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鱿鱼须用干辣椒爆炒出来，脆嫩微辣，鲜香可口。
蓝雨阳光780913
家庭小炒，简单美味！鱿鱼须配大蒜叶！色泽鲜艳！简简单单的一道菜！简单操作，大家一起动手操作一下吧！
逝去的爱情
1姜切丝，葱切段备用。2鱿鱼须洗净，切段，锅中加水煮开倒入鱿鱼须，加1勺味料酒去腥，再次煮开，捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。3锅中加油，倒入姜丝炒出香味。4倒入鱿鱼须翻炒半分钟。5加入1勺蚝油。6加入1勺蒸鱼酱油。7把酱汁都翻炒均匀，再翻炒1分钟，加入葱段再翻炒两三手就可以了，酱炒鱿鱼须就做好了。8成品图。9成品图。小窍门鱿鱼须焯水的过程不能太久，炒的过程要用大火快速翻炒，不需要盐，酱汁中的咸度刚刚好。
雅雅杨小厨
1准备好鱿鱼须，清洗干净，用料酒和孜然粉腌料抓匀，腌一个小时。2青椒和红辣椒切成滚刀块，大蒜头切成小粒。3鱿鱼须切成花刀，再切成小段，姜切成丝。4起锅烧油，油七成热时，下鱿鱼须和姜丝快速翻炒断生，鱿鱼须一卷起就盛出待用。5锅中留油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。6倒入鱿鱼须，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉，料酒调味，加少许生抽翻炒均匀即可出锅。7起锅装盘。8成品图。9成品图。小窍门炒鱿鱼须要大火，快速翻炒。
芊芊_DOkzbcaviraI
鱿鱼须除了烧烤，还可以用来做炒饭。配上各种蔬菜，Q弹美味，营养丰富。还可以根据自己的喜好，添加各种调料变换口味。
微笑的蝴蝶
1准备好调料。2鱿鱼须加料酒和姜片。3加入孜然风味复合调料，用手抓匀腌2个小时。4刷油，放入烤盘中。5撒上白芝麻。6烤箱预热，放入烤箱200度，中层，烤15分钟。7好了????。8成品图。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鱿鱼须处理干净，改刀切小。2洋葱和青椒洗净切丝，生姜切片。3锅中加水，烧开后，加入料酒，放入鱿鱼须焯一分钟左右至熟。4锅洗净，加入适量油，放入姜片炒香。5放入青椒翻炒。6再放入洋葱翻炒。7洋葱炒软后，放入鱿鱼须，加入生抽炒匀出锅。
悦悦玉食
1鱿鱼须收拾干净焯水备用。2所需食材备齐，青椒切成丝。3锅中热油加入葱花红辣椒爆香然后放入鱿鱼须。4翻炒一会加入老抽上色蚝油白糖提鲜。5加青椒丝翻炒。6断生之后加盐和五香粉调味出锅。7成品上图。
董小伊
我家老大一人能吃一盘的炒鱿鱼须。
日月俪乎天
1热油放入小青红辣椒，姜，蒜，翻炒。2放入切好的鱿鱼须翻炒。3加入少许料酒。4翻炒片刻加入尖椒。52-3分钟加入少许盐和味精调味。6可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
1准备好鱿鱼须，打花刀，切成鱿鱼卷。2洋葱切成片、红辣椒切成大圈，姜切成丝，鱿鱼用料酒和胡椒粉抓匀腌一会儿。3盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。4起锅烧油，油七成热时，下入鱿鱼须和姜丝快速翻炒变色。5铲至一边，下入洋葱和辣椒翻炒断生。6加入调好的汁，快速翻炒均匀出锅。7好了，简单又美味，营养又健康的一道快手菜。小窍门炒鱿鱼一定要大火，快速翻炒，不能炒久了，要不能会好老，咬不动哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1切好鱿鱼须。2切好配料。3锅里热油倒入鱿鱼须快速滑一下变色马上捞起。4留底油爆香姜蒜，辣椒，花椒，再倒入洋葱，蒜薹翻炒均匀。5蒜薹断生后加入鱿鱼须翻炒一下，加入盐，辣椒酱，酱油，蚝油，糖翻炒均匀入味即可。
全の美食
最喜欢的街边小吃就是铁板鱿鱼，烤鱿鱼，在家也可以自己做道简单美味的烤鱿鱼。有烧烤粉或孜然粉加蚝油即可。香香脆脆，吃完还想吃。
四月豆
1龙利鱼切块。2鱿鱼须切成两半。3土豆去皮切片。4黄瓜切菱形片。5千张切片。6锅中加入适量植物油，放入土豆片煎至两面金黄。7再加入适量植物油，放入鱼块煎至金黄。8再加适量植物油，将鱿鱼煎香。9锅中放入黄油加热至融化，放入千张翻炒至变色。10放入黄瓜片炒匀。11放入鱿鱼须炒匀。12放入龙利鱼和土豆片炒匀，再加入小龙虾调味料翻炒均匀即可。
髅小彬
用虾仁和鱿鱼须搭配在一起炒这道菜，真是美味极了，原本以前也没有这么做过，尝试了一下还真不错，加入配菜洋葱，最后再撒上火麻仁，动物蛋白和植物蛋白的完美结合，更有利于人体吸收，从而达到提高免疫力的作用。简单的食材，不一样的做法，也是美味无限。
美食娘娘馨睿
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
