做这个真的很难,耗了我一个小时的时间
阳春白雪三月三
天气热了,家人对甜甜的糕点都不怎么感兴趣了,平时吃的更多的是各种水果,或者来点咸味的零食,以前在网上就看到这款香葱咸味的曲奇的配方,今天试了试,还不错,感觉很适合夏天来吃哦!
阿大^.^
这款饼干也可不加芝士碎,做成普通口味的芝麻松脆饼干。做这款饼干需要进行3次左右的叠被子程序。用饼干面团练手学做酥皮,更加容易不易失败。经过层层折叠,做出的饼干也是层层松脆,口感很棒哦!
梦悦的小灶炉
这款饼干也可不加芝士碎,做成普通口味的芝麻松脆饼干。做这款饼干需要进行3次左右的叠被子程序。用饼干面团练手学做酥皮,更加容易不易失败。经过层层折叠,做出的饼干也是层层松脆,口感很棒哦!
梦悦的小灶炉
什么鲜都试着做过,今天包皮皮虾饺子(东北叫,虾爬子)剥皮扎手好疼的呀,但是看家人吃的津津有味,慢慢的都是幸福,手疼,忘了,呵呵,这饺子有些费事哦。
小帅厨娘
花朵般的造型,松软的口感,香甜的花生红糖馅,让人垂涎欲滴。
美食诱惑馋猫
1两种粉混合均匀2倒入开水搅拌成雪花状,转凉后和成面团,加入一勺油混匀3猪肉剁碎放上虾仁4剁到虾仁融合到猪肉5加入盐鸡精白胡椒粉料酒油拌匀,加高汤搅拌上劲6最后加入葱花拌匀7擀圆形包肉馅料8大火烧开蒸8分钟即可9出锅的样子
阳春白雪三月三
七夕?这个节日也是多年以后才听说的,而它从来也没和自己产生过半毛钱关系。听说,那时候的人们在这一天要乞巧,做一种叫做巧果的面食。好像油炸的居多。甜食,油炸品,虽然看起来很诱人,但,还是绕道而行吧。。。直到看到这样的巧果,发酵面食,煎烙而成,有点锅盔那意思,只不过是甜的,小点儿。忽然就有了兴趣。虽然没有那样的专用模具,却有一个木制月饼模,想必也可以用来冒充一下,只不过大小形状图案有差异罢了。决计去掉糖。或许巧果都是甜口,但却怕这个长得像花样迷你白面锅盔的甜东西没有市场。索性去掉糖,但愿它因此而拥有白面锅盔的
食·色
1鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散2加入牛奶搅拌3筛入低筋面粉和泡打粉4搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。5加入玉米油和玉米粒6稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右7平底锅烧热改小火,用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中,煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。8我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。9冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。
梦悦的小灶炉
有一种表白叫做给他吃···有时候只要一个平凡的土豆,就能够惊艳这平淡的生活···
小食域
这款面包我采用的中种法。中种法又称二次发酵法,是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织,以及能产生特有的面包发酵香味,二次发酵法通过较长时间的发酵使面团产生很浓的酒香味及面团更加成熟,使做出来的面包更加柔软,而且保持柔软的时间更长。
1粗茶淡饭1
真的是味道很好的一款饼干,淡咸口儿带着葱香,真不错~而且,这款配方超好用,花纹能很好的保持住哦~材料:低筋面粉400g,黄油140g,玉米油100g,糖粉100g,盐6g,水100g,小香葱40g
quenny
最适合新手的详细教学配方,综合了各种制作戚风的技巧之后,得出的最不容易失败的配方。请一定仔细看步骤文字和小贴士的说明。原配方使用的中空烟囱模,我使用的是6寸活底圆模。
ISAIYANZI
“现在,一些非常棒的烘焙书都在关注100%全麦面包。这种面包有非常忠诚并且数量不断增加的狂热追随者。”“制作这种面包时,烘焙师面临着两项挑战:一是既要提取谷物最好的味道,又要去掉麦麸和胚芽中的青草味和苦味;二是要想方设法制成味道和口感都合适的面包。”“我们已经在想到配方中了解到了唤醒味道的最佳方法——给酶足够的时间来释放困在淀粉中的小分子糖。在处理全麦面包时,可以通过使用大量酵头来达到这个目的。如使用波兰酵头或浸泡液。在这款配方中,我们同时用到了这两种酵头。当配方中含有粗谷物时,浸泡液的效果会特别明显。我
食·色
平时做一个口味的戚风太多了,今天换个做法,一个戚风两种口味。不但有复合口味,而且在颜色上进行对比,也更加好看了。
Meggy跳舞的苹果
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌,聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一,这次在一杂志上看到这个做法,就尝试了一下,感觉还不错,儿子和女儿很喜欢,一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓(我这个人受不了太浓的香味),不过还好,虾子带着淡淡的香味,连我都挺喜欢的。
elmonte