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辣椒，糖，羊肉和胡萝卜长时间焖出来的味道，冬季里一下子暖暖的
晔游
大北京的一道名菜，很适合配白饭
晔游
羊肉是咱们食用的主要肉类之一。肉比猪肉、牛肉要细嫩，而且比它们的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉的肉质细嫩，容易消化吸收，因此常吃羊肉有助于提高身体免疫力。但羊肉有股特殊的气味，也就是人们常说的膻味，所以有人不爱吃。其实，每种食材的味道都是独一无二的，这也是这种食材的个性。今天我就来道白水羊肉，做法超级简单，但是肉嫩汤鲜，棒极了！
Meggy跳舞的苹果
冬天最爱吃羊肉了。羊肉馅的大水饺，羊肉馅的大蒸包，还有涮羊肉、烤羊腿、炖羊蹄、白水羊头、羊杂汤……而最简单省事的就是这葱爆羊肉。葱爆羊肉，从名字上就能看出来，主角就俩——羊肉和大葱。对的，就这俩。像大蒜、姜、辣椒什么的，虽然也能炒进来，味道也不错，但不是正宗的。但是话又说回来了，文化都讲究融合，更何况这炒菜呢。打破传统，自己喜欢，谁也管不着！如今，各行各业都讲究创新，所以这葱爆羊肉，您可以根据自己的喜欢放姜、蒜、辣椒什的。我今天就先端上我的葱爆羊肉来，还是用老方法。老味道还是总让人怀旧的。大葱斜切成丝，临
Meggy跳舞的苹果
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右即可。我用的是羊腿肉，因为有孩子就没有选带骨头的。羊肉是一种煽情的肉，既不像猪肉那般直白浅薄，也不似牛肉那样厚重单调，羊肉比它们鲜嫩，而且味道富有侵略性，这对味觉寂寞的舌头来说是一次愉快的出轨-若有人邀请你“吃猪肉去”，那你还不如回家;若有人说“吃羊肉去”，好象那还是有一定挑逗性的。
胡桐小橘子
鲜辣麻香，羊肉酥软，味道醇厚。
我是狂草
酱香滑润，內蒙大尾羊肉质细嫩、多汁味美。
我是狂草
随手菜，没什么吃了，弄点羊肉做个大盘羊肉试试，哈哈挺好吃的。
摩天轮_qhLojT
多吃点羊肉，有滋补养身的功效，但是又有很多的人并不喜欢羊肉的膻味，但是却能轻松接受烤串浓郁的香味，食物经过高温烘烤给肉的表面披上一层焦糖色的外衣，一看看去就令人食指大动了有没有。自己在家做的肉串一定要实惠，我今天做的这个切了大块的肉，恩，这样吃起来一定是超级过瘾的。由于肉块较大担心里边的肉会不太入味，所以我先把肉腌制一个小时。
厨恋恋私房菜
据说一到夏天，没有什么事是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就两顿！也有人说，羊肉串、扎啤是夏天的标配。总之，对于不少吃货来讲，不撸串不夏天！以下，就是在家烤羊肉串的方法，步骤很简单，烤好的肉串外焦里嫩、肉香四溢，喜欢的亲们不妨买点肉试试看。想想，在家吹着空调，追着剧，喝着啤酒，撸着串，这样的日子是不是很舒坦？
乐悠厨房
清炖羊肉用了羊腿肉、薏米、铁棍山药、胡萝卜。清口鲜香，滋阴祛湿。
简单是快乐的
医学常说：补在三伏，而民间则有：伏羊一碗汤、不用神医开药方；夏天吃伏羊、健康又壮阳；冬吃羊肉赛人参、春夏秋食亦强身的伏羊养生之道。为何这样说呢？因为夏天、特别是入伏以后全年温度最高、阳气最胜时节，更为人体代谢最旺、营养消耗最大的时候，此外天热人们喜欢吃大量冷食来消暑降温，殊不知这样非常容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，所以在夏天：适时进补温食很必要。羊肉味干性温，能益气补虚，是夏天进补，养阳气之佳品。在伏天吃羊肉对身体是以热制热、排汗排毒、将冬春之毒、湿气驱除，既“冬病夏治、以毒攻毒”以食为疗之创举。番茄
老方小雨
这个方子是两人份，饭量大的请酌情添加。水量按平时蒸米的量就好，不用多加水。电饭煲比铸铁锅更容易掌握。不需提前两小时泡米，制作过程又不用多操心，还可利用蒸饭时间，另外做两个素菜。
线线3896
1把羊肉洗干净汆下水，里面放点姜片，葱段一点，2然后我把所有食材一起放进去熬一个半小时，再放佐料，盛出来撒上切好的蒜苗，3好了一锅香喷喷的山药当归玉米羊肉汤，味道特别好，真的很好喝小窍门我做的是三个人的量，亲们做的时候看自己的需要放量，味道真的很好
庆。美
香，焦，嫩，爽
冬天的泥鳅
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
