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1福寿鱼一条650克2刀工处理后擦干表面水份，然后斩块3将鱼块放入大碗中，调入一点盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟4准备其他配料，姜切片、芹菜去叶后切段、干辣椒和洋葱切段5腌制好的鱼块加适量面粉抓匀6锅内热油后下入鱼块中火炸熟7将炸好的鱼块盛出备用8锅内留点底油，先放姜片和干辣椒小火炒出香味，再加入香芹和洋葱段炒一下9倒入事先炸好的鱼块，调入一大勺油炸辣子、两勺生抽、一点芝麻油，用大火翻炒均匀10成品图11成品图小窍门1、鱼斩块后加入调料要腌制20分钟去除腥味，这腌制好的鱼肉更入味2、腌制好的
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1干木瓜丝200g用清水反复清洗5次，以看不到泥沙为标准！2清洗后木瓜丝在用凉开水稍微泡一下，感觉比较木瓜丝已经泡开比较脆后再将水分挤干！3将大蒜子，生姜切碎加入剁辣椒，冰糖4加入生抽，搅拌5如果想要颜色漂亮一点，就在加入老抽6芝麻放锅子里炒一下，微微发黄出香味加入炒好后芝麻7加入芝麻油8所有辅料加入拌匀，腌制二十分钟后就可以来吃了，想要更入味一点就在腌制久一点！小窍门1:冰糖需要捣碎后加入2:拌好后木瓜条不需要额外加盐，因为生抽剁辣椒盐味中
逆流蓝鱼芳
摘抄自热情元江
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懒人发明的，懒人必备。嫩芹菜除了营养丰富，粗纤维还有促进肠道蠕动的功效。
民以食为天―色香味俱全
蒸菜，在粤菜系中占有一席之位。广东人喜欢清淡，原汁原味，菜熟也能留着营养，还要好吃。 粉丝是广东的主粮之一，蒸粉丝，大家都不陌生，加点香葱、肉、青菜，就是美味的营养的一餐。炎热的夏天，不想炒菜，没关系，一锅蒸，省事省时，能吃饱，还要营养均衡，一锅满足有青菜、有肉、能主食，还等什么？晚上就蒸粉丝吧。
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炎炎夏日，来一碗香喷喷的香辣凉面，爽滑鲜香，非常美味。
天国的女儿
若是你吃惯了清炒菜心或是蒜蓉炒菜心，今天分享的这道菜同样以菜心为主料，只是搭配一点蚝油，可以说别有一番风味，做法简单味道却很鲜美
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一道荤素结合的美味菜。烤好的豆腐肉箱，外壳脆嫩，肉香豆腐香，非常美味。制作这道菜，我用的是九阳空气炸锅，它的特点是一键智能操作，360度空气循环，200度高温脱脂，利用高温逼出食材自身的油脂，代替传统油炸，无油烟，用少油或无油即可炸出美味。比传统的油炸更健康。炸好的豆腐箱，可趁热直接食用，也可再淋上点汤汁，各俱风味。
A苹果小厨
干煸四季豆是一道汉族传统菜肴，属于川菜菜系，口感咸鲜带点微辣，做法简单却非常的下饭。加点肉沫味道更好能起到增香的作用
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爱吃湾仔码头的玉米蔬菜猪肉水饺，今天试着做了一下，把圆白菜换成了香芹，为了色彩搭配更好看又增加了大半根胡萝卜。做出的味道非常不错，真是忍不住的要分享啊哈哈……
大枣子小柚子
炒饭，对大家来说应该也再熟悉不过了，想要做出一道好吃的炒饭，建议选用泰国香米，而且米饭放凉之后要在冰箱保鲜一晚，这一点很关键。保鲜一晚能有效蒸发掉米饭的水份，炒出来更干爽。至于食材随个人喜欢自由搭配，这道炒饭加入的材料非常丰富，再加入油炸好的豆和橄榄菜，别有一番风味，可谓是美味又美观.......
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夏天来了喝点冬瓜汤解解暑！
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简单版蒜泥茄子
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茄肉软滑，酱香回甜。
我是狂草
“萝卜白菜各有所爱”说的就是不凭自己喜好断定好坏。凡事的存在必有其合理性。之前也分享过一篇关于萝卜的文章——《萝卜这样做最下饭》。喜欢的小伙伴可以翻阅。菜菜屋今天和小伙伴们分享的是关于萝卜的另外一种做法。在这个炎热的夏季，不想动弹，不想麻烦，不想大张旗鼓下厨，但又想吃下饭的菜，一定非它莫属了。浓浓的醋意，拌上香菜特有的香气，再加上芝麻的醇香，爽脆的萝卜，这样下饭最好不过了。我们常听老人言：冬吃萝卜下吃姜，不用医生看病方。其实萝卜一年四季皆有，关键是怎么吃，和什么样的食材配伍。食物君臣佐使，只要合理搭配，一
食趣菜菜屋的屋
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
