记得有营养学专家说过,煲骨头汤时间最好不要超过一个半小时,不少于一个小时,时间少了营养发挥得不够充分,时间超了却又过之不及,此位专家还专门提到了广东人总是觉得煲汤时间越长越好,往往煲上五六个小时,这样很不科学。根据我的实战经验,煲汤不到一个小时确实感觉汤不够味,五六个小时也没煲过,主要是没这个时间,一个半到两小时刚刚好。马蹄有着清热生津、化痰明目、开胃消食的功效,对于体质差爱感冒发烧的人,荸荠是最佳的食品;玉米入脾经,是抗眼睛衰老的极佳补充食物;二者与骨头同煲汤,主要功能为健脾养阴,汤汁浓淡得宜,好喝又滋
池上小米
1将玉米切段。2将带肉大骨放入沸水中焯去血水。3焯好后找出备用。4将大骨放入高压锅。5放入玉米。6放入老抽。7放入白酒。8放入花椒和大料。9放入葱白。10放入盐。11放入适量水,搅拌均匀。12压至软烂后放入味精调味,倒入火锅中边煮边吃,还可以喝汤。
刘英杰
豆浆机在我家发挥了很大作用,做各种各样的豆浆,甚至用它来做豆花,豆腐,今天发布一个简单营养好喝的五谷豆浆
叶子的小厨
每次犯懒的时候,就想做个炒饭,各种颜色搭配在一起,很有春色满园的feel哦,而且一天的营养也很齐全啦~其实,健康美味的生活也很简单的~
荷叶love大眼睛
这道汤清新淡雅,甜而不腻,关键是做起来非常简单啦~ 没记错的话,甄嬛传里也出现过这道甜汤~
荷叶love大眼睛
某人还没回来,自己吃的早餐,弄了一个小份量的玉米牛奶小火锅。吃了玉米,再喝甜甜的有玉米香味的牛奶,很简单很方便的早餐小火锅噢。
刘英杰
这是一款很营养也很鲜美的虾仁卷,有瘦肉、有虾仁、有鸡蛋、有玉米、有胡萝卜等,特别适合给宝宝做营养餐。虽然它的做法很简单,貌似一看就会的那种,可其实要把这个卷做得紧致而鲜脆,还是需要注意一些细节的。制作的手法不一样,成菜的口感和味道也会随之改变。
诗心
1准备好所有的材料2排骨焯水备用3砂锅放入开水,再将焯水的排骨、切好的姜蒜放入砂锅中4西红柿切丁儿5用花生油炒西红柿,待西红柿有香味,出酱汁时捞出放入砂锅6玉米、胡萝卜切好焯水7排骨在砂锅炖了一个小时后放入玉米、胡萝卜继续炖,待玉米快熟时放枣和枸杞,半个小时后就好了
清伊
翡翠饭包——蛋炒饭的华丽变身 小时候记忆中的父母都很忙。往往母亲不在家的时候,忙碌中的父亲最常做的中餐就是一份蛋炒饭。 还不到读书年龄的我,每天的生活就是一张纸一支笔一盏灯,坐在上了锁的宽敞的红砖房子里,遥遥地等待着父亲或者是母亲回家时开门的声音。大人们一阵丁丁框框风卷残云之后就急急地走了。我又回到我的桌前,然后,深思着细嚼慢咽,紧接着漫无目的地涂鸦······ 其实,要把蛋炒饭炒好,做得真如《食神》中的那碗黯然销魂饭来一般,还是不容易的。据说高手之蛋炒饭,须颗粒分明,颗颗裹蛋黄,粒粒色若炸金
夏雨桯
可做下酒小食也可浇汁配饭,特别松软还很营养,尤其适合小宝贝
逆旅行人
昨天下午做的,孩子们一放学大家就闻到了玉米的清香。。。。。。鲜玉米改种吃法,口味香甜,口感绵润。孩子们还以为是水果蛋糕那。
咖啡金色
东北大丰收,这道菜是东北菜中的大众情人,排骨、南瓜、玉米、土豆、只要是新鲜的食材都可以随意炖进去,香浓软糯的口感十分下饭。
edison成成
1玉米脱粒,红萝卜削皮切丁、青豆洗净2热锅下油,六七成热时放入红萝卜粒,先炒三分钟3再加入青豆和玉米粒加点水再焖个两分钟即可盛盘4十分钟不到,色香味俱全的素炒三丁就好了。呵呵,是不是很有食欲呢!
huangjinyu
食材明细:原料:猪子排,玉米调味:红烧酱油 葱 姜 蒜 八角 2粒 桂皮 一小节 盐 冰糖口味咸甜 工艺 烧主要食材猪肉类 难度 普通耗时约数小时1.将排骨斩成寸段,洗净沥干待用。 2.玉米砍成段,每段再剖成四半。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁。 3.锅置火上少许油烧热,煸香八角、桂皮、葱姜蒜,推到炒锅一侧。 4.下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色,排骨上色。 5.加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟。 6.再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。 7.转至大火加入适量的盐调味,收
台乡永和豆浆
其实这次也是心血来潮,才想要做这么一道让人有些眼花缭乱的菜,基本上我平时做菜的用料还是比较简单的,一般一道菜顶多是两种。 不过,这次材料的种类虽然多,但是做起来却没有变得更麻烦,反而还是很简单的;切、煮、炒,然后就OK了~~ 材料:主料:青豆、玉米、胡萝卜、山药、火腿适量调味:高汤、糖、盐、鸡精、水淀粉适量
quenny
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝,用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热,放入油,拣出肉丝中的姜葱,下油锅滑散。4滗去油,掺入适量肉汤(能没过肉丝),下:料酒、白糖,将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒(用料盒装好或者使用一次性料包)放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包,转中火,放入香油,加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色,用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
特别喜欢吃茄子的,不管是红烧,炒,炸。前天做的扣肉剩了三块哦,本想做回锅扣肉的,看着冰箱里剩的茄子,偷懒把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子这道菜可以不放肉的,就把茄子炸了蒸一下,上面放点辣椒葱或者胡萝卜玉米粒一样的好吃咯~~~~
水的清新
虽然自己做的吃的放心,肉特香,肥而不腻,但我仍不是很喜欢吃这个菜,主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊!唉~~~不知体重会不会增加呀?
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥