1将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制2将苞米切块垫在盘子底部3腌好的排骨依次先蘸水淀粉4小米提前几小时泡上,将蘸水淀粉的排骨再裹满小米,不用太多熟了会膨胀5上高压锅蒸40分钟6出锅即可小窍门此菜原味清淡,排骨清香都脱骨了,骨头也很软烂可以直接吃,小米和玉米吸收了排骨的油脂很香,而且饭量不大的都不需要主食了,有菜有饭
bzmm
健康美味,宝贝最爱汤水之一。
ruoxin
一个人的午餐总想偷个懒,做一道既有主食又有菜,但不缺营养且美味又不长肉的菜来饱腹。这道菜还是在前个月做的,那时,小区门口天天都会有卖青玉米的菜农,价格便宜且绝对新鲜,十元钱我经常买五只回家用锅煮了,啃来直接吃。那天中午,提着刚买的青玉米,打开冰箱看到我早上上班前腌制的三文鱼排有了主意
A苹果小厨
好久没有喝汤了。前几天,姑姑家送了一只自养的小乌鸡。谁说男儿不能喝乌鸡汤的。而且,我做的乌鸡汤,还加了很多的药材。具体如正下菜谱。汤不仅好喝,而且很滋补的哟。
海枫轻轻
1大米泡半小时,生菜切丝备用,瑶柱用料酒泡一晚上2胡萝卜切块,玉米切块备用3一碗东北大米,加一升水,加几滴油,油不要多,把胡萝卜和玉米瑶柱一起放锅里大火煮开后用小火炖至米浓稠,加适量盐,胡椒生菜搅拌均匀,起锅~~~
lemon413
这款意面的吃法是冷食,酸甜口味,蛮合小朋友的口味的。搭配自制原味酸奶,和新鲜的蔬菜和水果,好玩好吃又营养。
Norma
冬日里的阳光透过窗户温暖的照在餐桌上,让人感到轻松而愉快,美美的吃上一顿早餐,幸福的一天就此拉开了序幕。早餐,是一天中最重要的一餐,一定要摄取足够的能量,才能让人保持一个好的状态,从而提高工作与学习的效率。为了自己和家人的健康,坚持每天制作一份营养的早餐是必须的。没有充足的时间也不用烦恼,快手早餐也能美味营养。
诗心
1原料图,洋葱和玉米洗净,鸡肉已事先斩好。2洋葱切块,玉米切段,姜拍散备用。3坐锅烧水,水开后放入鸡肉略焯。4捞出冲洗干净。5高压锅放少量油烧热,下鸡块翻炒至水份略干。6放姜、老抽和冰糖。7炒匀后下玉米。8略炒,兑入稍低于食材的水,大火烧开。9汤汁快干时开盖,下洋葱。10大火快炒,放少许盐调即可。小窍门高压锅烧菜方便快捷,但需要特别注意安全,一定要气阀下去了才能开盖。
花雨曼陀罗
葛根(我们广东叫粉葛)清热解毒,很有药用功效,而且煲了汤出来的味道也很清香,个人非常喜欢!刚好有一节莲藕,也下锅了,加上排骨和其他材料一起,汤很是浓郁,味道很是清甜,不错哦!
莫言catlam
葛根(我们广东叫粉葛)清热解毒,很有药用功效,而且煲了汤出来的味道也很清香,个人非常喜欢!刚好有一节莲藕,也下锅了,加上排骨和其他材料一起,汤很是浓郁,味道很是清甜,不错哦!
莫言catlam
驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。我做的这个火锅汤底用的都是清补的材料,煲好的汤就这样喝也行的,你要是不喜欢的话,可用那些八角、香叶、草果等等之类的香料。
火镀红叶
还是自己第一次做的蛋包饭,今天突然想做,就忙活起来。其实很简单,看完我的菜谱每个人回家都可以自己动手做的,好看好吃又营养!
青儿の美食
美天一举办烹饪大赛,仿佛一夜之间各式各样的菜品便铺天盖地涌现,太猛了。有的人了解自己水平有限,却乐于参与,心里还隐隐希望天神开眼自己撞上大运得奖;有的人深信自己做菜不错,志在拿奖,踌躇满志踏遍所有分赛区,意在全面开花。不管是哪种,我想每个参赛的人,都愿意检验一下自己的烹饪水平,并且在心底还藏着希望得奖的小小愿望,这也是每个喜欢烹饪的人的美食梦想吧。
池上小米
1玉米煮8成熟2胡萝卜切和玉米粒大小丁3玉米剥下粒或者用刀切下粒 加入胡萝卜 生粉拌均匀 每粒都粘上4锅中加入油{多一些} 油热倒出些 留底油加入玉米粒 摊平5中火煎几分钟加入刚才倒出的油 在煎炸几分钟6在倒出多余的油就可以出锅了,嫌油腻的话可以放层吸油纸最后撒上砂糖 上桌啦!啊热热的好吃 我要去吃啦7在倒出多余的油就可以出锅了,嫌油腻的话可以放层吸油纸最后撒上砂糖 上桌啦!啊热热的好吃 我要去吃啦小窍门用了两个玉米 成品稍微有点厚 不知道是我家锅小了还是玉米有点多了 我要总结一下 不过还是很好吃的 够了
当当dd
在家自制西餐,简单美味
521mamin
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺