第一次发布菜谱,请大师们指点。今天的材料很简单,是在女儿不住的催促下做成的。
迷失自己
被牛奶泡煮后的玉米,充充满奶香,还有,外面那裹着的香甜炼乳,更会让人欲罢不能。
A苹果小厨
沙拉的最法比较简单,味道却很好,很适合新手妈妈制作,一点小花样,轻松做出精致的美味西餐。土豆又名马铃薯,其营养价值非常高,是一种粮菜兼用型的蔬菜,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,还含有大量的优质淀粉和木质素等,被誉为人类的“第二面包”。此外,土豆是所有充饥食物中含脂肪最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。它所含有的大量的优质纤维素,还有预防便秘和防治癌症等作用。
诗心
海陆空火锅,故名思义啦,天上飞的,地上跑的,海里游的都有,火锅的好处就是简便,没厨艺的人都搞得定,用的材料可据个人喜欢自由配搭,来吧,好好享用自己调配的火锅吧!是不是好满足呀!
火镀红叶
很美味的一道汤,很跳眼的色。没有放油,相当清爽。在宴客菜中可以起来晕素相搭的作用。添加了胡椒粉,芝麻油,味道也是相同的不错。
A苹果小厨
1主料2玉米切段,胡萝卜切小丁,和豌豆、豆腐一起分别用滚水焯一下3锅里烧热油,爆香姜片4放胡萝卜丁和豌豆一起翻炒一下5注入高汤或者清水也行6烧开后放入豆腐和玉米7烧开后放入豆腐和玉米8放入适量盐、胡椒粉和盐调味9随后转入汤锅,再次烧开后放几片番茄,增加鲜味10汤底完成,将洗净的虾用漏勺刷一下就可以了
juju菊娜
一个人的晚餐,可简可繁。有时,经常会为自已一盘既可当菜,又可当饭,美味与营养兼得,相当的快手。
A苹果小厨
买到了新鲜的老玉米,是金黄色的粒,回家煮了些,剥了粒放冰箱里冷冻,剩下两根最老的,其中一根煮了玉米南瓜粥,绝对的低热量,给我自已的减肥饱腹餐。
A苹果小厨
宝宝喜欢自己吃饭,夏天的时候我比较能放心让他自己吃,万一弄脏了衣服也不怕,换换洗洗也很容易,现在衣服穿多了,端碗拿筷也不那么方便,很容易把饭吃凉了,而且也怕他弄脏了外套,所以吃饭的时候我就拿个围脖给他穿,可这小家伙偏偏不爱穿,说那个不帅,不喜欢。于是一日三餐我都要陪在他身边看着他吃,趁他不注意的时候,偶尔喂他吃上几口。在吃这个葵花鱼的时候,他高兴得小手一直拍,说这是“花花”,因为这个没有骨头,给孩子吃起来放心,所以基本上都留给两个孩子吃了。对鱼丸,我是百吃不厌的,特别是包心的,口感更是让人满足。这盘葵花鱼
诗心
1猪肉皮几块。2青豆和玉米洗净备用。3处理干净后下冷水锅,放几片生姜,滴些许料酒,焯制5分钟。4焯好的肉皮稍冷后用镊子把毛拔干净,剔去肥油。5全部处理好的肉皮。6切成细丝。7肉皮丝用水多清洗几遍,加1:1的水,放入适量青豆和玉米,加盐调味。8大火蒸开,然后转小火蒸2小时。9蒸好的肉皮调入鸡精放凉后倒入容器内放冰箱。10冻好的皮冻轻易就能脱模。11晶莹剔透的花样水晶皮冻切成小丁装盘。
慧乔的天空
1黄豆提前泡发一夜;2新鲜玉米处理干净后切下玉米粒;3将它们一起放入豆浆机中;4加足适量的清水至水位线,加入适量冰糖;5营养又清香!
微笑雨(菱桐)
一到冬天,其实我常常煮火锅,主要是因为怕冷,喜欢吃得热腾腾的,另外也因为有孩子,吃火锅饭菜不会凉,不用担心吃得慢,还有就是省事,不用一盘盘的炒那么多菜。家里人也多,像文中这样的量,只有差不多一半,几乎每次都是顿顿吃光。排骨和萝卜的搭配,真的很完美,它们煮出来的汤底很是清甜,调料上只要加一点食盐,就已经很美味。再加上各种缤纷的配菜,看着、吃着都很温暖、很享受,有股春天的感觉。
诗心
老公单位开年会,抽得末奖一个:电火锅一只,还是两用的,可以吃烤肉也可以吃火锅,这个冬天注定和火锅结缘啊!今天杭州下起了大雪,出门也不容易,小区门口买到了烤鸭,把家里的食材都放上做了烤鸭火锅,也别具风味!一家人在一起吃暖暖的火锅感觉真好!
落雨无声
1土豆去皮,切薄片,上蒸锅蒸熟,趁热撒上盐和胡椒粉,拌成泥,玉米粒,胡萝卜,青豆焯水,加入土豆泥,芝士一片切成细丝,加入土豆泥中,拌匀。另用一片芝士切成条状,用面粉调一点湿淀粉,用来固定用。2在云吞皮上放入适量的土豆泥,调整成长方形,在土豆泥上放上一条芝士条,卷成春卷形,结尾处用湿淀粉固定。3依次做好。4油锅热放入油,五成热的时候放入春卷,炸至表面金黄,因为内馅都是熟的,炸的时间不用长,皮熟了就行。取出摆盘。
娇娇美厨
1准备土豆一个,玉米少量,培根两片,黄油适量。2将玉米洗干净,用水煮熟。沥干备用。3放入少量黄油,培根切丁,加黄油炒到微焦。加入罗列,翻炒后盛出备有。4取少量黄油,将四分之一的洋葱炒焉。5再加入切好的土豆丁翻炒。6翻炒片刻后,加入水煮软土豆。7用料理机将软熟的土豆丁加上汤一起搅拌成糊状。倒入锅中,加入煮熟的玉米,加入盐,和黑胡椒。8加入适量的牛奶和奶油,调味,调浓稠度,边加热边搅拌,直到沸腾关火。9再加入炒好的培根。就完成了!很简单哦~小窍门这款汤做出来的味道和必胜客的土豆浓汤味道很相似!可以试试哦~
漫步厨艺
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝