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美味的下酒菜，干香味美，来杯啤酒就更合适了。
琪_feXjZ8E2
1鸭心洗干净切对半。2蒜瓣拍好。3苦瓜切片。4热油炒鸭心。5炒两分钟放苦瓜蒜瓣。6炒三分钟调味。7成品图。
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1准备好要卤的食材。2把食材放入锅中出水，煮上十几分钟。3出水完后捞出，准备好卤料和水，把食材放入，大火煮沸（食材可以开刀，这样更入味），再小火煮熟，可以煮就一点，之后关火焖十五分钟。4然后捞出就可以吃了。小窍门1、可以多加一点想要的菜，反正什么都可以卤，我就再加了个鸡蛋在里面。2、剩余卤料，可以拿保鲜盒装着放冰箱。
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喜欢吃的食材，放入一锅中卤制，美味挡不住。
琪_feXjZ8E2
1辣椒姜切好。2鸭胗鸭心切好。3热油放姜辣椒鸭胗鸭心爆炒。4炒两分钟。5放50毫升米酒。6炒两三分钟放韭菜段。7炒熟韭菜放调味品。8翻炒均匀。9成品。
l5277
1准备好鸭心。2切成薄片。3加面粉。4用手抓匀，清洗干净，多洗几遍。5沥干水分。6加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、十三香、生抽、老抽拌匀。7腌一会儿入味。8加淀粉，拌匀。9加米酒，拌匀。10加少许油，锁住水分。11辣椒、姜、大蒜头都切好。12起锅烧热，加油。13下入辣椒、姜、大蒜头翻炒断生，炒出香味。14盛出待用。15锅中留底油，下入腌好的鸭心，大火，快速翻炒变色。16翻炒均匀整个炒鸭心的过程不超过一分钟大火，快速的炒制是鸭心鲜嫩的关键。17倒入炒好的辣椒，翻炒均匀。18加醋炝锅。19翻炒均匀即可出锅了。20起
芊芊_DOkzbcaviraI
现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
今天去买菜，在那转呀转，看见板粟了，五元一斤买了两斤，回来烧猪肉。 买回来自已剥，一点也不好弄。低头剥了半天，再抬头一看我的妈呀，快要十一点了，剥了不到一半不剥了，赶紧做饭！下面做的菜里面还有板粟没剥皮的！
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！
梅依旧
