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1面包机里放入面粉、 酵母 、砂糖。 2加上150g的清水。3启动生面团功能 ，直至发酵完毕，把时间交给面包机。4以下的步骤做奶黄馅 ，60g黄油 。5黄油放入温水中软化 。6碗中打入四个鸡蛋 。7倒入砂糖和牛奶，搅拌均匀 。8家里刚好还有椰子粉也放入一包，增加香味 ，家里没有这一步可以省略 。9搅拌均匀 。10把软化好的黄油倒入牛奶鸡蛋液中。11继续搅拌至完全混合 。12准备玉米淀粉和低筋面粉 。13倒入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒状 。14过一下筛 ，更细腻。15准备平底锅 ，锅内刷油 ，倒入
宸·羽
夏天离不开冰冰凉凉的甜品～一起来做软糯香甜的水果馅儿雪媚娘吧！
鲜多多
炎炎夏日，持续的高温天气下，人都变得没有精神了，干什么事情都没有力气一样，懒懒散散的。高温天气，特别容易上火，平时要多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，多喝水。当然，一日三餐也要按时食用哦！今天分享一道清淡去火，适合夏天的汤羹给大家，宝贝特别喜欢吃里面的肉圆子，说圆圆的特别像大珍珠呢。
卤蛋厨房
115g过滤后的火龙果汁。2加15g奶粉 搅拌成奶糊。3两个蛋清加几滴柠檬汁 高速打发至出现小弯钩。4加入10g玉米淀粉。5继续低速打蛋 直至纹路变多 到插牙签不倒。6倒入奶糊 翻拌均匀。7装入裱花袋。8挤成小豆子。9烤箱预热 上下火100度烤50分钟左右 具体时间根据溶豆大小决定。10可以轻易把溶豆拿起来就是熟了 若没熟会沾在油纸上不会轻易取下。11一捏即碎 入口即化。12冷却后装入瓶中密封保存。
小透明zwh
1鸡胸肉切片，加入生姜片，大蒜，生抽，胡椒粉，料酒，玉米淀粉腌制半小时。2白菜洗干净切片备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸡胸肉大火快速翻炒几下。4加入白菜，大火快速炒均匀。5加入一小勺盐煸炒均匀。6大火快速翻炒几下出锅。7装盘成品图。8来一张。
逝去的爱情
120g奶粉+20g酸奶混合均匀。2两个蛋清加几滴柠檬汁 高速打发直到有小尖角。3加10g玉米淀粉低速混合均匀 到插入牙签不倒的状态即可 倒入奶糊 切拌均匀 防止消泡。4装入裱花袋。5挤小豆豆。6烤箱预热 100度上下火 烤箱中层烤60分钟。7可以轻易把溶豆从烤盘上取下即为熟透。8成品图。
小透明zwh
1芹菜洗净切斜刀备用。2牛肉洗净切薄片。3牛肉放入碗中，加入沙茶酱，生抽，玉米淀粉，花生油抓匀静置。4锅中热油，放入牛肉翻炒。5放入芹菜快速翻炒均匀。6少许盐调味。7翻炒至芹菜断生即可。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉洗净切片。2碗中放入牛肉，加入生抽，沙茶酱，花生油，玉米淀粉抓匀静置。3茭白洗净切细。4香葱洗净切段。5锅中热油放入牛肉翻炒。6放入茭白翻炒。7少许盐调味。8快速翻炒至茭白断生。9出锅前放入葱段即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1冷藏的五个鸡蛋分离蛋黄和蛋清。90g牛奶+45g玉米油混合均匀。2倒入蛋黄混合均匀。3加10g玉米淀粉混合均匀。4分三次筛入低筋粉共90g。一字型搅拌，不要画圈搅拌会起筋的。每次都混合均匀后再加下一次面粉。5准备90g白糖。鸡蛋清加几滴柠檬汁高速打发至鱼眼泡，加三分之一糖，继续中高速打发。6打发至细腻加第二次糖。至有不轻易消失的纹路加第三次糖。转中低速打发。7打发到盆四周所有蛋清都是可以直立90度不变形的小尖角，此时倒扣盆不会有任何变化。8去一半蛋清加入蛋黄中，从下而上翻拌均匀，不要画圈防止消泡。9再倒
小透明zwh
1准备中豆腐，肉丝用胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋清腌制一会。2韭菜，大蒜。3煎豆腐。4换一面继续煎捞出备用。5锅内留底油，倒入肉丝，大蒜，韭菜，加入老干妈辣椒酱一勺，生抽，大火快速翻炒。6倒入豆腐。7加入一勺盐。8烧大火收汁即可。9装盘，成品图来一张。
逝去的爱情
前段时间特别流行的烤牛奶其实就是不错的选择。它基于炸牛奶，但不进油锅就省了不少事，吃起来也不油腻，你说人家这脑袋瓜子是怎么想的，稍微一变化，就鼓捣出了一道健康美味，这点真让人佩服。成呗，我揪个小尾巴也做一回，同时烤两款，一款可热吃凉吃，一款可热吃温吃，前者软弹，后者酥香，虽然出自同种材料，但口感和外观截然不同。
Meggy跳舞的苹果
1成品图。2用称量好牛奶和玉米油，砂糖15克，盐2克，加入柠檬汁几滴，搅拌糖乳化，加入过筛低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀，鸡蛋五个蛋黄蛋清分离，加入五个蛋黄翻拌均匀。3无水无油的容器里放入5个蛋清，加入几滴柠檬汁，65克白砂糖分三次加入，第一次低速打发鱼眼泡加糖 ，第二次高速打发细腻纹理加入糖，第三次打发五分发加入糖，高速打至锋利小三尖角 ，盆倒扣蛋清不流动就可以了。取蛋白三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀，把面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。4烤箱提前预热，把蛋糊糊倒入模具中，轻震几下，震出气泡，上下火150/1
诗韵墨香
难得的晴天，午后下午茶安排！曲奇也是要双色的哟！原味的甜一些，可可味的香一些！各有偏爱！气温较高，夏天做曲奇比冬天要容易得多，黄油软化速度非常快！建议开空调操作哦！裱花嘴用的是中号8齿！轻松挤花，烤完纹路清晰！浓郁可可曲奇，原味曲奇添加了香草精，风味更为独特！成品可以制作35块曲奇，PE6080烤箱，直接一盘出！4人份下午茶都妥妥的！可以翻倍制作，2只烤盘交替使用即可！小贴士：1、怕挤不好，可可糊可分2次装袋，没挤的部分可冷藏保存。2、挤曲奇一定要匀速慢慢挤，花纹不会有锯齿状。3、烤温和烤时是参考！
尘暁
难得的晴天，午后下午茶安排！曲奇也是要双色的哟！原味的甜一些，可可味的香一些！各有偏爱！气温较高，夏天做曲奇比冬天要容易得多，黄油软化速度非常快！建议开空调操作哦！裱花嘴用的是中号8齿！轻松挤花，烤完纹路清晰！浓郁可可曲奇，原味曲奇添加了香草精，风味更为独特！成品可以制作35块曲奇，PE6080烤箱，直接一盘出！4人份下午茶都妥妥的！可以翻倍制作，2只烤盘交替使用即可！小贴士：1、怕挤不好，可可糊可分2次装袋，没挤的部分可冷藏保存。2、挤曲奇一定要匀速慢慢挤，花纹不会有锯齿状。3、烤温和烤时是参考！
尘暁
学厨WK9040烤盘
可意妈妈
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
刚做的尝尝吧
努力拼凑
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
