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成都有一家老字号糕饼店，以酥而名。他家门前，似乎永远排着长龙。桃酥，是永远的经典。有说，最传统的桃酥用的是猪油，臭粉。臭粉能够产生更多的气体，所以桃酥才会如此酥松，入口即化。一直都想弄点臭粉，但，它的用量实在太少，也太不常用，最终只好作罢。很多版本都用泡打粉代替了臭粉，也只好如此了。找了一个老旧的桃酥方子，再参考一些时尚的版本，做了一些改动。将三分之一的植物油替换成猪油，小苏打与泡打粉结合，不知道能不能有排队桃酥的效果。随意加入了黑白芝麻，好像多了些。20多分钟后，浅金色，出了炉。心下疑惑，排队桃酥的那种
食·色
1准备面种：把温水冲入酵母粉。2静置5分钟，激活酵母。3加入1/2杯面粉，搅拌均匀。4静置30分钟，使其发酵5准备面团：把面种，剩下的3.5被面粉，盐，橄榄油，和水放在一起充分搅匀。6盖上保鲜膜，在冰箱里放置12小时。7取出面团，解冻，搅匀。8盖上保鲜膜，在室温下发酵，直到体积是以前的2倍。9整形：烤盘抹油。10把鸡蛋打散。把面团分4份，擀成椭圆形。11把面团分4份，擀成椭圆形。12用一根粗牙签不尖的那头，在面团上扎出图案。13在每份面团表面刷鸡蛋液，然后洒1茶匙芝麻。14放入烤盘，静置15分钟，使其松弛
面具佳人
1派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。2把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；3把面团擀成薄饼；4铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；5预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟；6取出，在派皮上铺满切好的苹果，再烤10分钟；7出炉后，洒上果仁，淋上蜂蜜就可以了。
狸猫丸子
原味面包更好吃。
tumeigui
1草莓洗净去蒂，沥干水分。2糯米粉1：1加水搅拌均匀，一小勺油放到微波炉里面，高火两分钟拿出搅拌均匀，再微波两分钟。3像包包子一样，做一块糯米饼，中间涂上蓝莓酱，草莓外面裹上一层芝麻即可。
happy吃货
1羊肉洗净沥干，切成约2cm见方的块2用洋葱丝、料酒、椒盐、调料粉抓匀，腌渍30分钟3腌好的羊肉串在签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙4穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟，5中途取出，小心翻面，刷一层油，撒芝麻，再烤10分钟6香喷喷的肉串烤好了！
面具佳人
1土豆削皮后切成小滚刀块。2将所有材料混合研制土豆后放入烤盘。3烤箱预热200度后中层上下火200度20分钟（中间要拿出翻几次）看着点烤炉。这样就可以吃美味的家常烤土豆了！
龙猫王子
1羊肉洗净沥干，切成约2cm见方的块2料酒、椒盐、调料粉抓匀，腌渍30分钟3腌好的羊肉串在签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙4穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上调料；烤箱预热后，烤20分钟5中途取出，小心翻面，刷一层油，撒芝麻，再烤10分钟6香喷喷的肉串烤好了！
红烧苹果
1猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3把肉夹入土豆夹中。4烤盘铺锡纸。5烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。
愤怒的muming
自己在家做鸡翅包饭不像外卖这么麻烦，可以将就排盘等，【鸡翅包饭】家庭版做着也不是很难，当然味道也是很不错的，好吃的【台湾鸡翅包饭】以后不用出去吃喽！
中圣华宇
在东北，随处可以见有很多小吃车卖炸鸡柳。对于我这个很爱吃街边摊的姑娘来说，吸引力超级强大。不过又考虑着总吃外面的路边摊，会对身体不好。就在家自制炸鸡柳。色香味绝对不逊色于外面的小摊。最主要的是自己在家做起来健康而且干净。
吃猴子的桃儿、
以前看到甜品店里买的小点心，总是被那些制作精美的小点心吸引！如今自己也能做得像模像样的！????蛋黄酥小巧诱人，外层皮金黄，咬上一口，豆沙的清甜与蛋黄的浓香融，美味！????????
TIAN_CtyNEy
1包小馄饨，方法详见前面菜谱。2热锅加一点油，加入红油辣酱、豆豉炒一下，然后倒入辣椒面中，我另外加了一小勺小酱菜，这个随意。3大馄饨煮熟了，沥干水，加入做好的红油中，拌一拌，撒入葱花和芝麻即可。
靓靓新煮张
蒜香排骨，做法简单，口感极佳，多汁肉嫩让你吃的停不住口。烘烤过程满屋飘香。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效； 但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
西马栀子
豆腐是人们公认的保健食品，而且价格低廉，是老百姓的桌上常菜。豆腐的做法花样繁多。到了夏季，不想受热气的熏烤，那么就来试试这道烤豆腐吧。可以随个人喜好调整所用酱料的味道。今天我做的是香辣酱香烤豆腐，非常好吃的一道易学美食，卖相也整洁大方，就是招待客人也够面的哦~·
土豆丝卷饼
有家东北熏肉大饼是我的最爱，每次只要没吃饭路过必吃！我的饮食习惯很接近北方人，其实我是地地道道的南方姑娘哈哈！这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试，等技术纯熟了再做给大家吃！下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼！
饕餮小馋
1锅内下油烧至七成热放葱姜洋葱爆香，然后放腊肉和鳗鱼干同洋葱继续炒香，加少许盐料酒调味。2所有料炒香调味后再加入足够的水，盖上盖大火烧开，水开后放入虾 虾蛄，放入手打面和白菜大火煮四五分钟，熟后加鸡精调味即可。小窍门鲜香可口哦
丽建口香糖
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
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