龟苓膏是我国民间的传统食品,也是传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配上多种药材精制而成。有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒的功效。龟苓膏吃起来味道甘中带点微苦,口感爽滑。不论老少,不分季节,都能食用。恰仍逢炎炎夏日,来一碗清热解毒的龟苓膏,不失为一种调节身心的妙举。小森妈妈这次做的是在传统龟苓膏加炼奶后直接食用的方法上稍微做了新的尝试,加上了健脾祛湿的薏米,养阴润肺的百合,搭配出一种滋补新吃法。在美食中加点创意,在生活中多点乐趣。大家也可以试试看噢
小森的妈妈
今天在这道甜品中还加了少许的薏仁米,薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效, 常吃薏米能减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤、预防和抵抗癌症等功效。做法很简单,由于红豆难熟,要先提前用水泡上。我一般喜欢第二天早上喝, 就利用电饭煲的预约功能,第二天就可以直接喝到甜汤了。再配点馒头或者包子、饼类,也是早餐的好选择。
斯佳丽WH
包子要做的面皮蓬松、表面光滑,发面很重要,一般会用一斤面粉3克酵母,20克糖的比例混合发面,酵母要先用温水化开,将它和成光滑的面团。注意揉面的时候要双手顺着一个方向揉动面团,面团揉好后放入盆中,加盖饧发,这样保证面皮表面不发干。当面团发酵好后再次顺着同方向揉光滑即可。也就是说,揉面一定要顺着一个方向揉动,切记不要反复揉面。当金灿灿的南瓜包端上桌了,咬一口, 豆沙莲子那种细腻甜美的味道让人回味无穷。
斯佳丽WH
红枣薏米浆以豆子和薏米为主,添加些红枣,做成豆浆,早餐时喝上一杯,是很好的排毒养颜饮品。
緣豆兒
冬瓜是我自己种的,三月份就收成,由于量比较多尽管送了不少给朋友还是剩下一些存放到现在。这个冬瓜应该是最大的,其实假如不是架子支撑不住它掉上来无法再继续生长估计会长得更大。煲这个汤的时候冬瓜切开只用了四分之一,鸭子大概用了半只的量,还有薏米芡实,食材简单味道很好。
蓝色南半球
秋天怎么养肺呢?由于秋季特别干燥,根据“燥则润之”的原则,以养阴清热,润燥止渴,清心安神的食品为主,我今天给大家推荐一道适合秋天饮食的豆浆!杏仁银耳莲子豆浆!杏仁入肺经,莲子清心安神,银耳润肺养颜!绿豆清热,薏米,芡实健脾祛湿的!一杯豆浆可以满足身体全部需求!大家赶快做起来吧!美容养颜哟!皮肤水嘟嘟!
美凤厨房
红豆薏米糖水是一道美味,又可以祛湿、美白、健脾、安神、补血的糖水。一把红豆,一把薏米,还加入了红枣和桂圆干,有止血调理、清热解毒的功能,可以清热利湿,健脾益气,女性常喝还能美白养颜,是非常好的一道养生甜品汤羹。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非红豆和薏米莫属。将红豆和薏米熬成糖水,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担,促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿消肿的作用,还可以帮助排便、减轻体重,以及滋润肌肤。专治经前水肿,下肢浮肿等症
飘零星
1排骨洗干净2砍块3绿豆,薏米,蜜枣,洗干净4锅加半锅水,倒入排骨,绿豆,薏米,蜜枣,冷水,大火煮十分钟,收中火再炖半小时。5倒入海带,继续炖煮15分钟。6关火,加点盐7排骨沾点酱油吃,嫩嫩的,一咬就掉,特别适合孩子吃。
柔昊琳琪
1鸭洗干净,取出鸭胸肉砍块,其余的部位我做另外一道菜。2排骨洗干净砍块,煲鸡汤和鸭汤的时候我喜欢放点排骨或者瘦肉一起煲,这样炖出来的汤比较甜。3鸭肉和排骨,过水,除去血水4竹荪提前泡水,洗干净5将鸭胸肉和排骨捞出来放在炖盅里,放入竹荪,蜜枣,薏米,百合6加入清水7炖盅插电,选择筋骨的功能,两个半小时,自动炖汤,时间到就可以了。8煮好以后,加点盐,把表面的油用勺子舀出来倒掉就可以了。或者直接去掉鸭皮再炖也是可以的,这样的汤会更清9装盘10装碗
柔昊琳琪
薏米冬瓜粥的功效:1、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。2、减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3、利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
众善美食
之前小森的妈妈推出的【28天调理药膳】受到了广大朋友和大V的认可,真的觉得很荣幸!也有很多朋友希望我再推出类似的调理药膳。但是,最重要的一点,要调理进补,先要祛湿,不然是补不进去的。目前已进入秋季,这次小森的妈妈根据节气整理了一个更适合秋季饮用的祛湿汤——五指毛桃祛湿汤。五指毛桃,听起来像是桃子的亲戚,但实际上它看起来更像是树枝或者树根,因为叶子像五指,而成熟的果实像毛桃才有如此“美名”。它不仅有健脾利湿的功效,更特别的是,煲汤的味道闻起来类似椰子的香气。这款汤,做法简单,味道鲜美,大家平日里也可以煲来祛
小森的妈妈
1排骨洗干净备用,山药去皮,切断用清水泡着备用,薏米也泡发一下,食材都准备好了2锅里放水,把食材全部放进去,加入少许盐,大火煮开,换小火,盖上盖煲一小时3一小时后,换大火煮两分钟就可以关火了,加入冰糖,和滴上几滴醋就可以出锅了
李欣欣纯手工食品
骨头薏米莲藕汤,去湿帮助消化。
梦桃缘
小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。 另外小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
舞之灵
妈妈说多吃粗粮对身体有益,所以我们家就经常买一些粗粮搭配着吃。今天吃腻了就换个花样,我将粗粮都打成了粉,然后搅拌好蒸一蒸,没有想到妈妈吃了连夸真好吃,还说多吃不但能减肥而且更养生了。
舞之灵
1菠菜摘好洗净泡一会儿,去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的,不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中,加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
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1土豆削皮后切丝,洗2-3次,洗掉淀粉后沥干备用。先热油,放花椒热下,然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟,加入青椒继续炒3分钟,加少量盐,少量醋,一两分钟后出锅,就完成了。
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桂花豆腐,菜里并没有桂花,但因菜里添加了炒散的鸡蛋,似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。
A苹果小厨
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨