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普遍的一锅炖是肉类+蔬菜，是咸、辣的，今天我来个创新，甜品一锅炖，银耳+红枣+桂圆+莲子用高压锅把银耳炖溶合，加入梨块+三色芋圆+冰糖边煮边搅拌，把银耳煮拌溶稠，出锅倒入现榨的鲜橙汁拌匀即可，酸甜软糯，芋圆Q弹，口感很丰富的一道甜品。
红米乐呵
天冷，来一碗，暖烘烘的????滋阴润肺，健脾养胃
若宁若平
冰糖银耳炖雪梨，是一道非常适合秋冬食用的润肺甜品。冰糖有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰都有很好的辅助治疗作用。银耳的营养成分相当丰富，银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，银耳有清肺、润肺的功效。梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火。冰糖银耳炖雪梨，营养又美味，具生津润燥、清热化痰之功效。
海之韵美食记
1大枣枸杞洗净，去核2雪燕提前一天浸泡，挑出杂质3银耳浸泡两小时，撕小朵4砂锅放入清水和银耳煮半个小时5加入大枣继续煮出胶6转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟7加入冰糖调味即可8成品小窍门无
小堂堂妈妈
1大枣枸杞洗净，去核2雪燕提前一天浸泡，挑出杂质3银耳浸泡两小时，撕小朵4砂锅放入清水和银耳煮半个小时5加入大枣继续煮出胶6转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟7加入冰糖调味即可8成品小窍门无
小堂堂妈妈
白色的食物入肺经，百合和银耳搭配，是滋阴润肺的好东西。孩子发烧以后，老是不时地干咳，听着就是伤了津液引起的。多喝水并不能补充津液不足，所以就做了这个。坚持各种材料的百合银耳羹弄来喝，直到孩子不再干咳，免得吃烦了。
不做妖精好多年
天冷了，一碗热乎乎，糯糯的木瓜银耳雪梨汤带来温暖幸福的味道。加之银耳富含天然植物胶质，具有增强免疫力和润肤之功效。
一溪月
1桃胶，皂角米，雪燕，泡足20小时。银耳泡10小时左右，2先加入银耳和大枣煮两小时左右3两小时后银耳炖出胶制，放入桃胶和皂角米，炖煮半小时左右，喜欢吃Q一点的可以减少时间，喜欢软一点的时间就可以久一点，4关火十分钟前加入蔓越莓干，雪燕，冰糖
一根线儿
收着一堆半裸栗子，一心想着尽快在它们坏掉之前解决掉，当这款粥饮跳入眼中，立马践行。其实平日里很少用板栗入粥，因为懒得去壳。而半裸的栗子剥起来也并不完好的栗子轻松多少。惯用的隔水电炖盅似乎有了毛病，一直懒得检修。后来翻出一电紫砂煲，才发现，其实这家伙炖银耳比电炖盅和电饭煲要好。同样的不用照管，启动之后只管去睡觉，一夜醒来，就可以喝上软糯柔滑的银耳汤了。稠稠一锅，养阴润燥，补脾健胃。适合秋燥伤阴，脾胃偏虚之人。
食·色
梨子是秋冬季节非常应季的水果，配合银耳熬出来的汤水能去燥养肺。
敏zhu
1紫薯洗好削皮，切成小块2干银耳清水洗净3处理好的银耳和紫薯放入电压力锅，清水没过一点点，按下炖汤键就OK啦小窍门糖根据个人洗好加适量，如果吃的话加一点热牛奶进去味道也很赞哦
朱萌_DdNFgR
广东人都比较喜欢喝糖水，特别是进入秋冬季节，都爱喝上一碗，滋润一下。作为女人更要吃一些养颜的甜品，皮肤才能更光滑亮丽。银耳有滋阴润肺、美容嫩肤的功效，对增强人体免疫力，提高肝脏排毒能力都有一定的效果。银耳富含天然胶质，口感软滑。核桃仁有补气养血，润肠通便的功效，可令皮肤更富于弹性。枸杞子有滋补肝肾、益精明目之功效。用这三样食材做甜品，可使皮肤更滋润光滑。
海之韵美食记
黑木耳和银耳都是营养美味的好食材，大家多多吃起来。黑色和白色的东西放一起我就自然想到了这个，太极是中国传统文化的一个符号，这样吃还是挺有情怀和意境的，是不是赶脚饮食也是种文化？
满宝妈妈
冬天喝上一碗，身上都暖和不少????
心仁尚路
前几天，侄女去蓟县写生，摘了不少野生的小梨，挺甜的，今儿也用来炖汤。没有也可以不放。
绿野薄荷
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
