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这款小饼干糖少，油脂也少，所以适合大多数人食用，好吃不好看。
秋雁红枫
误打误撞来到美食天下，一下子就喜欢上了这里，于是，我的美食梦发芽了！因为大家，烘培路少走了很多弯道，好似乎一下子就进入正道啦，朋友说，你的造诣就是这方面哈.行吧，我也很乐意！ 原本不喜欢沙拉酱，却神差鬼使的做了沙拉酱，为了消灭它，于是诞生了两款早点，一咸一甜.因为刚开始学烘培，方子是我们美食家里面照搬不误的，所以就不发过程了哈，直接上成品照，先来面包卷！
沈安然
公朋友送来了新鲜的玉米粉，给小朋友做了玉米粉蛋糕，小朋友品尝后评价：总体不错，只是口感不及用面粉的柔软细腻。
A苹果小厨
1圣女果洗净2放入水中加热让其果皮分离3捞出后逐个去皮4用刀切颗粒5不粘锅小火加热，放少许玉米油6放入切好的圣女果粒翻炒成糊状7放入白糖8放入盐，继续翻炒至粘稠糊状即可9用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁10装入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，尽快食用
玖嘉颐
咱玩了一段时间的西式包包，现在也搞搞中式馒头，做法其实也差不多，就是最后的的一步骤不同，一 个进蒸锅，一个进烤箱，咱做的这个馒头不下泡打粉，只用酵母，做法与西式包里的中种法一样样的，加 进小麦胚芽和燕麦片，非常健康！
火镀红叶
以前做面包都是把所需材料一股脑丢到面包桶里，然后开启面包程序让它自己工作完事，殊不知要想做出好的面包，必须要把面团揉出膜才行。参考了部分米友的制作方法，经过自己的精心制作，终于做出这款比较理想的面包：不仅柔软而且还有拉丝状。
康康1818
1称量好所需原料2鸡蛋打在无水无油的盆里，先加入一半的砂糖，用打蛋机打发3打发至起大泡时加入另一半白糖继续打发4打发至表面画个纹路不会立即消失5筛入面粉翻拌切拌至没有干面粉6倒入玉米油继续翻拌切拌成细腻的蛋糕糊7提前5分钟开启烘烤功能预热，将蛋糕糊倒入面包桶内，下面垫上毛巾用力震出气泡8烤制40-45分钟9海绵蛋糕出炉了
康康1818
1准备好原料。2面粉1加入一勺油后用水和成水油面团，面粉2用油和成油酥面团。3水油面团擀开，将油酥面团包住。4将包好的面团擀成椭圆形。5从一头卷起，后再擀开，重复一次。6将面擀薄，将豆沙馅搓成长条放在一端后卷起。7卷成长条后，切成一样大小。8表面刷鸡蛋液，粘上芝麻，放入烤箱180度，25分钟。9完成~~
钮扣
都说戚风蛋糕很难做，这还是我第一次做呢，没有大的模具只有这些小的了，蛋糕的成品还不错，也很绵软，就是再烤的时候应该用上下火烤，结果我只用上火烤，以至于蛋糕底部没有上色，变成纯白的了，不过味道很好，呵呵，好吃就行。
淇家的小厨房
这是参考一位网友做的饼干，做出来的饼干真的很酥呢，奶香味也很足，隔天也不会变硬变软，还是依然酥，酥的直掉渣，亲们值得一试哦。我没有低筋粉，就用普通面粉和玉米粉以4:1的比例代替的，做出来的一样很脆的。
淇家的小厨房
上次参考网友的方子做了芝麻酥条，真的很好吃，很酥脆，我家那两位也是赞不绝口，这还得要感谢那位网友呢。这次里面加了花生，口感依然那么的酥脆，只是我的花生加的有点多了不成团，亲们要做的话可以减少花生的用量。再烤饼干的时候真是不能离开，要看着别烤糊了，我的就有点烤过了。
淇家的小厨房
家里没有高筋粉也没有面包机，就咨询一下可否用普通面粉做面包，网友说也能做，就是味道差点。于是我就网上搜了一篇用富强粉做得面包，我也参考试着做了。这揉面的工序真是累人的活，我揉了四十多分钟也没揉出扩展阶段，用手一抻还是有破洞，看来以后要败个面包机揉面了，忙忙活活到夜里12点才做好，闻着烤箱里散发出牛奶的香气心里抱着侥幸的心态想面包做成功了，结果出炉后掰开一个看看，很失望，这不成了烤馒头了嘛，唉，明早儿就吃这个吧。
淇家的小厨房
戚风蛋糕是CHIFFON CAKE的音译。CHIFFON是雪纺绸的意思，雪纺绸给人的感觉是柔软丝滑，正如此意戚风蛋糕也有着柔软轻盈润滑的口感，它也一直是初入烘焙的必修课，还有另一个有趣的同音名叫气疯蛋糕，也就是说想做出成功的戚风必须经过被气疯的过程吧，不过这款经典的蛋糕的确值得我们一试再试。最开始我也有被气疯的过程，多摸索多尝试找准方子，掌握蛋白的打发程序，翻拌的手法就一定可以做出成功的戚风蛋糕。接下来可以尝试着添加自已喜欢的果汁、坚果或是巧克力等食材，基础款戚风就可以变幻成口感各异的戚风了，与原味的相比
爱美的家
1称量好所有原料。2蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入30克细砂糖。3用手动打蛋器搅拌均匀，成较蓬松的状态4加入玉米油搅拌至完全融合，这时候的状态会比没加玉米油的时候浓绸。再缓缓加入牛奶，边加边搅拌。搅拌至完全均匀。顺同一方向搅拌。5筛入事先过筛了一次的低粉。6按不规则方向上下翻拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用。7蛋白里挤入5、6滴柠檬汁。8用电动打蛋器低速搅拌至起大泡。9加入20克细砂糖。（此时我开的是2档，打蛋器顺同一方向在盆里转着打，这一步骤15秒左右）10打蛋器加到3档继续搅拌，待蛋
豆浆xxs
自从做了糖渍橘皮后，做蛋糕的时候都会放点橘皮，味道也会变得很清香，家人都很喜欢吃。这次做得蛋糕给朋友家的孩子带了一些去，小朋友也很喜欢结果把他妈妈也拽来让学做蛋糕呢，呵呵。即使末日真的来了，我们也要开开心心的过好每一天。
淇家的小厨房
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
