立冬之后,总是令人分外想念暖融之物。尽管南方的冬天没有那么寒冷,但季节所带来的食之诱惑却不会因此削减。而除了火锅之外,用一锅热气腾腾的十三亩腐竹海鳗煲来慰劳下忙碌的自己也是一种味觉上的享受。口感好过肉的十三亩腐竹和鲜美的海鳗鱼到底可以碰撞出怎样的火花呢?
融岛_
超级简单的一道汤,鱼丸本身就很鲜美,所以只需要一点盐调味就好。
媛芷媛味
1准备原料2锅里烧水提前把鱼丸煮熟,待鱼丸变大漂起来就基本熟了3捞出来待用4另起油锅,先放蒜末,姜末,葱花煸香,稍后放入西红柿酱继续翻炒5所有调料集合碗里,倒入锅里,加入适量水6把煮好的鱼丸放进酱汁里,煮一分钟左右,让每粒鱼丸都吸满酱汁7盛岀撒上蒜苗末小窍门糖度因人而异,喜甜的可多放糖
食与艺术→_→团子妈
1鱼丸切块、香肠切片、尖椒切片,备用2杏鲍菇切片3平底不粘锅滴少许油,放入杏鲍菇4煸炒出水分,盛出备用5锅里重新注油烧热,下鱼丸,炒至表面微焦6下葱姜,爆香7下香肠,翻炒一会8下尖椒,炒至断生9下杏鲍菇,炒匀10加入1大匙孜然粉11炒出孜然的香气,加盐,炒匀即可12成品
烟雨心灵
又爱吃又怕变胖,这道低脂香锅,让您款款地吃!
米拉Miira
1红薯粉条用温水泡半小时2切些自己喜欢吃的配菜3切些香葱香菜蒜沫和酸豆角4香葱香菜蒜沫放入碗中,调入2勺辣椒油,1勺香辣牛肉酱,1勺老干妈,1勺花麻椒面(花椒和麻椒混合后放入炒锅中小火炒香擀碎即可,最好不要用卖的那种花椒粉不麻辣)5然后在调入2勺味极鲜酱油,2勺陈醋或香醋,一勺胡椒粉,一勺鸡汁,少许蚝油,少许糖,少许香油,少许盐6锅中倒入底油,放入葱姜干辣椒炒香7加入一勺郫县豆瓣酱8炒出红油9放入适量的高汤或水煮两分钟10然后换个锅把渣子滤掉(也可以不用换锅不滤渣子)11放入泡好的粉条和配菜,煮熟出锅倒入
美食小飞鱼
上班族的快手菜
萝拉。
1萝卜削皮切薄片2锅内适量的水加萝卜煮开,转小火,片刻后加西红柿,双丸下去煮开,加入调味料,加点芹菜。3简单美味的汤就煮好啦
铕辰的小小厨房
在家做麻辣烫,口味更加适合自己,食材货真质优。热辣辣的串串吃到口,爽爽的,一顿饭下来,饱腹,营养,解馋,寒气全无。
尔东叶
寒冷的雪天,来一个暖锅温暖你!
米拉Miira
这个我是先煮出来一些给孩子在放的辣椒油,如果都吃辣的直接煮会更对胃哦
蕊蕊加油
孩子不喜欢吃青菜,但是喜欢吃鱼丸,于是就长了个办法,要吃鱼丸必须配上一口青菜,哈哈,效果不错!
叫啥好么呢
关东煮,是一种源自日本关东地区的美食料理,流传到不同的地方后,制作方法就有了不同的版本,也有关东煮的成品调料。最近到了孕晚期,想吃关东煮,而且出门不太方便,于是就买了关东煮调料包回来自己做。寒冷的冬季来上一锅热气腾腾的关东煮,真是暖身又暖心!
小小小小小小懒熊
在东北最常见的街头小吃应该就是烤冷面 我上高中的时候 那个时候的烤冷面不是这样的 是用正常的冷面做的 特别好吃 但是做起来相对现在这种现成面饼的要麻烦很多 那个时候叫散的烤冷面 这种叫板的烤冷面 后来散的烤冷面越来越少 现在已经见不到了 ~ 幸好我也会做哈哈 有机会会传正宗的烤冷面 这次先传一个现在最常见的板的烤冷面 ~相当正宗~ 最近发现了一家店特别好 冷面日期很新鲜 也没有胶 虽然一切就散 但是吃起来放心~ 想要的店铺的亲可以私信我 我发给你~
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
1娃娃菜洗净2切成小段3粉丝以温水泡软,剪成合适的长度,金针菇洗净备用4准备一些火锅鱼丸5铸铁锅注油烧热,爆香葱姜6下娃娃菜7炒至娃娃菜变软,加入少许生抽8炒匀炒香9加没过菜的水,加鸡粉10水开后加入金针菇11加入鱼丸12炖几分钟,至娃娃菜熟软,加入粉丝翻拌均匀13加盐调味14撒香菜,关火15成品,连汤带菜都有了
烟雨心灵
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面,味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児