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1油豆皮一张撕碎。2温水泡软，捞出备用。3小青菜清洗干净。4切成小段。5锅中放油中火烧热，放入青菜段翻炒片刻。6放入泡软的油豆皮、白砂糖、盐拌炒均匀即可。7出锅。
清水淡竹
1油豆皮一张。2撕成小块，用热水泡软。3小油条、青菜、鸡蛋清洗备用。4青菜、油条切小段。5锅中放油烧热，磕入鸡蛋煎制。6鸡蛋两面煎好推到一边，放入菜梗翻炒一会。7加水烧开。8放入菜叶和油豆皮烧煮2分钟。9放入油条烧1分钟，加盐、生抽调味。10成品。
清水淡竹
1排骨剁小块，冷水下锅焯水，温水洗净浮末。2排骨放到高压锅中，加入水、姜片、料酒、生抽、少许醋，盖盖烧熟。3油豆皮撕成小块，用热水泡软。4鸡蛋煎好。5生菜清洗干净。6生菜切段。7排骨汤倒入锅中烧开，放入生菜烧煮。8放入豆皮和煎蛋烧2分钟，加盐调味。9营养豆皮汤。
清水淡竹
低脂、高蛋白、营养丰富又美味！
清水淡竹
1油豆皮撕成小块，在热水中泡软。2虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。3白萝卜擦成丝，芥菜切细。4锅中放油，放入白萝卜丝翻炒变软。5加水烧开。6放入芥菜叶和油豆皮烧煮。7放入虾仁烧熟，加盐、生抽调味。8成品。
清水淡竹
1里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2海鲜菇清洗干净。3油豆皮撕碎，用热水泡软。4番茄在水中烫一分钟去皮，切小块。5锅中放油，放入番茄翻炒。6放入海鲜菇翻炒一会。7加水烧煮。8水开放入肉片。9放入油豆皮烧煮2分钟，加盐调味。10撒入葱花，出锅。
清水淡竹
1西芹洗净，油豆皮备好。2改刀。3鸡腿撕成块放碗里。4锅烧开水，放芹菜焯水。5变色捞出放鸡腿里。6放油豆皮焯水。7水开捞出放芹菜上，加食盐。8放陈醋。9拌匀即可。10成品。小窍门椒麻鸡琵琶腿自带味道，食盐不能放多了哦。
不做妖精好多年
春笋，大自然春天的产物。加上油豆皮拌一拌鲜香脆嫩，下酒下饭。
孩妈美食
看看冰箱里的莱还有一些素菜，今天把它吃完，明天在买莱。
美食家3998N_bkoa
1里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2豇豆择去两端，切寸段，小葱清洗干净。3油豆皮用热水泡软。4小葱切段。5锅中放水烧开，放入豇豆烧煮2分钟。6放入油豆皮。7放入肉片烧煮。8放入葱花，加盐、生抽调味。9成品。
清水淡竹
家里还有半颗包菜，琢磨着做点啥呢？不能老是吃肉，要吃点素的，那就就素炒。
爱吃de胖子
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
1茄子土豆洗净切片。2..3辣椒去籽切段，葱姜切末，蒜切粒。4热锅下油，先放入青椒炸一下捞出。5再放入土豆片煎至金黄的。6..7..8最后放入茄子煎软。9..10待茄子煎软后放入辣椒，土豆。11加酱油、美极鲜、五香粉、葱姜、糖翻炒一分钟。12再放入蒜粒，盐，翻炒几下出锅即可。小窍门做这道菜很费油，我用的是煎锅，这样用油少一些，煎的时候，先煎辣椒和土豆最后再煎茄子，茄子最吃油，所以放到最后再煎。像我这样胖胖的兄弟最好少吃这样的菜哟：）
爱吃de胖子
菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
@那时花开@
