1准备食材。2碗中打入两个鸡蛋,加20克玉米淀粉和30克白糖。3搅拌均匀。4晒入面粉搅拌均匀。5面糊过筛。6锅里倒入适量面糊。7摊好的薄饼放凉备用。8铺一层薄饼放上一层榴莲肉,放上提前打好的淡奶油。这样重复几次最后铺上一层薄饼完成。9成品图。
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玩烘焙的人没有不做戚风蛋糕的,而6寸和8寸戚风是比较常用的尺寸。一个6寸的蛋糕,小小巧巧的,又可爱又容易吃完它。关于烤一个成功的戚风蛋糕,我的一些经验:1.开裂的问题,蛋糕一定先低温烘烤,让蛋糕慢慢长高,最后10分钟再调高温度,让蛋糕表面结皮,这样烤好的蛋糕就不会一碰到哪儿就被粘掉表皮。2.蛋糕会塌的问题:只要没有蛋白打发不够、翻拌消泡的问题,烤箱温度、时间也合适,保证蛋糕已经烤熟了,那么塌陷的原因竟然就在于蛋糕出炉时那重重的一摔——震出里面的热气,然后倒扣晾凉,蛋糕就不会塌陷(当然前提是蛋糕完全烤熟了)
绿绾潇湘
宝宝辅食
最初的最美❤
鲜虾营养丰富,蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、鳞等矿物质,配上芝士,口感更佳丰富,营养也更加全面,对胃肠弱的宝宝是极好的一道辅食。奶酪可以说是补钙中的战斗机,10公斤的牛奶才能制作成一公斤的奶酪,奶酪中钙和蛋白尤其有利于儿童的健康生长。吃奶酪好处多多,主要为了补钙。尤其适合不爱喝奶的“熊孩子”哦!芝士奶酪不分家的,只是名字不一样而已。除了奶油奶酪,只要你买的是某某芝士,某某奶酪都可以用来做下面的辅食,都是可以互换的。
小骨陪娃
白菜花太白净了,从视角上来说,总感觉好象味不够的样子,不得不用配料或酱料来给菜增添色感,所以就用上了自己调整的酱料,其实自己调料是酱料,只是酱几种酱混在一起再加上点酒罢了,在做菜的过程中,特别是家常菜,自己喜欢加什么就加什么,自由组合。
rosejyy2000
椰丝奶冻,浓郁的椰香味道,不仅独特,还回味无穷。因此,今天这款甜品,切成的小方块形状,沾满了椰蓉,撒发浓郁椰奶香味,口感如豆腐般细腻,一口一块,回味悠长,确实是一口香哦。
彩虹早餐记
还记得小时候的旺仔小馒头么?玛格丽特是厨房中的旺仔大馒头。????玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。
万一_Miss
1容器中放入100克糯米粉加20克白糖。2倒入180克纯牛奶。3搅拌均匀上锅蒸半个小时。4蒸好厚趁热放入20克黄油。5带一次性手套揉匀。6取一块糯米团按扁放上火龙果肉包起来。7裹上一层椰蓉。8成品图。
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蔓越莓饼干制作方便,外表朴实,口感又非常好
食Fun有趣
这是一个普通到不能再普通的家常菜,在家庭的饭桌上出现的频律应该不低,不过,感觉吃到家常菜是一件普通而幸福的事,起码有个家的感觉。
rosejyy2000
牛肉红萝卜一起吃可为人体提供可观的蛋白质,维生素C等营养成份,具有补五脏,益气血的作用。
玥玥美食坊
酸奶溶豆是辅食史上,妈妈们都想做的一道手指食物。也是我辅食史上失败次数最多的一道,从小柚子7、8个月的时候开始做,刚做完全是出来一滩水样,连续做了2次都是,慢慢奶粉换了,玉米淀粉换了,方子换了很多个。豆豆有形状了,但没有菱角。后来暂时放弃做酸奶豆豆,先做火龙果溶豆,南瓜溶豆,发现出奇的成功。经过多次失败经验的总结,再来做酸奶豆豆,终于做出入口即化的酸奶溶豆,后来每次都用这个方子没有失败过。
一日五餐辅食
鳕鱼有“餐桌上的营养师”美称,富含蛋白质,DHN,维生素A、维生素D,营养价值极高。鲜虾补钙,再搭配上胡萝卜,不仅颜值高,营养也丰富,宝宝一定会喜欢上的。
蓝胖子不素胖纸
鲜虾中富含钙质,宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜,直接做成虾肠,不需要添加任何调味就非常美味。
蓝胖子不素胖纸
1容器中打入三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入玉米油42克,白糖5克,水40克,低粉50克。2调成面糊。3面糊分成两份其中一份晒入5克可可粉。4拌匀。5蛋清打制起泡。6分三次加入60克白糖。7用打蛋器继续打发。8打发制提起打蛋器有小尖角。9打发好的蛋白分成两份分别放在原味蛋糕糊和可可蛋糕糊里,分别翻拌均匀。10模具中用勺子舀入一勺原味蛋糕糊。11如图,两种蛋糕糊用勺子交替舀入模具中。12拿起模具震两下,震出气泡,烤箱提前预热五分钟,上下火150°烤40分钟。13烤好倒扣放凉。14脱模完成。15成品图。
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1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒,既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起,别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂,洗净撕小朵;毛豆去壳;胡萝卜洗净,去皮,切成火柴棍粗细的丝;葱、姜切片。3锅置火上油烧热,下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜,翻炒几下。5除去水发后,加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻,淋上香油即可。
kiss战女
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料:冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味:黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净,用黄酒腌制10分钟。3藕去皮,洗净,切块;干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温,下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红,倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐,倒入适量清水焖2-3分钟,收汁即可。8特点:麻、辣、咸、香。
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