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水蒸蛋是汉族传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候
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万味林净菜致力于将各式特色健康食材和各大美味菜系菜品择其优者研发成免洗、免切、免配，拿回家即可快速做出美味佳肴的净菜，万味林净菜现已开发出有地方风味特色的地方菜、能养生保健的食疗菜、简易又美味的家常菜三大净菜系列。妈妈，这么多年了，你就不能换一种口味？
万味林
要想吃到好吃的猪肚，清洗工作非常重要。
悦悦玉食
1鲜虾加姜片煮熟，剥壳。2西蓝花洗净后，锅中加水，加盐，放入西蓝花焯水至断生，捞出沥水。3大蒜切蓉，倒入锅中炒香。4倒入西蓝花翻炒。5倒入虾仁翻炒。6加入蒸鱼豉油或生抽。7最后在撒入一些蒜蓉即可。
悦悦玉食
炖的鱼咸，炸的鱼营养流失多，蒸鱼能保留鱼的鲜味和营养。
阅日美食
1 先将腊肉洗净， 放在高压锅中蒸上十分钟； 2 花菜掰成小朵， 洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下； 3 烧热锅，放少许油，下入切成片的腊肉煸炒； 4 将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒； 5 煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒； 6 翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油； 7 再加入青椒段翻炒，翻炒到青椒段微微变软就行了；8 起锅装盘。小窍门1. 腊肉经过腌制和晾晒， 表面有灰常， 一定要先用温水洗净， 再先将它蒸一下；2. 我选用的是普通花菜，不容易熟，所以提前焯煮熟；如果用有机花菜
斯佳丽WH
前段时间万味林净菜一直给大家推荐的，徽菜和杭帮菜口味偏向于清淡，今天万味林净菜给大家推荐一川湘口味的菜剁椒鮰鱼翅，这道菜大家不陌生，去过饭店应该吃了很多次，可是在家里自己做这道菜肯定没几个人，所以今天万味林净菜配好免切免洗免配料的半成品净菜，让你十分钟就搞定这道菜。
万味林
1将肥牛片放入开水中汆烫捞出备用2热锅凉油放入葱花炒香3放入洋葱煸炒加入适量五香粉4加入胡萝卜继续翻炒5加入适量生抽、蚝油、蒸鱼豉油、糖调味6加入事先准备好的肥牛片翻炒后倒入适量开水加盖3分钟7开盖加盐翻炒均匀8连肉带汤的浇入蒸好的米饭上
可儿宝宝
焖饭的做法非常简单，特别适合忙碌的现代人，当然说适合懒人也没问题，如果你爱他（她）而又厨艺不精，就这样做吧，一定会让爱情甜上加蜜。茄子是非常有营养且美味的一种蔬菜，焖饭做过好多了，但还没有尝试过用茄子焖的，试过之后才知道，味道真好，一定要试试哦。
sunshinewinnie
1油豆腐洗净沥干水分，用小刀戳一个小洞。2将调好的肉馅塞入油豆腐中。3将塞好肉的油豆腐放入耐热容器中。4枸杞洗净，点缀在肉馅上。5冷水入锅，上气后蒸10分钟左右。6小锅中加水放入少许盐，烧开后将洗净的西蓝花焯熟。7将西蓝花围在油豆腐周围。8小锅中倒入适量油，倒入蒜末炒香。9加入蒸鱼豉油和水，搅拌均匀。10将蒜蓉汁均匀地浇在油豆腐和西蓝花上面。11享用吧。
悦悦玉食
回家路上看见一个老奶奶在摆摊买菜，莴笋一块五一棵，今天降温，老奶奶很不容易，老公就买了一棵莴笋，回家给他做一个麻油芸丝，谢谢暖心的二胖！
爱吃饭的糖豆包
1鱼肉切块2蒜切末3葱末4锅放油加热后放入一半的蒜炸至金黄5捞出炸好的蒜倒入没有炸的蒜里搅拌均匀6将蒜末放在鱼肉上上锅蒸十分钟7蒸好的鱼放入香葱.蒸鱼豉油，在放少量油加热后倒至香葱上即可
joyce8070
1将蛤蜊外壳刷洗干净后，放入锅中，加适量的水，姜片煮至蛤蜊开口，捞出。煮蛤蜊的水留着备用。2将煮好的蛤蜊放入耐热容器中。3鸡蛋加适量盐（要比炒菜少一点，蒸好后还要加蒸鱼豉油）打散，加入晾凉的蛤蜊水（鸡蛋和水的比例为1:1.5比较好），搅匀。4将蛋液过筛到放蛤蜊的容器中。5盖上保鲜膜，冷水上锅，中火蒸10分钟左右。6出锅后，淋上适量的蒸鱼豉油。也可以再淋上香油。小窍门煮蛤蜊的时候，将先开口的先捞出，不然肉质会变老。
悦悦玉食
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
小艾厨娘
有滋有味。好吃到爆
杨木木
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
