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瑶柱一般也指干贝，也就是扇贝的干制品。是有扇贝的闭壳肌风干制成。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。所以和虾米、瘦肉一起熬粥的话那味道绝对鲜美至极。
味谷的养生厨房
冬天滋补…
幽静。
闻起来既有腊味和香芹的独特味道，吃起来又有猪肉粒和豌豆的口感，加上小农粘米的软糯，简直令人停不住口，吃了一碗又一碗！
elyse741
海鲜砂锅粥是广东的一道代表菜，有很多种品质，螃蟹粥、虾粥、鲍鱼、墨鱼粥等，反正只要是海鲜都可以做，营养价值也高，做起来简单，不过成本相对来说还是高，毕竟是海鲜
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趁着昨晚的昨夜饭，加上一些冰箱里还有的食材，正好做成了这道富贵炒饭，大周末一个人在家，也不能让自己的胃将就。
小月老师
荷叶糯米鸡是广东的一道名小吃，自从爱上美食之后我就想把广州的小吃都做一遍，不管是否正宗，只要我努力了，我就没有白来广州一回。这道菜没有加过多的调料，只是食物的原味——纯朴的味道，回归大自然，才是真正意义上的健康。
低调蓝莓
瑶柱是很鲜味的海产品，补钙补锌还很美味。用瑶柱煲白粥加上腐竹更加滑嫩可口，营养健康又好吃。
可可美厨
前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP收获一个他们公司以前的出口尾货——凯得宝18cm小砂锅,这个砂锅小巧可爱，用来做一人份的《鱼鲜营养汤》最合适了。美食因人而异，唇齿间留下的味道，会让你一辈子记住，吃什么不重要，重要的是讲究，而不将就。
雅雅杨小厨
毛豆上市抓紧来试试呗适合现在天气喝
Wu吴小厨
1花蛤用盐水泡，把沙子出来，虾挑去虾线，瑶柱泡水2做的另一个样子，冬瓜做容器上锅蒸3我用的煲汤锅4大火煮开，放入材料，然后小火慢炖5出锅，加点香油
敏敏～魏
夏天湿热又没有食欲，吃点羹汤又美味又营养还不占肚子，老少特别适合。想排毒的宝宝就更加匹配了。南瓜的嫩苗尖富含纤维素清肠道，对降血脂血压也有不错的功效。
金色战马
干鲍鱼、花胶、瑶柱都是营养丰富的海产品，刚好家里有存货，我就用来加上红枣和瘦肉煲个滋补养颜汤吧！这个汤可以抗疲劳，提高人体免疫力促进智力发育，更主要的是骨胶原蛋白满满的，食用后养颜功效大增，而且鲜味十足，好喝得不得了！
可可美厨
你们也来试试我们的广东粥
Wu吴小厨
淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。我老妈喜欢用淡菜煲汤，其实用来煮也很不错哟。这次煮粥用的米是五常稻花香的粥米，开袋就香气扑鼻，而且较之一般大米更容易煮得滑稠而且很好喝，我感觉这是煮粥的最好选择了。
緣豆兒
自制 XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，用来提升菜肴的品质，可单吃，拌饭，拌面，炒菜等样样出色！
筱苏苏
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
