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吃点卤味，配点儿小酒，自己卤的就是香。
蓝雨阳光780913
1食材：鸭胗（已清洗焯水）、素鸡、桂皮、八角、干辣椒。2将鸭胗放在案板上切开。3将素鸡放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的素鸡面煎一下。5接着，合入切开的鸭胗。6然后，搁入干辣椒、桂皮和八角，加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的蚝油。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：鸭胗（已清洗焯水）、大葱（已去根洗净切开）。2将鸭胗放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入大葱翻炒翻炒。4接着，合入切好的鸭胗翻炒翻炒。5然后，加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
我喜欢吃鸭胗鸡胗，不管是爆炒还是炖汤还是卤制，都喜欢吃。感觉好久没吃了，于是前两天买了一些来卤了吃。卤好切片再加点姜蒜辣油香菜一拌，味道杠杠的，连老爸都忍不住要喝一杯，很是下酒下饭呢。用电饭锅卤的，很简单哟。
小小多和包子
香辣开胃，温暖初冬。
蓝雨阳光780913
1辣椒姜切好。2鸭胗鸭心切好。3热油放姜辣椒鸭胗鸭心爆炒。4炒两分钟。5放50毫升米酒。6炒两三分钟放韭菜段。7炒熟韭菜放调味品。8翻炒均匀。9成品。
l5277
1洋葱洗净切成小块备用。2熟鸭胗切成薄片备用。3姜丝备用。4热锅入油，放入姜丝煸香。5放入鸭胗大火翻炒均匀，加入适量盐，胡椒粉翻炒均匀盛出备用。6热锅入少许油，放入洋葱大火翻炒。7炒至洋葱变色，加入少许盐炒匀。8倒入炒好的鸭胗，调入少许千禾酱油，鸡精炒匀即可出锅。9成品图。10成品图。小窍门洋葱易熟，不宜炒太久！
RLing
1鸭胗和鸭肠用面粉搓洗干净，放锅里煮熟，洗干净备用！2把鸭胗，鸭肠切成小块，葱姜蒜切成小段备用。3锅里水分擦干，放入葵花籽油，把姜蒜炒香，放入鸭胗和鸭肠接着放入料酒和白糖，最后放入盐和酱油，水分炒干可以加入葱段翻炒均匀即可起锅！小窍门放入料酒时，炒干了在放白糖这样的白糖可以炒出焦糖味！
亲我小吃货
麻辣美味，家庭版麻辣拌。
蓝雨阳光780913
1食材:酸豆角切粒、鸭胗切片、姜、蒜、干辣椒。2鸭胗中放入盐和料酒抓匀腌制五分钟。3锅中放油，放入鸭胗大火翻炒。4放入姜蒜干辣椒。5放入酸豆角快速翻炒。6放入一勺生抽。7放入胡椒粉。8撒上葱花翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1食材:鸭胗切片、辣椒切丝、姜蒜。2鸭胗中放入料酒抓匀腌制十分钟。3锅中放油，放入鸭胗大火翻炒变色。4放入姜蒜。5放入生抽和少许的老抽。6放入辣椒翻炒断生。7放入少许的盐调味，翻炒均匀即可。8成品图。
笑笑昵
自己做的就是好吃。
蓝雨阳光780913
1食材:鸭胗切片，姜蒜、泡椒、小米椒、大葱。2鸭胗冷水下锅，放入姜葱料酒。3水开捞出。4锅中放油，放入姜蒜、泡椒、小米椒炒香。5放入鸭胗翻炒。6放入料酒、生抽、酱油、盐、胡椒粉翻炒。7放入大葱翻炒几下断生即可。8成品图。
笑笑昵
1毛芋、白萝卜、香菇、豆腐、胡萝卜切丁。2豌豆解冻备用。3鸭胗、鸭肠煮熟切细，鸭肝焯水后切丁。4米粉干适量。5半碗淀粉加水搅匀。6锅中放油，放入萝卜、毛芋、香菇、豆腐、胡萝卜翻炒。7放入鸭胗等，加盐、生抽、料酒炒匀。8加水烧煮。9水开后放入豌豆、米粉干烧熟。10淋入淀粉水勾芡。11种类丰富，营养均衡。
清水淡竹
简单美味的一道菜。
蓝雨阳光780913
笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
西马栀子
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
西马栀子
这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
自制 肉丸汤
得不到和已失去
有时候做菜留下来的一点小小的东西变变就能成为限吃的点心OHOH.
墨兰清香
