记得有营养学专家说过,煲骨头汤时间最好不要超过一个半小时,不少于一个小时,时间少了营养发挥得不够充分,时间超了却又过之不及,此位专家还专门提到了广东人总是觉得煲汤时间越长越好,往往煲上五六个小时,这样很不科学。根据我的实战经验,煲汤不到一个小时确实感觉汤不够味,五六个小时也没煲过,主要是没这个时间,一个半到两小时刚刚好。马蹄有着清热生津、化痰明目、开胃消食的功效,对于体质差爱感冒发烧的人,荸荠是最佳的食品;玉米入脾经,是抗眼睛衰老的极佳补充食物;二者与骨头同煲汤,主要功能为健脾养阴,汤汁浓淡得宜,好喝又滋
池上小米
1将玉米切段。2将带肉大骨放入沸水中焯去血水。3焯好后找出备用。4将大骨放入高压锅。5放入玉米。6放入老抽。7放入白酒。8放入花椒和大料。9放入葱白。10放入盐。11放入适量水,搅拌均匀。12压至软烂后放入味精调味,倒入火锅中边煮边吃,还可以喝汤。
刘英杰
豆浆机在我家发挥了很大作用,做各种各样的豆浆,甚至用它来做豆花,豆腐,今天发布一个简单营养好喝的五谷豆浆
叶子的小厨
每次犯懒的时候,就想做个炒饭,各种颜色搭配在一起,很有春色满园的feel哦,而且一天的营养也很齐全啦~其实,健康美味的生活也很简单的~
荷叶love大眼睛
这道汤清新淡雅,甜而不腻,关键是做起来非常简单啦~ 没记错的话,甄嬛传里也出现过这道甜汤~
荷叶love大眼睛
某人还没回来,自己吃的早餐,弄了一个小份量的玉米牛奶小火锅。吃了玉米,再喝甜甜的有玉米香味的牛奶,很简单很方便的早餐小火锅噢。
刘英杰
这是一款很营养也很鲜美的虾仁卷,有瘦肉、有虾仁、有鸡蛋、有玉米、有胡萝卜等,特别适合给宝宝做营养餐。虽然它的做法很简单,貌似一看就会的那种,可其实要把这个卷做得紧致而鲜脆,还是需要注意一些细节的。制作的手法不一样,成菜的口感和味道也会随之改变。
诗心
1准备好所有的材料2排骨焯水备用3砂锅放入开水,再将焯水的排骨、切好的姜蒜放入砂锅中4西红柿切丁儿5用花生油炒西红柿,待西红柿有香味,出酱汁时捞出放入砂锅6玉米、胡萝卜切好焯水7排骨在砂锅炖了一个小时后放入玉米、胡萝卜继续炖,待玉米快熟时放枣和枸杞,半个小时后就好了
清伊
翡翠饭包——蛋炒饭的华丽变身 小时候记忆中的父母都很忙。往往母亲不在家的时候,忙碌中的父亲最常做的中餐就是一份蛋炒饭。 还不到读书年龄的我,每天的生活就是一张纸一支笔一盏灯,坐在上了锁的宽敞的红砖房子里,遥遥地等待着父亲或者是母亲回家时开门的声音。大人们一阵丁丁框框风卷残云之后就急急地走了。我又回到我的桌前,然后,深思着细嚼慢咽,紧接着漫无目的地涂鸦······ 其实,要把蛋炒饭炒好,做得真如《食神》中的那碗黯然销魂饭来一般,还是不容易的。据说高手之蛋炒饭,须颗粒分明,颗颗裹蛋黄,粒粒色若炸金
夏雨桯
可做下酒小食也可浇汁配饭,特别松软还很营养,尤其适合小宝贝
逆旅行人
昨天下午做的,孩子们一放学大家就闻到了玉米的清香。。。。。。鲜玉米改种吃法,口味香甜,口感绵润。孩子们还以为是水果蛋糕那。
咖啡金色
东北大丰收,这道菜是东北菜中的大众情人,排骨、南瓜、玉米、土豆、只要是新鲜的食材都可以随意炖进去,香浓软糯的口感十分下饭。
edison成成
1玉米脱粒,红萝卜削皮切丁、青豆洗净2热锅下油,六七成热时放入红萝卜粒,先炒三分钟3再加入青豆和玉米粒加点水再焖个两分钟即可盛盘4十分钟不到,色香味俱全的素炒三丁就好了。呵呵,是不是很有食欲呢!
huangjinyu
食材明细:原料:猪子排,玉米调味:红烧酱油 葱 姜 蒜 八角 2粒 桂皮 一小节 盐 冰糖口味咸甜 工艺 烧主要食材猪肉类 难度 普通耗时约数小时1.将排骨斩成寸段,洗净沥干待用。 2.玉米砍成段,每段再剖成四半。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁。 3.锅置火上少许油烧热,煸香八角、桂皮、葱姜蒜,推到炒锅一侧。 4.下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色,排骨上色。 5.加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟。 6.再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。 7.转至大火加入适量的盐调味,收
台乡永和豆浆
其实这次也是心血来潮,才想要做这么一道让人有些眼花缭乱的菜,基本上我平时做菜的用料还是比较简单的,一般一道菜顶多是两种。 不过,这次材料的种类虽然多,但是做起来却没有变得更麻烦,反而还是很简单的;切、煮、炒,然后就OK了~~ 材料:主料:青豆、玉米、胡萝卜、山药、火腿适量调味:高汤、糖、盐、鸡精、水淀粉适量
quenny
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝