1食材:春笋、鱼豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2将鱼豆腐拆开包装放在案板上切成片。3将春笋剥壳洗净、捞出。4放在案板上切成片。5接着,将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。6起锅倒油烧热,下入青椒和切好的鱼豆腐翻炒翻炒至青椒断生。7然后,合入焯好的春笋翻炒一下。8最后,加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
在家吃烤肉虽然过程麻烦一些,但是时间随意,食材放心,家人齐动手,共享幸福小时光。
仔仔可心
想吃串串香不用出去了~用电饭煲在家自己做吧,好吃不上火!
阿福美食记
辣食党狂喜
小南要吃好吃的
简单快手,味道不翻车的一道美食。
乐焙儿
夏天一样适合吃麻辣烫。提神醒脑,麻麻烫烫的听说还有活血化瘀的功效。做法比较简单,主要是调料选择比较重要,要调制出自己喜欢的味道。
东哥吃天下
1鱼豆腐对半切开。2锅中刷油。3放入切开的鱼豆腐。4每隔一段时间翻一次面。5煎至两面金黄出锅。6撒入一些盐。搅拌均匀。
干饭王。
1食材:玉米面条、鱼豆腐、娃娃菜。2将玉米面条用温水浸泡2个小时。3将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和鱼豆腐翻炒翻炒。6接着,加适量的清水煮开、煮至娃娃菜断生。7然后,合入泡好的玉米面条略煮。8最后,加适量的盐。9加适量的生抽。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:鱼豆腐、扁豆(已去筋清洗)2将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片。3起锅倒油烧热,下入扁豆翻炒翻炒。4接着,合入切好的鱼豆腐,加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后,加适量的盐。7加适量的味精,调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:鱼豆腐、毛毛菜(已洗净)。2将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片。3将毛毛菜放在案板上切开。4起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜和鱼豆腐翻炒翻炒。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
麻辣开胃,冬日的暖胃饭菜。
蓝雨阳光780913
1食材:塔苦菜、鱼豆腐。2将鱼豆腐放在案板上切开。3将塔苦菜掰下来洗净。4再用清水浸泡30分钟捞出。5起锅倒油烧热,下入洗净好的塔苦菜翻炒翻炒。6接着,合入切好的鱼豆腐,加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
冬天到了,最适合比家里吃火锅了,火锅底料很重要,用六月香豆瓣酱调制的火锅底料,酱香十足,美味挡不住。
Hhxj
1人食的韩式拉面年糕,特别适合冬天吃
可意妈妈
冬日里的一道温暖菜品,既可当菜,也可作饭,喜欢的食材放入锅中一起炖煮即可。
蓝雨阳光780913
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧