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我们小时候，榆钱，槐花什么的都没少吃。每年一到榆钱季，老妈会支使我和弟去村头的大榆树上采，我那时候有个七八岁，像我女儿现在这般年纪。爬个树什么的对我来说可不在话下，几米高的大树，二话不说蹭蹭几下爬上去，像个猴一样，我妈总说我跟个‘小子’似的。那时候，除了摘榆钱，还会和邻居家的孩子们满山遍野的疯着去挖野菜，一群孩子，挎着筐，南山北岭的跑，嬉笑打闹，好快活……这一篇打开的满满都是回忆啊……
煮妇小食光
1榆钱摘干净，多清洗几次，彻底清洗掉榆钱上的黑色花萼。2400克玉米面加100克普通面粉混合。普通面粉可以起到增加粘性的作用。3然后打一颗鸡蛋在面粉里，在加入清洗干净的榆钱和3克盐。盐不用剁，以吃不出咸味为宜。如果喜欢偏甜口味的也可以添加少许糖。如果觉得糖的热量较高，可以不加，因为玉米里面已经有淡淡的甜味了。4加少许清水，揉成面团后加盖子醒30分钟。5然后分50克每个的面剂子，做从一个圆锥形。6底部需是中空的7蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及
杜鹃花美食
榆钱含铁量极高，是缺铁性贫血者食疗的首先。榆钱还有清湿热，通淋防尿频的作用，是很好的保健佳品。在这正值榆钱旺盛的季节，不防及时享用。
冰之火4
春天来了，食材变得更加丰富，最主要的是多了野菜的品种，很多人都会趁着踏青的时候挖些野菜回来，包个饺子或是做个麦饭。尤其是整天吃大鱼大肉的人，反而更稀罕野菜，一年里也只有这会才能吃到这些东西。 榆钱其实是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，榆钱又由于它是"余钱"的谐音，因而就有吃了榆钱可有"余钱"的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。榆钱含有多种维生素，尤其是铁的含量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。 榆钱的吃法也有很
nuomama522
榆钱为榆树科植物榆，春榆白榆、黑榆山毛榆的嫩果。香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载：“榆钱树，采肥嫩榆叶，热水浸润，油盐调食，其榆钱煮靡羹食，甚佳。”榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。 榆钱，我们这里是没有的，所以我也是没有尝过是啥味道！但是作为一个吃货肯定是想办法的！于是又想到了万能的某宝！于是就有了今天的美味！
麦子老妈
榆钱的又一款经典吃法，做成窝窝头吃！看到网友的做法是可以蘸汁吃，可以直接吃！如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的所以加了点砂糖！
麦子老妈
鸡蛋饼是早餐的首选之一，是搭配牛奶、豆浆等等的好伴侣。也是很受每个家庭欢迎的早餐。今天用了榆钱，感觉好春天呀！
麦子老妈
晚餐煮了小米粥，加了点榆钱和虾仁在里面！真的不错哦！
麦子老妈
继续榆钱美食，放假第一天早起做了煎饺，自己用石磨面粉和的面擀的皮，把榆钱放在肉馅中增加了馅料的汤汁，不错！
麦子老妈
每到清明时节前后，榆钱花开的遍山都是，吃上一碗清香的榆钱饭，才真真切切感觉自己身处春天里
浵浵妈妈
1洗净榆钱加少许面粉搅拌，拌均匀。2搅拌好装盘上蒸锅，大火。3大火十多分钟之后出锅
薛帅帅
前天回婆婆家摘了很多榆钱，回来做了榆钱饭，榆钱摊饼，今天早晨试了试榆钱鸭蛋饼，鸭蛋也是婆婆自己家的，都是绝对的纯天然绿色食品～不过早晨着急送孩子，拍的照片不是很好，呵呵，见谅啊～
浵浵妈妈
中午下班回家，家里有一碗剩米饭，就配了点料炒了个蛋炒饭！
麦子老妈
榆钱，健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水！以前总是吃妈妈做的，这也是我第一次做。虽然不太成功，但是积累了经验！
向阳花6339
鸡蛋榆钱饼，天然绿色的榆钱，配上营养丰富的鸡蛋，一顿美好、美味的早餐上桌啦。
冬季心情
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
