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普遍的一锅炖是肉类+蔬菜，是咸、辣的，今天我来个创新，甜品一锅炖，银耳+红枣+桂圆+莲子用高压锅把银耳炖溶合，加入梨块+三色芋圆+冰糖边煮边搅拌，把银耳煮拌溶稠，出锅倒入现榨的鲜橙汁拌匀即可，酸甜软糯，芋圆Q弹，口感很丰富的一道甜品。
红米乐呵
天冷，来一碗，暖烘烘的????滋阴润肺，健脾养胃
若宁若平
冰糖银耳炖雪梨，是一道非常适合秋冬食用的润肺甜品。冰糖有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰都有很好的辅助治疗作用。银耳的营养成分相当丰富，银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，银耳有清肺、润肺的功效。梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火。冰糖银耳炖雪梨，营养又美味，具生津润燥、清热化痰之功效。
海之韵美食记
1大枣枸杞洗净，去核2雪燕提前一天浸泡，挑出杂质3银耳浸泡两小时，撕小朵4砂锅放入清水和银耳煮半个小时5加入大枣继续煮出胶6转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟7加入冰糖调味即可8成品小窍门无
小堂堂妈妈
1大枣枸杞洗净，去核2雪燕提前一天浸泡，挑出杂质3银耳浸泡两小时，撕小朵4砂锅放入清水和银耳煮半个小时5加入大枣继续煮出胶6转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟7加入冰糖调味即可8成品小窍门无
小堂堂妈妈
白色的食物入肺经，百合和银耳搭配，是滋阴润肺的好东西。孩子发烧以后，老是不时地干咳，听着就是伤了津液引起的。多喝水并不能补充津液不足，所以就做了这个。坚持各种材料的百合银耳羹弄来喝，直到孩子不再干咳，免得吃烦了。
不做妖精好多年
天冷了，一碗热乎乎，糯糯的木瓜银耳雪梨汤带来温暖幸福的味道。加之银耳富含天然植物胶质，具有增强免疫力和润肤之功效。
一溪月
1桃胶，皂角米，雪燕，泡足20小时。银耳泡10小时左右，2先加入银耳和大枣煮两小时左右3两小时后银耳炖出胶制，放入桃胶和皂角米，炖煮半小时左右，喜欢吃Q一点的可以减少时间，喜欢软一点的时间就可以久一点，4关火十分钟前加入蔓越莓干，雪燕，冰糖
一根线儿
收着一堆半裸栗子，一心想着尽快在它们坏掉之前解决掉，当这款粥饮跳入眼中，立马践行。其实平日里很少用板栗入粥，因为懒得去壳。而半裸的栗子剥起来也并不完好的栗子轻松多少。惯用的隔水电炖盅似乎有了毛病，一直懒得检修。后来翻出一电紫砂煲，才发现，其实这家伙炖银耳比电炖盅和电饭煲要好。同样的不用照管，启动之后只管去睡觉，一夜醒来，就可以喝上软糯柔滑的银耳汤了。稠稠一锅，养阴润燥，补脾健胃。适合秋燥伤阴，脾胃偏虚之人。
食·色
梨子是秋冬季节非常应季的水果，配合银耳熬出来的汤水能去燥养肺。
敏zhu
1紫薯洗好削皮，切成小块2干银耳清水洗净3处理好的银耳和紫薯放入电压力锅，清水没过一点点，按下炖汤键就OK啦小窍门糖根据个人洗好加适量，如果吃的话加一点热牛奶进去味道也很赞哦
朱萌_DdNFgR
广东人都比较喜欢喝糖水，特别是进入秋冬季节，都爱喝上一碗，滋润一下。作为女人更要吃一些养颜的甜品，皮肤才能更光滑亮丽。银耳有滋阴润肺、美容嫩肤的功效，对增强人体免疫力，提高肝脏排毒能力都有一定的效果。银耳富含天然胶质，口感软滑。核桃仁有补气养血，润肠通便的功效，可令皮肤更富于弹性。枸杞子有滋补肝肾、益精明目之功效。用这三样食材做甜品，可使皮肤更滋润光滑。
海之韵美食记
黑木耳和银耳都是营养美味的好食材，大家多多吃起来。黑色和白色的东西放一起我就自然想到了这个，太极是中国传统文化的一个符号，这样吃还是挺有情怀和意境的，是不是赶脚饮食也是种文化？
满宝妈妈
冬天喝上一碗，身上都暖和不少????
心仁尚路
前几天，侄女去蓟县写生，摘了不少野生的小梨，挺甜的，今儿也用来炖汤。没有也可以不放。
绿野薄荷
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
