我们小时候,榆钱,槐花什么的都没少吃。每年一到榆钱季,老妈会支使我和弟去村头的大榆树上采,我那时候有个七八岁,像我女儿现在这般年纪。爬个树什么的对我来说可不在话下,几米高的大树,二话不说蹭蹭几下爬上去,像个猴一样,我妈总说我跟个‘小子’似的。那时候,除了摘榆钱,还会和邻居家的孩子们满山遍野的疯着去挖野菜,一群孩子,挎着筐,南山北岭的跑,嬉笑打闹,好快活……这一篇打开的满满都是回忆啊……
煮妇小食光
1榆钱摘干净,多清洗几次,彻底清洗掉榆钱上的黑色花萼。2400克玉米面加100克普通面粉混合。普通面粉可以起到增加粘性的作用。3然后打一颗鸡蛋在面粉里,在加入清洗干净的榆钱和3克盐。盐不用剁,以吃不出咸味为宜。如果喜欢偏甜口味的也可以添加少许糖。如果觉得糖的热量较高,可以不加,因为玉米里面已经有淡淡的甜味了。4加少许清水,揉成面团后加盖子醒30分钟。5然后分50克每个的面剂子,做从一个圆锥形。6底部需是中空的7蒸笼上刷少许油放粘,上锅蒸20分钟即可。小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及
杜鹃花美食
榆钱含铁量极高,是缺铁性贫血者食疗的首先。榆钱还有清湿热,通淋防尿频的作用,是很好的保健佳品。在这正值榆钱旺盛的季节,不防及时享用。
冰之火4
春天来了,食材变得更加丰富,最主要的是多了野菜的品种,很多人都会趁着踏青的时候挖些野菜回来,包个饺子或是做个麦饭。尤其是整天吃大鱼大肉的人,反而更稀罕野菜,一年里也只有这会才能吃到这些东西。 榆钱其实是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,榆钱又由于它是"余钱"的谐音,因而就有吃了榆钱可有"余钱"的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。榆钱含有多种维生素,尤其是铁的含量是菠菜的11倍,是西红柿的50倍。 榆钱的吃法也有很
nuomama522
榆钱为榆树科植物榆,春榆白榆、黑榆山毛榆的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载:“榆钱树,采肥嫩榆叶,热水浸润,油盐调食,其榆钱煮靡羹食,甚佳。”榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。 榆钱,我们这里是没有的,所以我也是没有尝过是啥味道!但是作为一个吃货肯定是想办法的!于是又想到了万能的某宝!于是就有了今天的美味!
麦子老妈
榆钱的又一款经典吃法,做成窝窝头吃!看到网友的做法是可以蘸汁吃,可以直接吃!如果最后是要蘸汁吃的,就不要加砂糖了,我家是直接吃的所以加了点砂糖!
麦子老妈
鸡蛋饼是早餐的首选之一,是搭配牛奶、豆浆等等的好伴侣。也是很受每个家庭欢迎的早餐。今天用了榆钱,感觉好春天呀!
麦子老妈
晚餐煮了小米粥,加了点榆钱和虾仁在里面!真的不错哦!
麦子老妈
继续榆钱美食,放假第一天早起做了煎饺,自己用石磨面粉和的面擀的皮,把榆钱放在肉馅中增加了馅料的汤汁,不错!
麦子老妈
每到清明时节前后,榆钱花开的遍山都是,吃上一碗清香的榆钱饭,才真真切切感觉自己身处春天里
浵浵妈妈
1洗净榆钱加少许面粉搅拌,拌均匀。2搅拌好装盘上蒸锅,大火。3大火十多分钟之后出锅
薛帅帅
前天回婆婆家摘了很多榆钱,回来做了榆钱饭,榆钱摊饼,今天早晨试了试榆钱鸭蛋饼,鸭蛋也是婆婆自己家的,都是绝对的纯天然绿色食品~不过早晨着急送孩子,拍的照片不是很好,呵呵,见谅啊~
浵浵妈妈
中午下班回家,家里有一碗剩米饭,就配了点料炒了个蛋炒饭!
麦子老妈
榆钱,健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水!以前总是吃妈妈做的,这也是我第一次做。虽然不太成功,但是积累了经验!
向阳花6339
鸡蛋榆钱饼,天然绿色的榆钱,配上营养丰富的鸡蛋,一顿美好、美味的早餐上桌啦。
冬季心情
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉,糖。6平底锅烧热,倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘,撒黑芝麻。
贝壳0703
味道很好的哦,有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二