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1锅内放一小块黄油，融化之后加入虾仁炒，翻炒至虾仁变色加入南瓜，继续翻炒一会儿。2然后加入适量清水，盖上锅盖让它焖煮。3焖煮到南瓜软后打开锅盖加入盐巴，糖。4再加入过水焯熟的意面和豌豆还有一勺番茄酱，继续焖煮，煮到南瓜变成泥后加入适量鸡精，翻炒一小会就可以关火。5好吃又好看的南瓜意面就好了。小窍门意面一定要提前用水焯熟。
陈麻麻。
说起肉酱意面，最著名的应该是博洛尼亚酱汁。1982年Accademia Italiana della Cucina（意大利料理学院）的博洛尼亚代表发行了一份肉酱面的食谱，从此博洛尼亚酱汁成为了番茄肉酱意面的代表。今天给大家介绍一款不加奶制品的博洛尼亚酱汁，服务不爱和不能吃牛奶的朋友，味道一样的好。（在做番茄肉酱意面和其他意面不太一样的地方是，面要煮全熟然后浇酱汁吃，而不是八成熟的面最后在酱汁里煮熟。其实就是意大利版的炸酱面）。
南瓜大姐姐
1食材，芦笋，圆蘑菇，培根，意面，面酱。2食材都切好。3起锅放橄榄油先煎培根和蘑菇，把蘑菇和培根煎熟，让培根出油。4下入芦笋再翻炒均匀。5下入意大利面酱。6另一个锅提前把意面煮好。7把煮好的意面捞入酱汁锅中。8炒匀，调味，放点海盐，黑椒碎即可出锅。9成品！我酱汁倒的少，我喜欢清淡的！
柠檬小厨～～
疫情在欧洲继续，只能宅在家里的日子正好来琢磨琢磨怎么消耗掉囤在家里的意面。三文鱼意面算是海鲜类意面里的基础款，口味配方有很多，但万变不离其宗的元素就是三文鱼，番茄，洋葱和奶油。这次给大家介绍一款加奶酪的酱汁，个人觉得，是我迄今为止吃到的最好吃的三文鱼意面配方，感兴趣的小伙伴一定要试一试。
南瓜大姐姐
1意面煮开水锅中煮熟。2意面煮好后盛出备用。3腊肠和配菜准备就绪。4包菜，胡萝卜和蒜苔均改刀。5葱蒜和腊肠改刀备用。6锅中入油烧热倒入葱和腊肠煸炒。7放入三种时蔬翻炒。8加豆瓣酱和五香粉翻炒。9放入意面和酱油炒均匀。10出锅加盐调味即可。11家常美味，请您品鉴。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
德国的社交隔离继续延长到五月三号，虽然有一些小店可以陆续开门了，但是餐馆咖啡馆酒吧还是不能开放，不能出门打牙祭的日子，继续在家里鼓捣意面，今天给大家介绍一款素意面。
南瓜大姐姐
今天继续意面，我要看看做多少道不重样的，能把家里囤的意面消耗完。。之前的菜谱有一款虾仁意面，这次版本升级，大号虾用不一样的做法做一款不一样的意面。
南瓜大姐姐
1先准备好食材，用量是四个人的，半个洋葱，半块鸡胸，5个蘑菇，3片培根。2先煮意面，一般是12分钟左右，同时可以做酱。3放油先炒洋葱培根和鸡胸。4放入盐鸡精和黑胡椒，我用的粉盐，颜色不一样。5放入蘑菇。6放入一瓶酱，因为我家娃娃喜欢吃酸的和多汁的，所以我放了一整瓶，如果正常的话放3/4就够了。7我又放了一些水，我家娃娃喜欢煮烂一点的菜，所以我多煮了一会。8糖适量。9糖放适量，主要看口味，一般意面酱会比较酸，但是你我家孩子喜欢，糖我放的不太多，不喜欢太酸的可以多放一点点。10意面煮好了放点黄油拌一下，我觉得
丁旭盈
女儿喜欢吃意面，经过几次实验终于做出比较满意的作品。
香香小厨师
1番茄切丁。2锅里水烧开放入意面，放入后加入1勺盐，然后意面用筷子搅散。3翻炒番茄出汁，加入少许盐，加入番茄酱，翻炒均匀，熬3分钟左右.收汁。4熬汁之前，面煮好了，放入盘中，倒入少许油，搅拌均匀，防止面粘在一起。5番茄酱熬好了，倒入面中，加入少许黑胡椒粉，搅拌均匀就可食用。
夏天苦滋滋
1牛肉切薄片，加精盐、胡椒粉和料酒拌匀腌10分钟。2清水煮开，加适量精盐和几滴橄榄油，下意面煮十分钟捞起沥水。3洋葱切片。4热锅注油，炒香洋葱。5倒牛肉迅速滑炒。6加咖喱粉，翻炒至牛肉变色。7最后倒意面翻炒均匀即可。
举个栗子喵
1鸡胸肉洗净切条。2加咖喱酱、椰子粉和鱼露腌10分钟。3意面煮熟，捞起沥水。4洋葱切片。5热锅注油，下洋葱和咖喱粉炒香，盛起备用。6鸡胸肉煎至两面金黄。7转小火，放意面和洋葱翻炒均匀即可。
举个栗子喵
家里的小番茄熟了给小朋友做了最爱的牛肉意面。
陈麻麻。
1洋葱切末。2锅中加入适量清水和1匙盐，煮开后放入意面，中小火煮8分钟。3锅中加入植物油，放入蒜末。4放入洋葱末炒至蒜末变色。5放入牛肉末翻炒至变色。6加入番茄酱炒匀。7加入少许清水，放入黑胡椒粉和1匙盐。8汤汁收浓时放入吉士粉拌匀，关火后浇淋在意面上即可。
髅小彬
1牛肉洗净和大蒜，洋葱备用。2意面入开水锅中煮熟。3捞出拌油以防粘连。4牛肉剁成细末，加盐，蚝油，酱油，五香粉，料酒拌匀腌制片刻。5蒜和洋葱切细末。6锅中入油烧热倒入蒜和洋葱末炒香。7加入腌好的牛肉末。8翻炒一下蒸发出牛肉末的水汽。9放入黑胡椒酱。10加温水小火煮二十分钟。11酱色浓郁肉末熟后加酱油和盐调味。12放入意面拌匀。13美美的家常味，真的好好吃呢。14成品图。小窍门牛肉末一定要腌制片刻，这是入味的重要原因。牛肉入锅后翻炒蒸发水汽，去腥很关键哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
