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1把意大利面放入沸腾的水，煮熟。注意只需要八成九成熟，太熟会没有韧劲。2把煮好的面过凉水，放凉。3准备好辣椒油，剁好的独头蒜，用油爆炒。那味道香炸了！4在面撒一把葱花，加点醋~~~5重要的一步！把热油浇在面上，拌匀。放凉了再吃更好吃！6最后加点酱油或盐或鸡精都可以。
odin_
由于第一次做，材料也不太够，加上做的时候也没有拍步骤照片。所以介绍简单了些。
韩韩225
茄汁意大利面是西餐馆最常见的一道菜，大人小孩都爱吃的，酸甜爽口，特别的适合孕妇哦，爽滑筋斗，做法也简单，在这样的夏天里，一盘浸透了阳光的美食，会带来一天的好心情。
萌城美食
1准备材料：意大利面、西红柿、洋葱、圣女果、奶酪粒、欧芹叶、大虾2大虾开背，去除虾线和脑袋上的内脏，洒上少许盐和黑胡椒粗粒腌制3烧一锅热水，给西红柿花一个十字刀然后放进锅里煮，这样是为了去掉西红柿的皮4去掉西红柿的皮还有中间的蒂5圣女果切两半备用6准备好食材就可以开始啦！平底锅烧热，加入少许橄榄油7虾先把虾肉那一面下锅煎制，最好是能用铁铲压着，这样虾煎出来不会变形8虾煎制好了之后盛出来放在厨房纸上吸油备用9锅里倒入适量橄榄油，将切好的洋葱沫倒入锅里炒至然后将切好的西红柿沫也一起放进去煸炒10煸炒出汁之后加
杨小姐的厨房
1准备好材料2西红柿和洋葱切小块3意面煮好后用橄榄油拌一下，煮意面时水里也要加少许橄榄油4橄榄油热后放洋葱丁翻炒，然后加牛肉馅5炒至牛肉变色后加番茄酱和西红柿翻炒6然后加入黑胡椒和盐，炒至西红柿变软烂加少许水炖几分钟7最后放入意面，拌匀即可关火8美美的意面
Candy小迪啊
“从来没有我不喜欢的意大利面！” 加菲猫说。
红烧牛肉面1
儿童吃西餐的时候里面的面总是不够吃，从超市买来的意大利面，做的也很好吃！
除了睡就是吃
闲来无事，随意做了一份随意的意面。其实是因为家中食材不够，随意拼凑出来的一份意大利面
风狂的、浅笑
1西红柿剁碎待用2坐锅点火放底油，放八角等佐料用小火炒料油3五分钟后把料油滗出，另起一锅用料油炒牛肉馅，煸炒一会儿再放西红柿碎继续翻炒，放糖，盐，出锅，蕃茄肉酱炒好啦4下面，煮十分钟左右5一盘意大利蕃茄肉酱面上桌啦小窍门西红柿剁的越碎越好
米酒wine
炒面好吃，这个意大利面也是非常受欢迎的，这大概跟中华饮食很接近的关系吧。在没吃过炒意面以前，我一直很排斥西餐类的东西，总觉得还是咱们的美食最好吃，后来尝过后觉得还不错，味道绝对是咱们都能接受得了的，特别是那个酱料搭配特别的有营养，你看西红柿、牛肉、洋葱，就这么简单到食材，做出来的意面就会让人欲罢不能，特别是这个炎热的夏天，能够快速的来上这么一份意面真是再合适不过了，绝对值得一试！
宝妈小厨.
爽口，爽滑筋斗，做起来还非常简单哦！
九月微凉的人
1在锅中放入水，烧开后加入意面，再放少许盐，等待意面变熟。2将意面捞出后用冷水过下，加入少许橄榄油，搅拌。3把这样类似的酱料倒入另一个锅中，加入一碗水，放些糖和盐，把酱料炒熟。4最后把沥干的意面放入酱料中搅拌均匀。小窍门意面不可烧的太熟可根据自己的口味调成自己喜欢的酱料
安嘉璐
1先把西兰花，玉米，青豆等蔬菜切好，焯水，放到冷水里2煮番茄酱3明虾煮熟，去壳4芦笋，胡萝卜用煎锅煎至7分熟5把蔬菜混合，加油，略炒，调味6意面煮熟倒入番茄酱和鲜奶，均匀入味7装盘
乐和好妈咪
意大利面酱这种东西，各家有各家的高招，只要适合自己的口味就好了！我觉得尤其是番茄肉酱口味，要做的难吃其实也挺难的吧！哈哈哈，偷懒的可以像我一样，买好现成的意面酱，准不会错了！
dongqi6885
在家动手做意大利面，卫生实惠，简单快手，又可以随心所欲搭配自己喜欢的食材。
林℃煮饭婆
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
