浓香美味香甜
绿色橄榄
芋头是几种含有丰富粘蛋白的食物之一。既有抗氧化抗衰老的作用,又利于脾胃。记得我老家,小宝宝断奶的时候,多是给小宝宝喂食芋头。这么看,肯定是因为营养和口感适合小宝宝。小宝宝都适合吃的,成人就更适合了。小时候,妈妈做饭的时候,会在灶膛的炭火中烧上几个,那浓郁的香味想想就垂涎三尺。也喜欢妈妈用大锅焖的芋头,汤汁收干,最下边的芋头成金黄色的,要多好吃就有多好吃。芋头好吃,但是去皮是个艰难的过程。每次汁液沾到手上就回奇痒无比。在家的时候,爸爸每次都是:我给你刮芋头皮,我老皮老肉的,不会痒。其实,每次洗完也是能看到爸
不做妖精好多年
第一次用芋头入菜,用其垫盘底,上面放腌制好的肋排蒸制。成品虽然没有饭店的菜品看着漂亮,但味道、口感都相当好。软绵的芋头有着浓郁的排骨香,肋排又鲜又嫩,吃了一块还想吃下一块。荤素搭配,菜品的营养很均衡。蒸制的方法少了油煎油炒,菜品很健康。
尔东叶
高三的儿子,时间很紧迫。只给自己留了十五分钟的晚饭时间,所以都不回家,晚饭在学校食堂解决了。食堂的饭菜他是吃不惯的,所以我才来陪读的。但也不能太安逸了是吧,免得消磨了斗志。所以为了节省时间,不习惯晚饭也要吃食堂。导致了,他经常随便凑合着吃点晚饭,晚自习回到家就喊饿。每天也是给他备各种夜宵。多数给他热个奶,搭配点小蛋糕小饼干。今天买的美媛不是到货了么,初冬刚摘的美媛好吃的令人尖叫。孩子说,晚上回来吃这个美味的果冻橙。怕水果吃不饱,给做了这个甜品当夜宵了。
不做妖精好多年
芋头营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。今天我就用它与排骨一起蒸了吃!
麦子老妈
芋头新吃法,有颜值的早餐。用新买的奈瓷削皮刀,削芋头非常利索。
yoyo原色
1把焯过水的排骨和洗好的大米切好的芋头放一起。2加上水煮开再煮十五分钟。3放入切好的葱,油,加入盐,鸡精,鱼露,调好味然后关火即可。
桅子花香
芋头蒸排骨是一道普通的家常菜,清淡不油腻,做法简单,芋头口感细软,绵甜香糯,是一种很好的碱性食物。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,所含的矿物质中,氟的含量较高。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功效。一般家庭小盘蒸菜,多放于电饭锅里与米饭一起煮,这样更方便省电。
海之韵美食记
1鸡腿切块打水抄2清理芋头3胡萝卜芋头切块备用4抄完水的鸡腿装碗备用5准备葱花 姜丝 蒜片6锅里放油中火加热,放入葱花 蒜片煸炒。7在放入姜丝煸炒8把鸡腿 芋头 胡萝卜同时放入锅锅里炒9放老抽和酱油10放入老抽和酱油炒匀11加入水 盐大火烧开,中火炖20分钟12出锅
独自清醒
1莲藕胡萝卜芋头洗净切块2大骨焯水洗净3全部放入高压锅,加适量清水,盖上锅盖大火烧开转小火炖二十分钟左右4调入盐调味即可享受美味啦
若宁若平
作为一个四川妹儿,泡椒是我们常用的家常配料…有泡椒才有家的感觉????????
秋刀鱼????
可能是从小生活环境的影响,就喜欢吃些汤汤水水的,最好里面的食材品种再多些,羹汤就是我爱做的,这次还加了些平菇,不吃菌菇的耿同学居然没吃出来,吃了浅浅的一碗。
小耿妈妈
1所有食材2红暮和芋头去皮洗净蒸熟3蒸熟的红薯和芋头捣泥4木薯粉放红薯泥中搅拌5芋头泥同样方法搅拌,揉成圆团6将红薯团擀成长条切小段揉圆7全部完成的红薯芋圆沾木薯粉揉匀,防止粘连8同样方法完成芋头芋圆9锅中放水煮开,放入芋圆煮熟10煮熟的芋圆放凉开水浸泡,使芋圆有嚼劲11黄豆洗净放豆浆机中12按干豆键煮,至鸣叫声响豆浆好了13将芋圆放入碗中倒入豆浆即可14成品图
花擦擦
1所有食材2鸭子切块过水洗净,芋头去皮洗净切块3起油锅加热,放入鸭块炒4倒入啤酒炒匀5放入适量的桂皮茴香6倒入老抽炒匀7放入盐炒匀8再放入冰糖煮开,然后改小火焖煮约30分钟9放入芋头炒匀,继续用小火焖煮至芋头酥10最后放适量的味精炒匀即可11成品图
花擦擦
今天这道饭,用一些薯类和蔬菜来替代部分主食。由于薯类能比大米白面提供更多的膳食纤维、钾和抗氧化物质。白米粥/饭的营养价值实在太低了,蛋白质少,维生素也少。改成一半白米一半杂粮,煮饭煮粥后营养价值就会高得多。因为这些杂粮的维生素、矿物质、蛋白质含量都远高于大米,就算宝宝胃口减少少吃一点,摄入的营养物质也吃喝大米饭多。参考月龄:11M+
一日五餐辅食
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。3放入面板上揉匀,搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头,饧60分钟。6凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆