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1油豆皮一张撕碎。2温水泡软，捞出备用。3小青菜清洗干净。4切成小段。5锅中放油中火烧热，放入青菜段翻炒片刻。6放入泡软的油豆皮、白砂糖、盐拌炒均匀即可。7出锅。
清水淡竹
1油豆皮一张。2撕成小块，用热水泡软。3小油条、青菜、鸡蛋清洗备用。4青菜、油条切小段。5锅中放油烧热，磕入鸡蛋煎制。6鸡蛋两面煎好推到一边，放入菜梗翻炒一会。7加水烧开。8放入菜叶和油豆皮烧煮2分钟。9放入油条烧1分钟，加盐、生抽调味。10成品。
清水淡竹
1排骨剁小块，冷水下锅焯水，温水洗净浮末。2排骨放到高压锅中，加入水、姜片、料酒、生抽、少许醋，盖盖烧熟。3油豆皮撕成小块，用热水泡软。4鸡蛋煎好。5生菜清洗干净。6生菜切段。7排骨汤倒入锅中烧开，放入生菜烧煮。8放入豆皮和煎蛋烧2分钟，加盐调味。9营养豆皮汤。
清水淡竹
低脂、高蛋白、营养丰富又美味！
清水淡竹
1油豆皮撕成小块，在热水中泡软。2虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。3白萝卜擦成丝，芥菜切细。4锅中放油，放入白萝卜丝翻炒变软。5加水烧开。6放入芥菜叶和油豆皮烧煮。7放入虾仁烧熟，加盐、生抽调味。8成品。
清水淡竹
1里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2海鲜菇清洗干净。3油豆皮撕碎，用热水泡软。4番茄在水中烫一分钟去皮，切小块。5锅中放油，放入番茄翻炒。6放入海鲜菇翻炒一会。7加水烧煮。8水开放入肉片。9放入油豆皮烧煮2分钟，加盐调味。10撒入葱花，出锅。
清水淡竹
1西芹洗净，油豆皮备好。2改刀。3鸡腿撕成块放碗里。4锅烧开水，放芹菜焯水。5变色捞出放鸡腿里。6放油豆皮焯水。7水开捞出放芹菜上，加食盐。8放陈醋。9拌匀即可。10成品。小窍门椒麻鸡琵琶腿自带味道，食盐不能放多了哦。
不做妖精好多年
春笋，大自然春天的产物。加上油豆皮拌一拌鲜香脆嫩，下酒下饭。
孩妈美食
看看冰箱里的莱还有一些素菜，今天把它吃完，明天在买莱。
美食家3998N_bkoa
1里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2豇豆择去两端，切寸段，小葱清洗干净。3油豆皮用热水泡软。4小葱切段。5锅中放水烧开，放入豇豆烧煮2分钟。6放入油豆皮。7放入肉片烧煮。8放入葱花，加盐、生抽调味。9成品。
清水淡竹
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
