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最近突然想念在成都吃的芋儿鸡了，其实这道菜也是一道滋补养生菜，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。芋头也有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，秋冬季是吃芋头最好的时节了，非常美味的同时，经常吃一些还可以补益中气、养胃杀菌、远离癌症。那还等什么，立马上菜场买了草鸡和芋头。网上找了一个菜谱，学着做起来。加了郫县豆瓣酱的芋儿鸡，带着微微的辣味，鸡肉鲜嫩，芋头软糯，好吃还下饭。
麦子老妈
快过年了，做一盘芋饺吧
芊芊_DOkzbcaviraI
这款是能当点心也能作为主食吃的，不太甜，里面馅料软软的，外皮枣香味浓。
素面朝天
年前老耿单位发了袋开洋，蛮大的，尝了一只很鲜，还蛮咸的，炖汤加点吊鲜是不错的，想起小时候在家乡常吃的芋头茨菰烧开洋已经很长时间没吃过了，趁着家中有过年从老家带回的茨菰就做了！
小耿妈妈
鸡肉鲜嫩多汁，芋儿软糯入味
FF
在广东饮食文化中，早茶可占据了半壁江山，叹早茶是广东人生活中重要部分，聚会，谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。豉汁蒸排骨，垫底的芋头永远比主角要抢手，入味绵软香甜，排骨又香又嫩……芋头的营养价值很丰富，补中益气、增强免疫力美容养颜、乌黑头发等，在家做这道菜，可以放多点芋头哦！
吖You_
食材简单，味道不俗，用来形容这道菜是再贴切不过了吧。半个芋头，少许猪肉，做成了这道香喷喷却不油腻的肉末蒸芋头。
呼噜娃哈哈
春节期间除陪伴亲人，还享受了许多家乡风味的特色美食，比如：肉糕、肉丸、鱼丸、粉蒸肉、莲藕排骨汤、红菜苔、腊肉、腊鱼、香肠、豆丝、面窝、热干面、三鲜豆皮等等，有些美食是一年四季都可以吃到，有些是逢年过节时才有机会吃到，每一道都是百吃不厌，这次回来不仅吃到了妈妈做的各种特色美食，还有口福品尝到了专业厨师做的多道美食，其中粉蒸肉得到很多亲朋好友的称赞，我也很喜欢，粉蒸肉虽然好吃，因为口味偏甜，加上肥肉较多，不敢贪吃怕吃多了长肉肉，所以平时想吃时就做改良版的粉蒸肉或粉蒸排骨，借此机会给大家分享一个简易做法的粉蒸排
黄豆豆的一家
买了一个芋头，放了好几天了，做个芋头糕解决它。
悦悦玉食
1食材图。2五花肉焯水，葱切段，芋头去皮切块。3锅放少许油烧热放入五花肉小火煸炒。4煸2分钟后放入葱。5倒入生抽，老抽，料酒，白糖搅匀。6加入适量温开水烧开后转中火炖煮1小时。。7放入芋头，盐继续煮30分钟。8收干汤汁即可。9成品图。
阳台上的草莓
芋头是一种营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒的食物，富含丰富的维生素、膳食纤维和各种矿物质，经常吃，可以提高人体免疫力，防癌瘤，尤其是对于牙齿有很好的保护作用哦~所以，孩子想要有一口健康的牙齿，可以经常吃些芋头哦，但是，芋头的口味一般孩子都不太喜欢吃（小圃家宝宝就是其中一员），但是，自从小圃学会了这道五珍粉芋头饼的做法，宝宝居然也喜欢上了芋头，每周都要吃两回，香甜软糯的芋头饼真的是非常好吃，再加上五珍粉的缘故，还能保护孩子的脾胃，一举两得呢。今天小圃把做法分享给大家，小主们一定要试试
纯纯的早餐
今天买了一块排骨，好的那部分，给儿子做了手抓排骨。余下些边角余料，买点新鲜的芋头炖点。排骨配上芋头，特别的清新美味。
雨欣欣欣
1芋头洗净。2去皮。3切碎。4放料理机加适量的水打成糊糊。5再把适量的面粉和白糖倒进糊糊中，搅拌均匀。6电饼铛加热加油，用汤匙舀进糊糊，自然分摊为小饼饼。7上面撒黑芝麻。8煎至两面金黄。9装盘。
香飘我家厨房
1食材图，这次用剩大米饭代替大米。2芋头去皮切块，瘦肉剁碎加入生抽，料酒腌制。3砂锅放水，放入芋头煮开。4放入剩大米饭煮15分钟。放几滴植物油防溢锅。5煮至米饭黏稠。6腌好的肉加入淀粉拌匀。7把肉馅放入米粥里煮5分钟。8关火，放入小葱碎，白胡椒粉，盐调味即可。9成品图。
阳台上的草莓
1芋头一个，削皮的时候手最好套个袋子或带一次性手套拿着芋头削，因为芋头那层黏黏滑滑东西会让我们的变痒。2削好皮了洗的时候放一大勺盐或者手套个袋子洗，这样也能避免痒。3芋头切块。4锅里放少量的水加白糖煮熟烂后，取出凉一下。5另外锅里放入水烧开，记住煮西米一定等水烧开才能放下去，冷水下锅就变成一锅糊了。西米放进去后，用勺子不停搅拌。6如果用明火煮的时候，这个时候要改小火，我是用电饭锅煮的，现在这个白点有点大，还需要煮一会，等看到白点小一点了，开始关火盖盖子焖十来分钟，焖到它没有白点就可以了。7焖好了就倒出来，
南兮·人间烟火
白灼是广东菜的一种烹调手法，除了要求原材料新鲜外，对烹调期间的时间和火候也有要求；很多人都以为，白灼就是用开水煮熟就行，其实它还有许多技巧需要掌握的，今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中，白灼花螺
鱼尾巴
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
