——————————————————宝贝——掌上明珠———————————————————— 虾仁和银鱼是女儿的最爱。然而,不是擅长做菜的我面对五颜六色青翠欲滴的菜品时,常常是一头雾水一筹莫展。 认识天下美食后,我开始学着给平凡的日子加点糖,给餐桌添上一点浪漫色彩。 其实,这是一道很适合做给孩子吃的菜品。今天,老公牙疼,我酝酿了半天,就想到了美食天下里诗心做的那些好看又营养的菜品。最终,做成了这道:宝贝--掌上明珠。 想不到端上桌子时,老公很是感动。
夏雨桯
春天的盛宴——银鱼煨苦菊 初识苦菊,还是很久以前的事了。一次党员搞活动,到了一个农庄,看见老板娘在洗一种没有见到过的绿色植物,就问是什么,这才邂逅苦菊。 第一次吃到苦菊是在饭店里,当时并不知道这就是我日思夜想的苦菊。尝试过一筷子后,只觉得吃起来清新爽口,别有风味,忍不住问服务员:这道菜叫什么呀?当得知它就是苦菊后,我的脑海里立刻闪现出一个姑娘的影子,苦菜花——儿时看过的一部电影。我也不明白为什么会把苦菊和《苦菜花》联系在一起,但我的确爱上了苦菊,不仅仅因为它的美味,而是它还有着诗一般的意境。 素有“
夏雨桯
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。每百克银鱼可供给热量407千卡,几乎是普通食用鱼的5-6倍;其含钙量高达761毫克,为群鱼之冠。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
膳道kitchendao
1今天在菜场买到的小银元鱼,洗干净加黄酒泡十几分钟,去腥。2所有材料都切碎3水淀粉4鸡蛋5高汤里加入所有材料煮开后,加入水淀粉,鸡蛋6加入香菜,胡椒粉盐,香油,调味。7成品
火红玫瑰
橙子哥买了好多银鱼,嚷着要做银鱼丸子。我说我不会,只会炒鸡蛋。哈哈,银鱼炒鸡蛋也很好吃阿!
宣大爷是胖妞
1银鱼洗净,略泡软,葱切丝,姜切末,花椒、八角洗净。2热锅热油,放银鱼炸熟。3银鱼捞出,控干油。4锅里留少许油,下入葱、姜、花椒八角、干辣椒。5等葱丝变焦黄时放入炸好的银鱼。6翻炒,加入适量盐和糖,最后撒上香菜和白芝麻,出锅。小窍门【1】银鱼要炸脆才好吃,所以第一次炸的时候,要炸透。【2】银鱼刚出锅时不时很脆,放凉之后才酥脆,所以注意不要炸过了。
两头猪的甜蜜~
银鱼古称白鱼、玉簪鱼,银条鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。淡水鱼,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,肉质细嫩,生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。朱砂银鱼,是津菜首席大师马金鹏老先生的代表作之一。其特点咸香适口,色鲜味浓,食之又松、又脆、又肥、又香,是津菜大餐必不可少的珍馐。
情一诺
秋冬季是恢复和调节身体机能最好的时机,秋季干燥多风,身体从内到外流失水分,适时地补充一些汤水,就能皮肤滋润水嫩起来。需要滋润补水自然少不了汤水了,海鲜排骨汤,很适合秋季的一道汤水,味道鲜甜,还能补充流失的水分,滋润干燥皮肤。
米粒92
不论每天怎么样安排饮食;都必须营养丰富。推荐一款经常喝的营养健康汤羹。简单易于操作,丰富的食材包含了维生素、矿物质、高生物价值的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。请朋友们允许我如此钟爱大杂烩。其实每天菜场的食材反反复复的就那么几种,只有花心思才能将不变的食材转化为丰富的营养美食。西红柿虽然重复着同一个故事;却有着不同的版本。让大家共同见证吧!味道不错的哟~~~~~
摩西膳坊GODOFMERCY
这是快手菜的升级版~何不投其所好并且又加入了老大喜欢的食材。即营养又美味,还是减肥瘦身的超级版本。极其讨巧的快手下饭菜,深受家人的欢迎!在日常生活中,我们的营养很难达到均衡;特别是对于上班族来说,几乎是天方夜谭了。根本无法实现。除非是全职在家,全部身心投入,精心的烹制才能做到一家人的早餐像皇帝、午餐午餐像平民,晚餐像乞丐。LEMON的朋友们每天为了做什么吃而烦恼。食材就那么些,怎么可能变出很多花样。在得到LEMON的江湖秘籍之后,hi了几天,太休闲啦;即养了老公的胃;也可以忙里偷闲的休息一会儿。这道菜速度
摩西膳坊GODOFMERCY
一年四季春夏秋冬,汤都是中国人餐桌上不可缺少的食物。这道蛋羹时在传统的蛋羹上提升了质量,里面的食材丰富;而且营养价值极高。纯天然的味道,不需要再加鸡精、味精等提鲜调味品。在膳食里补充一定量的海鲜对健康非常有益。当下,正是海鲜大行其道的时候,不妨尝试做春季养生汤羹!干贝银鱼海米蛋羹做法简单方便,轻轻松松便可尝尽与海鲜相结合的美味!多种食材相结合,琳琅满目、色彩丰富,缤纷的色彩和春天的步伐多么接近!
摩西膳坊GODOFMERCY
提振食欲,绿色健康
lucksheep
爱吃海鲜的,赶紧来上这么一道海鲜排骨汤吧~味道鲜美,而且滴上两滴亦舒堂的火麻油,更营养哦,养胃效果很好,还能预防便秘。
天天的呀
银鱼
♂原Ж來♀
1银鱼沥干水分,葱切好2银鱼放油锅中炒至鱼身变白铲起3鸡蛋两个打散4放入银鱼、葱、盐和米酒搅拌均匀5平底锅烧热油,放入银鱼鸡蛋液,摊平6翻面7完成,起锅
♂原Ж來♀
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児