多姿多彩的颜色,充满了大自然的气息,凉拌素四样,土豆、荷兰豆、樱桃萝卜、黑木耳带着一丝清凉之意就来到了你的盘子里,健康美味低热量。
冬季心情
我们家的烤箱大部分时间用来做菜了,比如烤肉、烤鱼啥的,因为我是手残党,烘焙做不好,一直也没有多大进步。今天的烤迷迭香三文鱼外酥里嫩,加了黄油更是香气扑鼻。
眉儿美食
营养全面、低热量、护身健体的小炒菜,您家的餐桌有了这道菜,会给全家人带来健康和营养,快来试试吧。
冬季心情
嫩而不柴口感,鲜香十足的滋味,这样的鱼肉料理实在大爱。
遗忘↘蕾拉●
还是要提提前段时间炎热和干燥的天气,所以,家庭做的汤汤水水粥粥特别频繁,汤汤水水呢,一般加点盐甚至免盐一喝而光,但粥就不同,好象没有咸菜小菜下粥,总好象缺点什么似的,于是就想到做咸菜啦。
rosejyy2000
喵喵三岁的时候,在外面做客,第一次吃了泡萝卜。酸得她龇牙咧嘴。没想到的是,之后一年的时间,她都念念不忘泡萝卜的滋味,经常吹牛说,她连泡萝卜的酸辣味道都可以忍受。与其让她惦记,不如和她一起做。说干就干,“洗脚泡萝卜”,来了。
猫哥知味
记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥,喜欢买比较深色圆圆的小头菜,好象叫嘎渣头,那时候经济不太好,一般两三个咸菜头就能下一大碗粥,后来听妈子说致美斋搬家了,去那得坐13路车,具体地点就不知道了,现在别担心起咸菜总是想起嘎渣头来很想做一做,就用了削了皮的樱桃萝卜来做,但没加老抽上色,炒时加了些辣椒屑,下粥也挺好的。
rosejyy2000
甜杏仁是一种健康食品,适量食用可以有效控制人体内胆固醇的含量,降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中大量纤维可以让人减少饥饿感,可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险,还能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。 金鳞虾球,甜杏仁和虾的完美结合,又搭配了清口水果与蔬菜,营养互补,外酥里嫩,色泽艳丽,
冬季心情
锦鲤一直是大吉的象征,经常被当作风水鱼,能旺运、旺财、旺桃花等。用寿司饭团做成锦鲤的造型,搭配海苔和鱼籽,不但颜色更美观,口味和营养也更丰富。
寻找桃花岛
樱桃萝卜,好听的名字。是小水萝卜的一个品种,因为形状小巧似樱桃,故得名。可以生吃、凉拌,也可以做汤、炒菜。上绿下红,煞是好看。萝卜樱也可以凉拌吃,能补充维生素C。今天我用樱桃萝卜做道菜,为咱们的年夜饭桌上增加一道火红的色彩,让年味儿更浓些。年夜饭少不了大鱼大菜、大荤大素,这一道酸甜可口的小菜,更显得清新、靓丽。刀功好,不妨和我一样,做个蓑衣樱桃,刀功差的,可以随便切几刀,或者直接拍几下,大大小小的萝卜块散落碗中,也是很漂亮的。
Meggy跳舞的苹果
这是一道开胃爽口清脂菜,酸酸甜甜的,还带着淡淡的柠檬的香味。酸酸甜甜的佐粥小菜,简单又方便,做了个造型,赏心悦目。
眉儿美食
樱桃萝卜鲜嫩爽口,风味独特,外形色泽美观,用来凉拌最为清香爽脆,味道好。这几天气没有食欲,索性来个凉拌樱桃萝卜。先将樱桃萝卜切成片,但要注意不要切开要保持萝卜的完整性才会更漂亮, 放入糖醋汁中浸泡,泡好后摆放在盘中再浇淋上桂花糖浆。很简单很家常的一道开胃爽口清脂菜,酸酸甜甜的,还带着淡淡的桂花的香味,非常开胃哟。。。
斯佳丽WH
去菜场买菜,看到好多的樱桃萝卜,就决定糖醋拌着吃,现在正是樱桃萝卜大量上市的季节。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。
心语梦境
上次买了一个有机花菜回来, 做了一次干煸有机花菜, 还剩下小半个,今天从冰箱中拿出来接着做。 在家发起了个小讨论怎样做好,为了怎么吃,大家各持已见。。。不过最后居然讨论的结果是大家最不常吃的做法,不是炒,不是烧。。。而是凉拌, 哈哈,意想不到吧, 大家都说就是平常不怎么吃才想尝试一下,都是吃货敢于尝鲜。家里还剩下几个樱桃萝卜, 樱桃萝卜是一种小型萝卜,为四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜,这萝卜个头小一口可以吃掉一个萝卜。樱桃萝卜现在很受大众喜爱,除了它悦目的外观,清甜的口感外,樱桃萝
斯佳丽WH
自从三亚回来,我们对那里的海鲜念念不忘。每次和老公去买菜,只要有水产的地方,老公总会去转转。但北京这边无法像海南一样,随时可以去吃海鲜,只有旅行时才能去一饱口福。今天中午去菜市场买菜,老公又想吃清蒸鱼了。我在想这家伙平时不是连鱼都不爱吃,怎么现在忽然主动要求吃清蒸鱼?转念一想,肯定是又想起三亚的清蒸石斑鱼了。询问了卖主哪种鱼刺比较少,推荐了罗非鱼,我们就试着买一条回来做。我也是头一次做清蒸鱼,以前每次做鱼时,总是有点懒得动弹,感觉做鱼程序复杂,平时也不会主动去买鱼,但我却从小一直特别爱吃鱼(爱吃又懒得做)
美食映像
1豆干切丝。2韭苔洗净切段,葱姜切末。3热锅下油,先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油,美极鲜,葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳,从来没有把这两种东西放在一起吃过,今天就试一试,用木耳和银耳一起炒鸡蛋,看看味道如何。木耳和银耳都是好东西:耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;它还有帮助消化纤维类物质功能;木耳含有抗肿瘤活性物质,
爱吃de胖子
这次,我又要用烤箱烤了,呵呵,烤出来的味道香一些,有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单,我基本上没放太多的辅料,就用了盐和橄榄油,然后在下面垫上洋葱和尖椒,烤出来的味道原汁原味,同时又有点葱香味,好吃。
琴心剑胆
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜,再放糖粉或细砂糖,不数搅动。3等糖变深色,倒入鸡块,迅速翻炒,让糖胶尽量均匀粘住肉块,兜匀,下小半碗水,盖锅盖焖2-3分钟,再用小碗,倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉,拌均,揭盖,倒入锅内,再加1茶匙料洒,翻匀,再滴几滴麻油,稍翻几下,上锅。
rosejyy2000
这道菜是七夕那天突发灵感做的,因为当时没有定好菜名,所以没发。吃到嘴里清淡不油腻,而且味道真的很鲜美,我就叫它一碗鲜了
@那时花开@