，糖大火烧开。5转中火卤一小时，。6卤好的羊肉冷却。7切片装盘。8配上配好的麻辣调汁上桌蘸汁吃。
水青青
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
